concurso cocineros

Seis jóvenes cocineros de Andalucía han participado esta mañana en la final del concurso Mejor Cocinero Novel del Año 2011, certamen que como os anunciamos, se ha celebrado en el marco de la Feria Internacional de la Alimentación Andalucía Sabor 2011. Sobre estas líneas podéis ver al galardonado con el título Mejor Cocinero Novel 2011, [...]

Hecansa (Hoteles Escuela de Canarias) y SSP (The Food Travel Experts), con la colaboración del Gobierno de Canarias han organizado el I Camponato de Gastronomía Canaria dirigido a todos los cocineros procedentes de las siete islas para incentivar, promover y dar valor a los productos autóctonos y a la gastronomía clásica que les caracteriza. Se [...]

El Certamen del Pincho Piñonero de Pedrajas de San Esteban celebra este año su octava edición con la ampliación de tiempo y participación, el buen hacer de una de las zonas de producción de piñones más importantes del país y la creatividad culinaria en pequeños bocados de los establecimientos de hostelería, dan su fruto, este [...]

Hasta el próximo 9 de septiembre está abierta la inscripción para participar en el Concurso Mejor Cocinero Novel del Año 2011 que se desarrollará en Sevilla el día 22 de septiembre en el marco del congreso Andalucía Sabor 2011, evento de carácter bienal que celebra su tercera edición y del que hablaremos en breve. El [...]

Tras la celebración durante los últimos años de la ruta gastronómica De Tapas por Madrid, evento organizado por la Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid La Viña, esta entidad, con el apoyo del Ayuntamiento de Madrid, la colaboración de cerveza Cruzcampo y la asistencia técnica de Gastronomicom News, ha creado el primer [...]

Ya se ha abierto la convocatoria para participar en el Concurso Internacional de Paella Valenciana 2011, abordando nada menos que la 51ª edición del popular certamen de paella que se celebra en Sueca (Comunidad Valenciana). El concurso tendrá lugar el 11 de septiembre de 2011, y podrán inscribirse hasta el próximo 12 de agosto los [...]

Por tercer año consecutivo se va a celebrar el Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras 2011, un certamen que pretende dar el valor que merece a un producto tan español y de tanta calidad como es el ajo morado que se produce en tierras conquenses, y que está dirigido a cocineros profesionales [...]

La Cuarta Semifinal del Concurso Cocinero del Año 2012 ha abierto su convocatoria en la que esperan la inscripción de cocineros en activo de las comunidades de Asturias, Castilla y León y Galicia, ésta tendrá lugar en el Centro Integrado de Formación Profesional (CIFP) de Gijón después del verano, será el 28 de septiembre de [...]

La tercera edición del concurso de postres de restaurant organizado por el restaurante-escuela EspaiSucre ya está en marcha, abierta la convocatoria, están esperando recibir las inscripciones de los aspirantes a alzarse con el premio The Best Dessert of Restaurant 2011, tenéis tiempo hasta el próximo 31 de julio. Jordi Butrón y Xano Saguer son los [...]

Se abre la convocatoria para participar en el Campeonato de Pintxos Euskadi Saboréala 2011, la sexta edición de un concurso para cocineros profesionales organizado por la Asociación de Empresarios de Hostelería de Hondarribia y que se celebrará en el Auditorio Itsa Etxea del 3 al 5 de octubre de 2011. Es la sexta edición de [...]