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23 Dic | Manitas de cerdo crujientes con salsa de manzana
Una vez que se abre un paquete de pasta brick, conviene gastarlo pronto para que no se seque, así que después de los Saquitos de bacon y plátano del aperitivo, hemos elaborado estas Manitas de cerdo crujientes con salsa de manzana. Las manitas las teníamos guisadas con anterioridad para que diera tiempo a que se [...]
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01 Dic | Sopa de castañas
Hoy es el día de las castañas, primero os hemos presentado la Crema de castañas dulce y ahora una deliciosa Sopa de castañas que ha sido nuestro entrante de hoy. Y es que una vez que te pones a pelar castañas… aún nos queda una buena cantidad con la que posiblemente hagamos harina o algún [...]
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13 Dic | Turrón de chocolate crujiente
Hacer Turrón de chocolate crujiente es más fácil que hacer magdalenas, así que no tenéis excusa para deleitar a vuestros comensales con la elaboración casera de un buen turrón al que se lanzarán tanto grandes como pequeños.
El Turrón de chocolate crujiente se puede hacer con una mezcla de chocolates, con leche y sin leche, o [...] -
13 Dic | Crema de coliflor y champiñones
La Crema de coliflor y champiñones es una buena opción para tomar como entrante y sentirse reconfortado. Resulta un plato lleno de sabor y de nutrientes, apenas contiene grasas, y las puedes reducir sustituyendo el queso indicado por uno menos graso.
En casa, la mejor forma de servir la coliflor y que todos la disfruten, [...] -
14 Oct | Puré de batata
El Puré de batata que hemos preparado es fino y ligero al paladar, muy diferente en cuanto a textura y sabor al Puré de boniato para guarnición que preparamos hace unos días. Es increíble lo que algunos ingredientes nos permiten jugar para proporcionar cosas tan diferentes con una base similar.
Este Puré de batata es un [...] -
17 Sep | Receta de Solomillo con salsa de coco y curry rojo
La receta de Solomillo con salsa de coco y curry rojo es muy sencilla, pero muy sabrosa. Se fusionan sabores dulces, picantes y salados que sólo necesitan un punto de cocción adecuado para convertirse en un festín para el paladar.
Hoy hemos acompañado esta receta de Solomillo con salsa de coco y curry rojo con crujientes [...] -
13 Sep | Receta de Langostinos crujientes con aceite aromático
Esta receta de Langostinos crujientes con aceite aromático es muy resultona, igual puede ser un aperitivo que un entrante, y además de ser una delicia para el paladar, es muy fácil de hacer.
Si tienes que preparar una comida o cena para varios comensales, preparando estas brochetas de langostinos crujientes con aceite aromático con antelación, [...] -
01 Sep | Receta de Hummus con berenjenas crujientes
El Hummus es un plato que se puede disfrutar con distintos acompañamientos, como ya os comentamos anteriormente es ideal para tomar con pan de pita o algún pan plano, pero también resulta deliciosa la Receta de Hummus con berenjenas crujientes.
Hummus y berenjenas son una combinación ideal, y además, hay varias formas de servir esta combinación [...] -
19 Ago | Guacamole con salmón marinado
Puedes preparar un Guacamole con salmón marinado para servir como aperitivo o entrante tanto en una comida informal como en la mesa mejor vestida. El guacamole es una elaboración de tradición mexicana deliciosa que además proporciona muchos nutrientes, las grasas del aguacate son excelentes para nuestro organismo, así como sus vitaminas, minerales, carbohidratos y proteínas. [...]
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06 Jul | Pincho de arroz a la cubana
El Pincho de arroz a la cubana es una versión de esta tradicional receta. Con ella participamos en el concurso organizado por Astrid, el I Concurso Mi Blog de Pintxos.
El bocado de Arroz a la cubana es delicioso, la combinación de sabores es apreciada por todos los paladares, cambian las texturas que igualmente resultan atractivas [...]
