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22 may | Carlos Maribona en el encuentro de bloggers
Carlos Maribona fue ponente en la mesa redonda Bloggers frente a críticos gastronómicos, ¿nuevos prescriptores? en el I Encuentro de Bloggers de Navarra Gourmet. Su exposición fue, seguramente para muchos bloggers, un nuevo punto de vista del mundo de los blogs profesionales. Carlos Maribona es uno de los pioneros en el mundo de los blogs [...]
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06 may | Santi Santamaria y José Carlos Capel, Chequeo a la cocina española
Ayer se celebró en Fenavin 09 el esperado debate entre Santi Santamaria y José Carlos Capel ‘Chequeo a la cocina española’, un debate moderado por el periodista gastronómico Lorenzo Díaz y sobre el que leemos un artículo en el diario de Ciudad Real Oretania. Sobra decir que si alguno de vosotros asistió a este debate, [...]
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18 abr | Debate entre Santi Santamaria y José Carlos Capel
El debate entre Santi Santamaria y José Carlos Capel es uno de los puntos del programa de Fenavin 09, la Feria Nacional del Vino que se celebrará el próximo día 5 de mayo. Se trata de un gran debate, y muy esperado, en el que se hablará sobre la cocina española actual. Por un lado [...]
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31 jul | Aumento del precio de los alimentos, ¿existe un lado positivo?
Aumento del precio de los alimentos, ¿existe un lado positivo?, con esta pregunta la publicación digital The Economist busca la participación de los internautas en un debate. La verdad es que es difícil creer que pueda existir un aspecto positivo del continuo aumento del precio de los alimentos, sin embargo, parece que son muchos los [...]
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11 feb | Ferrán Adrià en el debate de Berlinale “El futuro de nuestra alimentación”
El pasado 7 de febrero comenzó el Festival de cine de Berlín Berlinale, donde durante diez días se reúnen grandes personajes del mundo del cine y de la música, pero también de lo que aquí nos interesa, del mundo de la gastronomía. Cada año alguno de los chefs más prestigiosos es invitado a este acontecimiento, [...]
