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16 jul | Subway con cultivo de lechugas
En Japón, concretamente en la ciudad de Tokio, se acaba de abrir el Laboratorio Vegetal Marunouchi, se trata de un subway con cultivo de lechugas con las que elabora todo tipo de bocadillos vegetales o ensaladas. La idea es ofrecer al consumidor algo nuevo que capte su atención, en este caso alimentos vegetales muy frescos. [...]
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16 jul | Souvlaki
El Souvlaki o Souvlakia es una elaboración culinaria tradicional de la gastronomía griega, podríamos decir que es su versión de la comida rápida que combina pan, vegetales y carne (y en ocasiones pescado, aunque no es lo habitual), ésta generalmente ensartada en una brocheta o pincho, de hecho, el término Souvlaki es el diminutivo de [...]
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05 may | Piadina de jamón y queso brie
Con esta receta de Piadina de jamón y queso brie lo que pretendemos es conseguir que os metáis en la cocina y os la preparéis, pero desde el principio, empezando con la receta de piadina. Ya veis que el relleno que le hemos agregado a este pan plano es muy simple, pero muy sabroso. Hemos [...]
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31 mar | Fast Food Panic
Fast Food Panic es el nuevo juego relacionado con la alimentación que saldrá a la venta el próximo mes de junio para Wii y Nintendo DS. A diferencia de juegos como Sushi Academy, Cocina conmigo, ¿qué preparamos hoy? o ¡A Cocinar! con Jamie Oliver, el nuevo juego desarrollado por Nobilis Ibérica está orientado al mundo [...]
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07 feb | ¿La crisis económica puede mejorar la dieta?
La crisis económica puede mejorar la dieta, así lo indican algunos expertos como la directora de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESAN). El entorno económico negativo en el que nos encontramos nos puede hacer retomar hábitos alimenticios que se habían abandonado. Podemos citar como ejemplo el post Legumbres para prevenir enfermedades crónicas, en él [...]
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06 feb | Las 20 comidas más hipercalóricas de Estados Unidos
La lista de las 20 comidas más hipercalóricas de Estados Unidos ha sido elaborada por la revista Men’s Health, una de las revistas dedicadas al hombre de mayor prestigio en todo el mundo y la más vendida en Estados Unidos. La publicación pone al descubierto algunos productos de fast food con un contenido en calorías [...]
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26 ene | Taxi Key cierra
La pizzería de Fabián Martín Taxi Key cierra apenas con cinco meses de vida, el galardonado como mejor pizzero del mundo indica que la causa es la falta de comprensión entre los socios de la pizzería y que antes de pelearse es preferible llegar a un acuerdo amistoso y cerrar. Taxi Key parecía una apuesta [...]
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29 nov | Comida rápida y Alzheimer
Según la tesis de la investigadora Susanne Akterin del Instituto Karolinska (Suecia), la comida rápida está asociada al riesgo de sufrir Alzheimer. Las conclusiones de la investigadora se basan en un experimento realizado con ratones que han sido modificados genéticamente para que presenten una variante genética denominada apoE4, variante asociada al riesgo de sufrir Alzheimer [...]
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28 nov | Butipà, el bocadillo catalán
Dos publicistas de la agencia Thinkpoteito han creado el Butipà, el bocadillo catalán con la finalidad de sustituir a otros productos elaborados de comida rápida tipo hamburguesas del McDonald’s o los hotdogs. Cuentan que igual que los estadounidenses tienen el fast food que hemos comentado, los italianos tienen la pizza y los turkos el kebab, [...]
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11 nov | Comida rápida con exceso de maíz
Comida rápida con exceso de maíz, así se desprende de un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Hawai, en el que se pretendía descubrir cuál era la base alimentaria de los animales utilizados para abastecer a la industria de la comida rápida. En la investigación también se contemplaba la incidencia de los fertilizantes [...]
