cava

Margot vuelve a deleitarnos con una bella y rica elaboración, esta vez es un postre para Hoy Cocinas Tú, Melón Cantaloup al cava, o como ella prefiere llamarle, Atracción fatal. Nos demuestra lo fácil que es sorprender a nuestros comensales con ingredientes que están al alcance de todos, con elaboraciones sencillas y con presentaciones majestuosas. [...]

Los espumosos de Rueda se abandonan, los viticultores retoman su tradicional elaboración de los vinos blancos de Rueda que cuenta con un mercado reconocido y consolidado, vinos que fueron abandonados temporalmente para elaborar espumosos a partir de la variedad verdejo. Todo comenzó hace tres años, cuando se realizaba un boicot al cava y a otros [...]

Muchos de los vinos y cavas nacionales tienen más presencia en el extranjero que en nuestro país, sobre eso hemos hablado en varias ocasiones, hoy lo hacemos al respecto de los cavas Marquès de Gelida de la bodega El Cep que elabora vinos y cavas de alta gama. Esta es una bodega familiar de Sant [...]

Acabamos de conocer la nueva web del Instituto del Cava, una asociación de empresas dedicadas al mundo del cava que pretende representar y defender los intereses de las empresas adscritas a ella a través de diversas actividades. La nueva web del Instituto del Cava se encuentra sujeta a la actividad promocional y a ofrecer a [...]

Salmón con crema de cava, o como lo ha bautizado su autora, Charme. Sólo de ver el plato que Margot comparte con nosotros en Hoy Cocinas Tú, se abre el apetito ¿verdad?. Nosotros ya nos hemos comprometido (por voluntad propia) a probar mañana este suculento salmón con crema de cava, nos parece irresistible. Ingredientes (1 [...]

Hoy hemos disfrutado de un cava excepcional elaborado por Cavas Torelló, se trata del Cava Torelló Dulce Reserva, un exclusivo cava muy goloso que fue presentado en el Salón Alimentaria (Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas) celebrado en Barcelona. Es un producto nuevo y todavía no ha sido incluido en la web de la [...]