Gastronomía y Cía. - La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor
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...no hay amor más sincero que el amor a la comida...

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  • 14 oct | Visita Bodegas Protos. Vídeo

    Sobre estas líneas podéis ver el vídeo prometido de nuestra visita a Bodegas Protos, un vídeo que en esta ocasión está realizado por un excelente equipo profesional, al que tenemos que agradecer y felicitar por capturar algunos de los grandes momentos que pasamos en Peñafiel, son Aonstudios. Y agradecer también la invitación de Bodegas Protos, [...]

  • 25 jul | Encuentro de Bloggers Gastrotur

    Hace un par de meses conocíamos el nacimiento de un nuevo evento en el que la gastronomía y el turismo son el eje de unión y reunión de profesionales y público en general, hablamos de Gastrotur 2010, la I Feria de Turismo Gastronómico que se va a celebrar en Granada del 17 al 20 de [...]

  • 26 jun | Gastronomía & Cía en Canal Cocina

    Sobre estas líneas tenéis el capítulo número 8 del programa Blogueros Cocineros de Canal Cocina, es para nosotros un gran placer presentarnos y que conozcáis quién se encuentra detrás de Gastronomía & Cía, somos Mar y Javier, y os damos una vez más la bienvenida a este espacio que nos une. Gracias a este programa [...]

  • 03 may | Blogueros Cocineros en Canal Cocina

    Mañana martes se estrena el nuevo programa Blogueros Cocineros en Canal Cocina, un espacio en el que los protagonistas somos los blogueros gastronómicos y culinarios. Como muchos de vosotros ya sabéis, este programa guarda relación con el concurso que se organizó a través de la web de Canal Cocina el pasado año. Ya se han [...]

  • 27 abr | II Encuentro de Bloggers Gastronómicos Navarra Gourmet en imágenes

    Aunque ya os hemos mostrado varios vídeos de las mesas redondas en los últimos días, no han podido ser todas grabadas, pero aún os lo podemos ilustrar con el II Encuentro de Bloggers Gastronómicos en imágenes. Como sabéis, el Encuentro de Bloggers Gastronómicos organizado por Navarra Gourmet, tuvo lugar los días 23 y 24 de [...]

  • 27 abr | Restaurante de Bodegas Príncipe de Viana

    La comida de clausura del II Encuentro de Bloggers Gastronómicos Navarra Gourmet tuvo lugar en el Restaurante de Bodegas Príncipe de Viana, donde el chef José Aguado, más conocido en su tierra como Topero, goza de la fama, y podemos afirmar que bien merecida, de disponer de unas manos y una sensibilidad especiales para cocinar [...]

  • 27 abr | Turismo y Gastronomía en el Encuentro de Bloggers Gastronómicos Navarra Gourmet (II)

    Los presidentes de las I.G.P. del Espárrago de Navarra y la Alcachofa de Tudela, Martín Barbarin y Serafín Osta, nos recibieron amablemente el segundo día del II Encuentro de Bloggers Gastronómicos Navarra Gourmet preparados para explicarnos las cualidades de sendos productos y su forma de cultivo, continuamos compartiendo con vosotros las actividades del programa de [...]

  • 27 abr | Turismo y gastronomía en el Encuentro de Bloggers Gastronómicos Navarra Gourmet

    El II Encuentro de Bloggers Gastronómicos Navarra Gourmet, además de ser un evento en el que se contemplaba la celebración de mesas redondas y debate sobre los blogs gastronómicos y las redes sociales, incluía en el programa estupendas actividades de turismo y gastronomía organizadas por Navarra Gourmet y también queremos compartirlo con vosotros. Pero antes [...]

  • 26 abr | Bases para participar en los Premios Navarra Gourmet a los Mejores Blogs Gastronómicos

    Antes de la entrega de los II Premios Navarra Gourmet a los Mejores Blogs Gastronómicos, José Luis Orihuela, profesor de la Universidad de Navarra y presidente del jurado de este certamen, nos explicó las bases actuales y las bases para participar en los Premios Navarra Gourmet a los Mejores Blogs Gastronómicos el próximo año, cuando [...]

  • 26 abr | Nuevos formatos en la conversación sobre gastronomía: microblogs, videoblogs, redes sociales y aplicaciones móviles (II)

    Como bien presenta José Luis Orihuela, en la última mesa redonda del II Encuentro de Bloggers Gastronómicos Navarra Gourmet se encuentra Txaber Allué pero no para hablar de su libro (aunque aquí ya os hemos presentado el trabajo en papel de El Cocinero Fiel), sino para tratar el tema de los Nuevos formatos en la [...]

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