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Manuel de Haro Ramón Sumiller de El Club del Gourmet de E.C.I de Castellón Qué sorpresas puede encontrar uno en la red. A veces te topas con sitios sorprendentes e inesperados y no todos suelen ser de nuestro agrado, pero de tanto en tanto surge la sorpresa, y así, como por arte de magia o [...]

El pasado fin de semana se celebró la Quesucada de Laredo, las XIII Jornadas del Queso en las que este exquisito alimento se expone de mano de sus artesanos elaboradores para poderlos conocer, oler, catar y llevarlos a casa. Los que no hemos tenido la fortuna de acercarnos hasta Laredo para disfrutar de la Quesucada [...]

Desde LLOC (La Loca Cocina) nos invitan a participar en su nuevo concurso culinario, el I Concurso LLOC Texturas. Este evento está abierto a todos los que quieran presentar sus recetas de cocina molecular, sean amateurs o profesionales, poseedores de un blog o no, con recetas copiadas o fruto de la imaginación de los cocineros. [...]

Muchos de vosotros ya conocéis a Astrid, autora del blog La loca cocina y Mi Blog de Pintxos. Es una gran cocinera, en varias ocasiones nos ha enviado recetas para la sección Hoy Cocinas Tú. También goza de una excelente creatividad y es una apasionada de los pintxos, tiene un don (bueno, más de uno), [...]

Recientemente apareció en la blogosfera un interesante espacio dedicado al mundo del vino, se trata de Descorche. Su autor es Paco Berciano, un leonés introducido en el mundo del vino desde hace varios años y propietario de la Vinoteca El Lagar, situada en la provincia de Burgos. Paco Berciano está muy activo en el mundo [...]