CSIC

Un estudio del CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas) nos alerta sobre las emisiones antropogénicas de CO2 (las emisiones generadas por la actividad humana) y cómo éstas, además de provocar el calentamiento global, alteran la química de las aguas oceánicas incrementando la acidificación. La consecuencia de ello podría ser la desaparición de todos aquellos organismos [...]

Con un análisis de ADN del aceite de oliva virgen se lograrían evitar supuestos fraudes como el que denunciaba COAG hace unas semanas, recordemos que la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos denunciaba que Alcampo etiquetaba aceite de oliva refinado como aceite de oliva virgen extra, algo que por supuesto Alcampo desmentía indicando que [...]

A partir de ahora se va a poder producir Mejillón de Galicia en las Rías Altas, las variaciones de salinidad o el cambio de temperaturas de las aguas no impedirán que se puedan producir mejillones en batea tal y como se producen en el conjunto de las Rías Bajas, ofreciendo la misma calidad. Así se [...]

Un grupo de investigadores del CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas), acaba de dar a conocer el desarrollo de un nuevo pan integral con bifidobacterias, un género de bacterias saprófitas (que viven en el intestino) y que dependiendo del tipo establecen una relación de simbiosis, relación de organismos de distinta especie o de comensalismo (compartiendo [...]

Posiblemente más de un lector se haya planteado la pregunta, ¿sustituirán los alimentos transgénicos a los alimentos tradicionales?, ante determinados acontecimientos un sí podría ser la respuesta más evidente, sobre todo al conocer los datos de crecimiento de este tipo de producción alimentaria. Pero sobre los cultivos transgénicos que se están desarrollando actualmente, ¿está controlado [...]

Según una investigación realizada por expertos del CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas), el gusto amargo en el hombre de Neandertal era percibido del mismo modo que ahora lo percibimos los humanos, recordemos que el hombre de Neandertal es una especie extinta del género homo que evolucionó paralelamente al Homo sapiens a partir de antepasados [...]

Según las conclusiones de un estudio realizado por el CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas), la microflora gastrointestinal influye en el peso corporal, así que dependiendo de su composición podría favorecer la obesidad. La microflora gastrointestinal es el conjunto de bacterias que viven en nuestro intestino en dos modalidades distintas de relación, comensalismo (compartiendo mesa) [...]

No se tardará mucho en empezar a producir cítricos con más carotenoides gracias al hallazgo realizado por un grupo de investigadores del CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Cientificas), los expertos han logrado identificar en los cítricos un nuevo gen denominado licopeno b-ciclasa 2 (bLCY2), responsable de la acumulación de carotenoides en la pulpa y la [...]

Una interesante investigación del CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas) ha realizado una evaluación de la sobrepesca marina estableciendo qué límites deben ser dispuestos para lograr alcanzar un equilibrio ecológico en el que lo consumido pueda ser repuesto sin problemas en los ecosistemas marinos. Las conclusiones del estudio muestran que el consumo anual per cápita [...]

Desaparece el Departamento de Agroecología español, algo incomprensible teniendo en cuenta los logros y mejoras obtenidas gracias al trabajo que desarrollaban en él los científicos a favor de una agricultura con criterios ecológicos evitando los tóxicos en la producción de alimentos. Por poner algún ejemplo, se puede hablar del éxito al haber conseguido sustituir el [...]