A través de A Fuego Lento hemos conocido un trabajo que están realizando cocineros de prestigio como Mario Sandoval, Ferrán Adrià, Darío Barrio y Koldo Royo. Se trata de la grabación de un DVD de nutrición orientado a aquellas personas que padecen fibrosis quística.
Se trata de una iniciativa impulsada por la Federación Española de Fibrosis [...]

Mañana comenzará la Feria ITB de Berlín, un evento catalogado como la muestra más importante del mundo que se realiza en torno al mundo del turismo. En ITB Berlín se darán cita el sector hostelero, agencias turísticas, operadores de viaje y por supuesto, una pequeña muestra gastronómica, dado que la gastronomía representa un aspecto muy [...]