concurso gastronómico

La Quesucada de Laredo se celebra este año del 30 de mayo al 1 de junio. En su decimotercera edición, esta exhibición de quesos y otros productos de la tierra, contará con diversas actividades para el público. Quién se pudiera escapar… La Quesucada de Laredo es un evento muy esperado, allí se pueden degustar y [...]

El X Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid tendrá lugar el próximo mes, del 10 al 15 de junio. Este evento es el que decidirá quien participará en el Concurso Nacional de Pinchos Ciudad de Valladolid que se celebrará después del verano. El plazo de inscripción para el Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid de [...]

El VII Concurso Gastronómico Interatún celebró su final el pasado 6 de mayo, diez finalistas, estudiantes de diferentes escuelas de hostelería nacionales, presentaron sus mejores creaciones culinarias con conservas de atún en aceite de oliva con el fin de alzarse con los premios de este certamen. Antonio Romero Sangüesa, de la Escuela de Hostelería y [...]

Mañana da comienzo un nuevo concurso de tapas, esta vez es provincial y está organizado por la Asociación de Hostelería y Turismo de Huesca y el Diario del Alto Aragón. El V Concurso de Tapas Binéfar-La Litera, Barbastro-Somontano y Monzón-Cinca Medio (Huesca) se celebra en tres semanas y en diferentes poblaciones de las comarcas oscenses, [...]

El próximo 25 de abril se celebra el VI Concurso Nacional Jóvenes Restauradores y Aceite de Oliva en Antequera (Málaga), un evento organizado por AEMO (Asociación Española de Municipios del Olivo) y el Centro de Recursos del Olivo de Antequera, con el fin de promocionar y difundir un ingrediente de nuestra gastronomía que sólo nos [...]

El Concurso Gastronómico Interatún se encuentra en la séptima edición. Está destinado a todos los estudiantes de cocina o restauración, que pueden participar siempre que presenten un plato de su creación en el que se encuentre el atún claro en aceite de oliva (en conserva) entre los ingredientes principales, la cantidad mínima de este ingrediente [...]

El desarrollo del IV Concurso Gastronómico de la Trufa dels Ports-Maestrat fue muy ameno, no sólo por poder participar de la cata de ricas elaboraciones con trufa negra, (Tuber Melanosporum del Maestrazgo), también porque hubo una buena organización y los ocho participantes, aunque algo tímidos todavía, nos mostraban y explicaban la elaboración de su plato [...]