Gastronomía y Cía. - La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor
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...no hay amor más sincero que el amor a la comida...

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  • 10 Mar | II Encuentro de Bloggers Navarra Gourmet

    Reyno Gourmet ya ha anunciado a través de su blog la celebración del II Encuentro de Bloggers Navarra Gourmet, un evento que tendrá lugar los días 23 y 24 de abril cambiando de emplazamiento, este año se celebrará en Tudela, ciudad de las verduras y donde a su vez, se desarrollarán las Jornadas de Exaltación [...]

  • 22 Ene | Gastronomía & Cía, Mejor Bloguero Mediático

    Ya se ha hecho pública la resolución del concurso de Canal Cocina El Mejor Bloguero de la Cocina 2009, y tenemos la satisfacción de anunciaros que gracias a este blog, Gastronomía & Cía, hemos sido galardonados como Mejor Bloguero Mediático.
    Cabe destacar que somos cinco los premiados con este título otorgado por el jurado de [...]

  • 17 Jul | Blog de Martín Berasategui

    Tenemos la satisfacción de presentaros uno de nuestros descubrimientos de hoy, el Blog de Martín Berasategui. Sabemos que a muchos de vosotros os encantará conocerlo y adentraros en un lugar en el que podemos conocer los pensamientos de un gran chef y en el alma de su restaurante.
    En el Blog de Martín Berasategui, el chef [...]

  • 03 Jul | Duorxata, el postre del verano

    Es para nosotros un orgullo y un placer presentaros Duorxata, el postre del verano creado por nuestra amiga Su del blog Webos-Fritos, sabemos que muchos de vosotros sois también fieles seguidores de este espléndido blog y esperamos que también seáis muchos más los que hoy lo descubráis para engancharos a la cocina de Su.
    El caso [...]

  • 13 Jun | Concurso de Cocina Creativa en Casa

    Acabamos de conocer la puesta en marcha del segundo Concurso de Cocina Creativa en Casa que organiza el blog RECETASonline y la firma de utensilios de cocina Tescoma. En primer lugar, felicitar a Roberto por el segundo aniversario del blog, motivo por el que celebra este concurso, y es de agradecer que para llevarlo a [...]

  • 22 May | Carlos Maribona en el encuentro de bloggers

    Carlos Maribona fue ponente en la mesa redonda Bloggers frente a críticos gastronómicos, ¿nuevos prescriptores? en el I Encuentro de Bloggers de Navarra Gourmet. Su exposición fue, seguramente para muchos bloggers, un nuevo punto de vista del mundo de los blogs profesionales. Carlos Maribona es uno de los pioneros en el mundo de los blogs [...]

  • 22 May | Videoblogs y blogs de micronicho sobre gastronomía ¿nuevas oportunidades?

    Tercera y última mesa redonda en el I Encuentro de Bloggers Navarra Gourmet. En esta mesa dedicada a los Videoblogs y blogs de micronicho sobre gastronomía ¿nuevas oportunidades?, participaron Txaber Allué (El cocinero fiel), Luz García (Con delantal), Ana María Camarasaltas y Victor M Damián (Caminar sin gluten) y Eduardo Benito (Vinus TV).
    Aprovechamos esta [...]

  • 22 May | Bloggers frente a críticos gastronómicos, ¿nuevos prescriptores?

    La segunda mesa redonda del I Encuentro de Bloggers en Navarra Gourmet también estuvo muy interesante, bajo el título Bloggers frente a críticos gastronómicos, ¿nuevos prescriptores?, surgieron varios puntos de debate desde la mirada de periodistas, bloggers y críticos gastronómicos, desterrando así los ‘frentes’ o los ‘contras’, pues cada uno debe estar en su [...]

  • 21 May | La blogosfera gastronómica, ¿una realidad emergente? III

    Con este tercer vídeo cerramos la primera mesa redonda del I Encuentro de Bloggers de Navarra Gourmet donde podemos ver a Joan Jimenez y a Philippe Regol, además de parte de las preguntas y respuestas que se formularon entre los asistentes y los ponentes de la mesa redonda, que como os dijimos en la [...]

  • 21 May | La blogosfera gastronómica, ¿una realidad emergente? (II)

    En esta segunda parte de la primera mesa redonda del Encuentro de Bloggers de Navarra Gourmet, La blogosfera gastronómica, ¿una realidad emergente?, disfrutamos de la ponencia de Jorge Guitián del blog Diario de un Gourmet de Provincias, que como ya os hemos anunciado, hoy ha sido galardonado como Mejor Blog Gastronómico.
    Jorge nos explica cómo [...]

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