Gastronomía y Cía. - La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor
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  • 29 Mar | Combina tu cocina

    Combina tu cocina es un libro ideal para motivar y dejarnos llevar por nuestra creatividad en la cocina, es un trabajo desarrollado por cuatro cocineros, algunos vascos, otros no, pero todos desarrollan su labor profesional en Euskadi. Ellos son Asier Abal del Restaurante Illarra, Rubén Trincado y Juan Pablo Bassi del Restaurante Mirador de Ulía [...]

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