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12 Mar | Ferrán Adrià y Alícia presentan un nuevo concepto para dietas trituradas
La ciencia aplicada en la cocina de Ferrán Adrià no sólo ha servido para convertirse en el mejor cocinero del mundo por lo que ofrece en El Bulli, Ferrán Adrià y Alícia presentan un nuevo concepto para dietas trituradas, en una labor en la que también ha participado la Fundación Sociosanitaria de Manresa.
Ayer se presentó [...] -
27 Nov | Bombones Lola
Los Bombones Lola son un producto de reciente comercialización que se presenta como un producto saciante. Los amantes del chocolate veremos esta característica algo lejana, pues después de tomar un bombón siempre nos apetece otro ¿verdad?.
Pero los Bombones Lola no están pensados para deleitar a los paladares por sus cualidades organolépticas (aunque la verdad es [...] -
07 Oct | Coca Cola promocionará las dietas saludables
Coca Cola promocionará las dietas saludables en Estados Unidos, al parecer, la compañía ha llegado a un acuerdo con la AAFP (Academia Estadounidense de Médicos de Familia), para colaborar económicamente con esta entidad en la educación de los consumidores con la finalidad de que conozcan el papel que desempeñan los refrescos y edulcorantes en un [...]
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27 Jul | Las dietas de verano pueden conducir a los trastornos alimentarios
Un estudio realizado por la Fundación Anorexia Bulimia de Barcelona (ABB), concluye que las dietas de verano pueden conducir a los trastornos alimentarios, sobre todo a la anorexia o la bulimia. Según esta fundación, hasta un 40% de quienes padecen los trastornos alimentarios mencionados, comenzaron a padecer estos problemas a raíz de seguir alguna dieta [...]
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25 Jul | I Salón Dieta Mediterránea y Salud
El próximo 22 de octubre comenzará en IFEMA (Feria de Madrid), el I Salón Dieta Mediterránea y Salud, se trata de una cita abierta a todos los públicos en la que participarán todo tipo de profesionales relacionados con la alimentación, nutricionistas, productores, distribuidores, organismos institucionales y toda aquella persona que desee conocer un poco más [...]
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29 Jun | Dietas rápidas
Como hemos escuchado en varias ocasiones y ya hemos comentado en Gastronomía & Cía, las dietas rápidas o dietas milagro son un método de adelgazamiento irresponsable, pues además de no ofrecer los resultados deseados, son peligrosas para la salud. Cada verano aparecen nuevas dietas que prometen perder peso rápidamente y sin esfuerzo, todo un engaño, [...]
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24 Jun | La leche desnatada sacia más que los zumos de fruta
Un reciente estudio realizado por científicos de la Universidad de Perth (Australia) y del centro WAIMR (Western Australian Institute for Medical Research), anticipa los resultados de su investigación que todavía está por concluir, la leche desnatada sacia más que los zumos de fruta.
Han realizado un ensayo sobre más de 30 adultos, hombres y mujeres, con [...] -
05 Jun | Dietas para adelgazar
Como cada año en esta época saltan las alertas sobre las dietas milagro o los trastornos de la alimentación que se pronuncian ante la creciente adopción de dietas para adelgazar. Con el buen tiempo hacemos como las cebollas, nos vamos quitando capas, o lo que es lo mismo, ropa, dejando a la vista la silueta. [...]
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24 May | Nutrigenética o dieta del ADN
La nutrigenética o dieta del ADN es la respuesta a la búsqueda de una dieta perfecta y personalizada para cada persona, gracias a la información genética se pueden conocer las necesidades nutricionales del organismo a nivel genético.
La nutrigenética o dieta del ADN terminará sustituyendo a las distintas dietas que existen en la actualidad, ya [...] -
11 May | Día Nacional de la Nutrición
El Día Nacional de la Nutrición celebra este año su octava edición, será de nuevo el próximo 28 de mayo. Recordemos que en la pasada edición el lema fue ‘Tu dieta es tu vida. ¡Cuídala!’, y este año, el Día Nacional de la Nutrición nos quiere demostrar que aunque comamos fuera de casa, también podemos [...]
