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19 Jun | Hoy Cocinas Tú: Setas de cardo empanadas al cabrales
Sin dudarlo, las Setas de cardo empanadas al Cabrales tienen que ser un exquisito manjar. Sólo de ver la foto que la autora del blog Todos a la mesa nos envía para compartir en Hoy Cocinas Tú, parece que sentimos la textura crujiente y jugosa en el paladar, y al leer la receta incluso percibimos [...]
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04 May | Hoy Cocinas Tú: Panecillos de Cabrales
Si os apetece una combinación de sabores muy sugerente para la cena, el desayuno o un tentempié a cualquier hora, Dolorss del Blog de Cuina nos propone los Panecillos de Cabrales, con los que además de disfrutar saboreando ingredientes bien maridados, disfrutaremos de un descanso en la cocina, ya que su elaboración se puede hacer [...]
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30 Ene | Queso de Cabrales mejorado gracias a un nuevo fermento lácteo
Uno de los quesos que consumimos habitualmente es el queso de Cabrales, un tipo de queso azul producido principalmente en Asturias y cuyo sabor y aroma es especialmente intenso. Hasta ahora podíamos decir que algunos quesos de Cabrales ofrecían “unas características insuperables”, capaces de seducir plenamente nuestro paladar, pero una noticia nos hace vaticinar que [...]






