bombones

CAMJOPA 2012 es el Campeonato Mejor Joven Pastelero Asturiano, y ya se ha abierto la convocatoria de este certamen que se celebrará los días 21 y 22 de mayo, gracias a la organización del Gremio de Confiteros del Principado de Asturias que pretende reconocer, promocionar y divulgar la labor de los jóvenes dedicados a la [...]

Con los moldes para bombones que hoy en día encontramos en el mercado para uso doméstico, se consiguen resultados realmente espectaculares, muy cercano al del mejor pastelero como mínimo, y si no, decidnos qué os parecen estos Bombones con crema de pistachos que Carmen comparte con nosotros en vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú. [...]

Los Bombones líquidos de crema al whisky son una divertida propuesta de Manu, autor del blog Cocinando con Manu CatMan, para que sorprendamos a nuestros amigos o familiares en la próxima reunión, un bombón para beber, cremoso y muy goloso, sólo apto para adultos. Manu comparte la receta en vuestra sección Hoy Cocinas Tú para [...]

Nos apresuramos con esta receta de Paula, autora del blog Con las zarpas en la masa, que comparte con todos nosotros en vuestra sección Hoy Cocinas Tú, pensando en las ideas para San Valentín que estáis esperando, son unos Bombones de bacon con forma de corazón con los que seguramente sorprenderéis a vuestra pareja. Una [...]

El próximo mes de octubre se celebrará en París la final del World Chocolate Master 2011, campeonato que designa al Maestro Chocolatero del Mundo 2011 de entre los finalistas que se han clasificado en las semifinales disputadas en los siguientes países: Canadá, Estados Unidos, Bélgica, Reino Unido, México, Líbano, Francia, Países Bajos, Alemania, Japón, Italia, [...]

Los tenedores para bombones, también llamados horquillas de inmersión, son utensilios necesarios para ofrecer a estos dulces un aspecto profesional, facilitan su manipulación a la hora de realizar un baño de chocolate, un rebozado de azúcar, frutas o frutos secos molidos, etc. Tanto para uso profesional como para uso doméstico, el mercado ofrece un amplio [...]

Ayer compramos un nuevo molde para bombones Silikomart que nos ha maravillado, de nuevo comprobamos que esta empresa italiana elabora utensilios de cocina que nos facilitan mucho la labor, y nos hacen sentirnos orgullosos de nuestro trabajo en la cocina porque nos proporcionan acabados excelentes. Tras el salto vais a poder ver algunas fotos de [...]

Si buscáis un auténtico capricho, una verdadera delicia, un delicado postre con el que sentiros la persona más golosa del mundo, aquí tenéis el Bombón helado de chocolate y plátano, que además, refrescará las sobremesas o las meriendas en los días de verano, ¿os apetece probarlo? No lo dudéis ni un instante, el Bombón helado [...]

Otro capricho para endulzar el paladar de tus comensales, unos Bombones de mazapán y naranja muy sencillos de hacer y que engalanarán con gusto la mesa de Navidad, completarán la bandeja de polvorones, mantecados, turrones… Sobre esta forma básica de hacer Bombones de mazapán y naranja pueden salir muchas otras versiones, desde aromatizar el mazapán [...]

Si os gustan los bombones, no os podéis saltar esta receta de Bombones helados de frambuesa, aunque no seáis muy amantes de la acidez que tiene este fruto rojo, pues en combinación con el chocolate se suaviza y proporciona un contraste delicioso. Además, esta receta de Bombones helados de frambuesa es muy fácil de hacer, [...]