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20 Abr | Alargar la vida de las barricas de vino
Uno de los problemas a los que se enfrentan los bodegueros son las barricas de crianza, para que el vino ofrezca todos aquellos matices tan valorados por el mundo enológico, es necesario renovarlas tras un determinado periodo de tiempo, que dependiendo de la bodega varía entre los 2 y los 5 años.
Un nuevo sistema patentado [...]
