Gastronomía y Cía. - La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor
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...no hay amor más sincero que el amor a la comida...

Castilla y León

  • 30 sep | Jornadas Gastronómicas del Bierzo 2011

    Algo se cuece en El Bierzo es el lema de las XXVII Jornadas Gastronómicas del Bierzo 2011 que se celebran desde el próximo 16 de octubre hasta el 11 de diciembre del presente año. Unas extensas jornadas dedicadas a la gastronomía berciana en la que participan 53 restaurantes para promocionar los productos de calidad de [...]

  • 29 ago | Fiduero 2011

    Este fin de semana se celebra en el recinto ferial de Aranda de Duero la XXV Edición de la Feria de la Ribera, Fiduero 2011. Del 2 al 4 de septiembre, casi un centenar de expositores se instalarán en dicho recinto satisfacer la demanda de productores y consumidores, siendo el punto de encuentro para la [...]

  • 15 ago | Feria de los Productos de León 2011

    La Feria de los Productos de León ya tiene fecha de celebración, será del 9 al 12 de octubre de 2011 en el escenario habitual, León Arena. En estos momentos está abierto el plazo para que los productores interesados soliciten su espacio expositor o la realización de actividades que se desarrollarán durante la feria, deben [...]

  • 22 jul | Cocineros 666 en el Restaurante Villena

    El próximo jueves 28 de julio se celebra la última de las seis cenas de los Encuentros Gastronómicos de la Alta Cocina de Castilla y León con Cocineros 666 en el Restaurante Villena de Segovia, como os hemos ido explicando a lo largo de los seis meses en los que se ha desarrollado este evento [...]

  • 19 jul | Marca de Calidad Cocina Castilla y León

    Hoy se presenta oficialmente la Fundación Instituto de la Cocina de Castilla y León (Ficocyl), además de una de sus iniciativas, la Agrupación de Abonados de la Marca de Calidad Cocina Castilla y León, que nace con la finalidad de avanzar en el posicionamiento, el reconocimiento, el valor y la diferenciación de la cultura gastronómica, [...]

  • 23 jun | Cocineros 666 en el Restaurante Cocinandos

    Junio acoge la penúltima cena del Encuentro Gastronómico de la Alta Cocina de Castilla y León el próximo día 29, cuando tengan lugar las jornadas gastronómicas Cocineros 666 en el Restaurante Cocinandos de León. Ya podéis hacer vuestra reserva a través del teléfono 987071378, no dudéis que el aforo se va a cubrir muy pronto, [...]

  • 23 jun | Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2011. Convocatoria

    El certamen de pinchos y tapas organizado por la Asociación de Hostelería de Valladolid a nivel nacional ya ha lanzado la convocatoria para que los profesionales de hostelería se inscriban en el VII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid. Es la séptima edición de un concurso en el que participan un total [...]

  • 22 jun | Food Court en Rio Shopping

    El municipio de Arroyo de la Encomienda (Valladolid) va a contar con un nuevo centro comercial Ikea de Inter Ikea Centre Group, se llama Rio Shopping, rindiendo homenaje al río Duero, el segundo río más largo de España y cuyos afluentes discurren por distintas provincias de Castilla y León, y va a ser en este [...]

  • 21 jun | Ávila en Tapas 2011

    Mañana empieza la duodécima edición de un evento que invitará a los abulenses, vecinos y turistas, a salir de tapeo, a disfrutar de Ávila en Tapas 2011 con la participación de 43 establecimientos que ofrecerán sus creaciones en pequeños bocados siendo protagonistas de un concurso popular que otorgará distintos premios. En el certamen Ávila en [...]

  • 09 jun | Restaurante Chivo

    A menos de diez kilómetros de Toro, ciudad zamorana que todos conocéis por ser el centro de la Denominación de Origen de los vinos que portan su nombre, se encuentra un pequeño municipio de poco más de mil habitantes que se llama Morales de Toro, hasta allí nos dirigimos en nuestro primer día de viaje [...]

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