Gastronomía y Cía. - La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor
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archivos con la etiqueta ‘cebolla frita’

  • 23 May | Receta de Milhojas de ternera con patatas y all i oli

    El Milhojas de ternera con patatas y all i oli ofrece un nuevo vestido a un plato muy básico. Este servicio proporciona la comodidad de combinar todos los sabores en un bocado sin provocarlo, basta con ir desmoronando este sencillo milhojas. La guarnición puede ir al gusto, un poco de ensalada, tomates o verduras escalibadas [...]

  • 09 May | Receta de Pavo barbacoa con miel y mostaza y trigo tierno

    La barbacoa que tiene esta receta de pavo es una salsa que compramos ayer y que se denomina así, salsa barbacoa sabor a miel y mostaza, había que probar esta salsa Hunt’s. No está mal, pero mucho mejor son las salsas caseras. Pero hay que reconocer que hemos disfrutado de un sabroso Pavo barbacoa con [...]

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