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17 nov | Valencia Cuina Oberta Noviembre 2011, restaurantes y menús
Estamos a pocos días para que dé comienzo la semana de los restaurantes en Valencia, Valencia Cuina Oberta Noviembre 2011 se celebra del 21 al 27 de noviembre y como os comentamos, participan en esta edición más de 80 restaurantes ofreciendo un menú de temporada, otoño-invierno, a un precio de 20 euros para la comida [...]
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04 nov | Fivamel 2011
El municipio de la Ribera Alta valenciana, Montroi, vuelve a invitarnos a acudir a la feria apícola Fivamel 2011 que se va a celebrar el fin de semana del 11 al 13 de noviembre en el mismo emplazamiento, la Plaza de España de la localidad. Esta feria, considerada de interés turístico, (ya es un clásico [...]
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03 nov | Encuentro Aceite y Olivos Milenarios Territorio Sénia
Este verano os hablábamos de los olivos milenarios del territorio del Sénia tras la presentación de la Guía Gastronómica Aceite de Olivos Milenarios. Os comentábamos que el Territorio del Sénia está compuesto por 27 municipios de ambos lados del río Sénia y alrededor del Tosal del Rey, zona en la que confluyen Aragón, Cataluña y [...]
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18 oct | Valencia Cuina Oberta Noviembre 2011
Hace escasos días conocíamos las fechas de celebración de la semana de los restaurantes en Madrid, Madrid Restaurant Week Noviembre 2011, pero también es momento de irnos hasta Valencia con motivo de unas jornadas gastronómicas similares y que ya conocemos como Valencia Cuina Oberta, será también en noviembre cuando se celebre la nueva edición de [...]
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16 oct | Semana Gastronómica Cinco Estrellas 2011
La apuesta de los hoteles por ofrecer un buen servicio de restaurante ya hace unos años que funciona, en muchos de ellos ya son referentes en restauración y alta cocina, algunos restaurantes de hotel han pasado de ser un servicio para los huéspedes a ser un establecimiento que por sí mismo reclama a los clientes [...]
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10 oct | IX Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra ‘Jaén, paraíso interior’
Como cada año, el congreso Lo Mejor de la Gastronomía y la Diputación de Jaén, han organizado el concurso de cocineros en el que el aceite de oliva virgen extra es el protagonista, este año se celebra el IX Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra ‘Jaén, paraíso interior’, será el 13 [...]
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09 oct | Jornadas Gastronómicas del Pulpo de la Lonja de Peñíscola 2011
Es cierto que Peñíscola puede presumir de tener a su alcance lo mejor del mar, y también de la tierra, además de la sabiduría y el interés por explotar el producto sin disfraces ni artificios, con una cocina tradicional que respeta los sabores y la estacionalidad de su despensa, aunque evidentemente hay que saber dónde [...]
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18 sep | Vinos Valencianos a la Copa
A finales del pasado año nacía una nueva iniciativa de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia con la finalidad de promover y fomentar el consumo de los vinos de la comunidad, hablamos de Vino a la Copa. Ya el pasado mes de febrero se sumaron a [...]
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15 sep | Olla de la Plana
A punto de cambiar de estación nos parece un buen momento para empezar a adentrarnos en la cocina que el otoño nos invita a elaborar y a degustar, la despensa empieza a cambiar de color, de aromas y de sabor, nos parece además una invitación a la recuperación de la cocina confortable, a la cocina [...]
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13 sep | Feria de la Tapa de Valencia 2011
Este fin de semana se celebra la Feria de la Tapa de Valencia 2011, es la segunda edición de este evento organizado por Mahou-San Miguel, que además es un concurso para los establecimientos participantes, se busca al Rey de la Tapa para su participación en el próximo concurso de Tapas de Diseño de Madrid Fusión. [...]
