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29 Sep | Burbujas del champán
Según una investigación realizada por la Universidad de Reims (Francia) y el Instituto de Química Ecológica y BioGeoquímica Molecular de Neuherberg (Alemania), las burbujas del champán son la clave en el sabor de la bebida, llegando a albergar hasta 30 veces más compuestos aromáticos que la propia bebida.
El champán, champaña o champagne, es un vino [...] -
10 Jul | Tapas de autor en Calima, Espacio Krug
El restaurante marbellí Calima, donde el chef Dani García ofrece la vanguardia de la cocina andaluza despertando la admiración de todos los que visitan su casa, ha sido exquisitamente remodelado, podemos verlo a través de las imágenes del blog Observación Gastronómica.
Con el rediseño del restaurante ubicado en el hotel Gran Meliá Don Pepe, se crea [...] -
08 May | Casa de empeños para vinos y champagne
El vino es un elemento preciado, son muchas las botellas que presentan un valor económico muy importante y eso lo saben los responsables del Paris Credit Municipal (Francia), o lo que es igual, la casa de empeños o Monte de Piedad.
Ahora, el Paris Credit Municipal acepta botellas de vino y champagne y se convierte [...] -
15 Mar | Champagne se amplía para abastecer al mundo
Champagne es una de las regiones francesas más famosas en todo el mundo, hasta ahora, la Denominación de Origen contaba con 33.500 hectáreas productoras de las uvas empleadas en la elaboración del champagne, pero dada la creciente demanda de esta bebida y la imposibilidad de satisfacer a todos los países que lo solicitan, el Instituto [...]
