Gastronomía y Cía. - La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor
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  • 19 Mar | Receta de Pastel de jamón y queso al romero

    Este Pastel de jamón y queso al romero fue ayer una exquisita cena. Lo encontramos en un gran blog, Once Upon a Tart, variamos algunas cosillas como la salvia, que sustituimos por romero y el queso fontina por emmental. El resultado, exquisito, lo tomamos con unos espárragos trigueros, posiblemente la mejor opción.
    El Pastel de jamón [...]

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