bizcocho

Este es uno de esos trucos de cocina que hasta que no lo conoces, no consigues sentirte totalmente satisfecho al elaborar un bizcocho con frutas o frutos secos, del estilo del plum cake, pues es muy posible que las frutas se vayan al fondo del bizcocho en lugar de quedarse repartidas por toda la masa [...]

Id precalentando el horno porque en cuanto veáis la receta que Carmen, autora del blog Dulces Bocados, comparte con todos nosotros en vuestra sección Hoy Cocinas Tú, no os va a quedar más remedio que caer en la tentación, el dulce que ilustra este post es un Cake músico. Como muchos de vosotros sabréis, el [...]

Por qué no hacer un sandwich dulce, esta es la propuesta de Paula, autora del blog Con las zarpas en la masa, un Sandwich pound cake con fresas y nata, ¿no os parece irresistible?. Ya sólo el pound cake o bizcocho cuatro cuartos es una auténtica delicia, si a esto añadimos al perfecto matrimonio que [...]

Guitiriz es un municipio que se encuentra en la comarca de Terra Chá (Lugo), que visitamos recientemente como os comentamos en anteriores ocasiones, al hablaros de la Festa do Queixo de San Simón da Costa. Guitiriz es rico en varios aspectos, seguramente muchos de vosotros lo conoceréis por su balneario, pero de lo que queremos [...]

Carmen, que comparte con nosotros su receta de Bizcocho de mandarinas confitadas, nos explica en su blog Dulces Bocados: “Puede que su aspecto no sea de los mejores, pero que eso no os eche para atrás a la hora de probar este bizcocho, os sorprenderá tan gratamente como a mí, es toda una delicia, tiernísimo, [...]

El Bundt cake es el resultado del horneado de una masa batida en un molde llamado Bundt, y que tiene unas características particulares, este molde, del que actualmente hay muchos y muy variados diseños, fue creado David H. Dalquist en 1950, desde entonces, se han comercializado más de 50 millones de estos moldes registrados por [...]

Esta es una receta de Tarta para dos que podrás tener lista en 20 minutos. Seguro que muchos de vosotros recordáis el Bizcocho en 5 minutos, hecho en el microondas y con un resultado que no está nada mal para disponer de un postre de urgencia. Posiblemente hoy os encontréis en un día así, necesitáis [...]

En primer lugar debemos agradecer una vez más vuestra participación en el Concurso de Recetas Santa Rita, aunque después de probar tantos dulces reposteros, vamos a tener que pasar una semana sin dulce, pero ha merecido la pena a pesar de que la decisión ha sido difícil. Finalmente, el Bocadito de chocolate con mascarpone y [...]

El Bizcocho de queso fresco de cabra y persimon es jugoso, muy tierno y con una fina corteza crujiente que contrasta en el paladar con mucho tino. Su sabor es suave, fresco, dulce en su justa medida (aunque siempre puede gustar más o menos dulce, pero a nosotros nos encanta así), un postre o merienda [...]

Este Bizcocho de castañas con salsa de ron es ideal para estos meses de otoño y la estación que le sigue, es un dulce que no empalaga, pero que hace que los más golosos no dejemos ni miga en el plato. Su elaboración es sencilla y rápida, ¿ya tenéis preparadas las castañas asadas? Este fruto [...]