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22 sep | Crema de manzana y chirivía con salmón
El aperitivo que os mostramos hoy es muy práctico, fácil y rápido de hacer e igual de rico si se toma frío o recién hecho. La Crema de manzana y chirivía con salmón es un nutritivo y delicado aperitivo para tomar con cuchara, sabroso, suave y elegante. La Crema de manzana y chirivía con salmón [...]
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23 jun | Crema Chiboust de naranja
Hace unas semanas os explicamos lo que era la crema chiboust, una elaboración dulce muy versátil, y la versatilidad en la cocina nos da mucho más margen para la creatividad. Queríamos mostraros uno de los postres que nos gusta hacer con esta crema, y hemos esperado a enseñaros la Crema Chiboust de naranja a que [...]
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22 jun | Langostinos de Vinaròs con arroz venere y crema de ajo
Como muchos de vosotros sabréis, hoy se emite nuestro programa de Blogueros Cocineros en Canal Cocina, esperamos que hayáis disfrutado con él si habéis tenido oportunidad de verlo, en cualquier caso, esta noche se vuelve a emitir a las 21:30 horas, y posteriormente podremos disponer del vídeo en el blog para compartirlo con todos vosotros. [...]
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03 jun | Piombi a la crema de ajo con tomate natural
El Piombi a la crema de ajo con tomate natural es un entrante ligero, nutritivo y además una buena opción para degustar en esta época, con tomates de temporada que ofrezcan todo su sabor y además, refrescando el plato, que también se agradece. Es una receta muy sencilla y que combina muy bien los sabores, [...]
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21 may | Piña con crema catalana
La Piña con crema catalana es un postre que elaboramos habitualmente desde hace varios años, nos gusta mucho la piña natural, es la que habitualmente consumimos, y muchas veces aprovechamos para hacer este postre. Sobra decir que la Crema catalana también es uno de nuestros postres favoritos, y con lo fácil que es de hacer… [...]
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16 feb | Cofre de hojaldre con crema de coco y fresones
Podemos hacer un postre delicioso para sorprender a nuestros invitados en muy poco tiempo, el Cofre de hojaldre con crema de coco y fresones es un dulce muy fácil de hacer y verdaderamente exquisito. Además es muy versátil, como podéis imaginar podemos sustituir la crema de coco por una crema pastelera o una mousse de [...]
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15 feb | Crema de coco
La Crema de coco es como la crema pastelera o la crema de limón (Lemon curd), una elaboración dulce con la que podremos rellenar tartaletas, pasteles, magdalenas, croissants… o simplemente servir como acompañamiento de un postre de frutas, entre muchas otras posibilidades. Es muy fácil de hacer, y para quienes disfrutamos del sabor que proporciona [...]
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14 nov | Crema de Turrón Turrodelia de Jijona
En Lo Mejor de la Gastronomía descubrimos un nuevo producto que seguramente será un éxito estas navidades, la crema de Turrón Turrodelia de Jijona. Como seguramente habréis visto en televisión, o si habéis acudido al congreso, este evento contaba con un espacio dedicado a la exposición y venta de productos llamado ‘La Ciudad de la [...]
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14 jun | Helado de vainilla con nueces
El Helado de vainilla con nueces es uno de los que más gustan en casa, por eso cuando lo hacemos es en grandes cantidades, pero lo ponemos en dos recipientes y siempre probamos algunas variantes en uno de ellos. Por eso, os ponemos la cantidad de crema total que hacemos, pero sólo utilizaremos 500 gramos [...]
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16 mar | Crema de col lombarda con queso cottage
La Crema de col lombarda con queso cottage es un plato lleno de color que seguramente sorprenderá a muchos comensales, pero después de sorprender por su aspecto, conquistará por su exquisito sabor. Resulta una crema suave, sabrosa y ligera, ideal para cualquier día de la semana. Esta Crema de col lombarda con queso cottage puedes [...]
