cerveza

La cerveza Estrella Damm Inedit ha sido desarrollada por Ferrán Adrià, Juli Soler, los sumilleres de elBulli y los maestros cerveceros de Damm. Esta cerveza ha sido creada para ofrecer a los comensales una alternativa para acompañar las comidas de los mejores restaurantes. Hoy la hemos tomado en casa y la verdad es que ha [...]

Según indica ANFABRA (Asociación Nacional de Fabricantes de Bebidas Refrescantes Analcohólicas) la cerveza no es una bebida refrescante, es decir, no se le puede atribuir legalmente la condición de bebida refrescante porque esta definición sólo hace referencia a las bebidas que no contienen alcohol, no es aplicable la definición bebida refrescante a ninguna bebida con [...]

Con la llegada del buen tiempo se dispara el consumo de cerveza, realmente apetece con el calor una cerveza bien fría. En España, los consumidores pagamos una media de 2,58 euros por medio litro de cerveza, podrá parecernos un precio razonable o exagerado pero lo mejor es conocer cuánto cuesta una cerveza en… A través [...]

En breve saldrá al mercado una nueva cerveza para celíacos, en esta ocasión es la cerveza Ámbar la que proporcionará a las personas (adultas) que padecen intolerancia al gluten, el placer de saborear una cerveza apta para ellos, está garantizado el contenido inferior a 6 partes por millón. La empresa productora, La Zaragozana, ha estado [...]

¿En cuántas bebidas y derivados líquidos interviene el arroz?, es una pregunta que en alguna ocasión se puede plantear cualquiera, sabemos que existen 100.000 variedades de arroz, pero que sólo unas pocas son utilizadas habitualmente en nuestras cocinas, de ello hablábamos en la cocción del arroz. Lo mismo ocurre con las bebidas, sólo se utilizan [...]

La VIII Edición del Mesón de la Tapa y la Cerveza está a punto de caramelo, será el próximo sábado, cuando de inicio la Fira de la Magdalena en Castellón, unas fiestas llenas de actividades gastronómicas, culturales y lúdicas, que del 23 de febrero al 2 de marzo llenan las calles de tradición, atracciones y [...]

Con la globalización alimentaria podemos encontrar en el mercado todo tipo de productos provenientes de cualquier rincón del mundo, hoy hemos querido probar una cerveza japonesa que nos han recomendado, se trata de Kirin Ichiban. Esta marca de cerveza se comercializa en Europa y América, y cuenta con más de cien años de antigüedad. La [...]

Se busca la mejor tapa de Valencia, y para ello, la cervecera Cruzcampo, que cuenta con la colaboración de la Escuela de Hostelería Gambrinus, ha creado el I Concurso de Tapas de Valencia. Las inscripciones del concurso están abiertas hasta el próximo 10 de enero, pueden participar todos los restaurantes y bares que sean clientes [...]