Robert Zoellick, presidente del Banco Mundial, ha realizado unas declaraciones preocupantes, indica que la crisis alimentaria mundial se mantendrá durante siete años. Zoellick indicó que los elevados precios de los alimentos afectan especialmente a los países económicamente más empobrecidos, aunque esto es algo que ya conocíamos.

El presidente del Banco Mundial argumenta distintas razones para la crisis, escasas reservas de alimentos, extrema sequía en algunos países y por tanto menor producción, la demanda de productos por parte de los nuevos mercados (China, India) o el precio del petróleo que durante el último año ha protagonizado también varias subidas. Esta última razón, según indica Zoellick, es la que provoca que se ponga mayor énfasis en la elaboración de biocombustibles y por tanto se eleven los costes agrícolas.

Recordemos que la ONU (Organización de las Naciones Unidas) y el Banco Mundial tienen como objetivo crear una comisión para intentar abordar esta crisis alimentaria, para ello se espera poder recaudar unos 2.500 millones de dólares a través del llamamiento que han realizado a los países industrializados a fin de evitar que la crisis se agrave todavía más. De esto hablábamos en el post La ONU se pronuncia sobre el aumento del precio de los alimentos.

Leer el resto del artículo La crisis alimentaria mundial se mantendrá durante siete años…

A diferencia de lo que ha indicado anteriormente el Gobierno español, Francia prevé nuevos aumentos del precio de los alimentos, especialmente en aquellos que se encuentran relacionados con la leche o las proteínas animales.

Es evidente este vaticinio, tan sólo tenemos que recordar, por ejemplo, la amenaza de huelga de los productores de leche o lo comentado en el post ¿Sin leche y sin carne en breve en España?, en el que también reflejábamos la posibilidad de una grave crisis en el sector cárnico.

Con esta opinión coinciden muchos políticos europeos, entre ellos el Conseller de Agricultura de la Generalitat, algo muy distinto a lo que hasta ahora ha declarado el secretario general del MAPA (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación) Josep Puxeu, que incluso indicaba que los precios (y especialmente los de la leche) ya habían comenzado a bajar encontrándose leche en los mercados a precios más competitivos, estas declaraciones las realizó a finales del año pasado.

Leer el resto del artículo Francia prevé nuevos aumentos del precio de los alimentos…

La ONU se pronuncia sobre el aumento del precio de los alimentos y apunta que las causas han sido los biocombustibles, la especulación y la deficiente actuación que ha mostrado el Fondo Monetario Internacional. Una conjugación de factores que según Jean Ziegler, relator de la ONU para el Derecho a la Alimentación que en su momento solicitó una moratoria de 5 años en la producción de biocombustibles, ha propiciado la brutal escalada del precio de los alimentos.

Ahora, Jean Ziegler ha realizado un llamamiento a aquellos países que colaboran con el Programa Mundial de Alimentos para que aumenten sus donaciones e intentar paliar en la medida de lo posible, la crisis alimentaria que afecta al mundo y especialmente a los países más desfavorecidos.

Nuevamente se ha solicitado la moratoria de los biocombustibles para intentar buscar mientras tanto una solución viable que permita conjugar el cultivo de la alimentación humana y el cultivo de la producción de cereales, aunque dudamos mucho que pueda hacerse efectiva, ya que existen numerosos intereses económicos de por medio.

Leer el resto del artículo La ONU se pronuncia sobre el aumento del precio de los alimentos…

La carencia de alimentos y el galopante incremento de los precios, son noticias que preocupan a todos los países del mundo, las influencias que han propiciado esta situación son variadas, especulación, biocombustibles, etc., Sin embargo, parece que la carencia de alimentos en el tercer mundo se encuentra sujeta a otros motivos, así lo indica el Ministro de Asuntos Exteriores brasileño, según sus palabras, los subsidios europeos y estadounidenses son los responsables de la escasez de alimentos en los países pobres.

Según este ministro, sería necesario eliminar los subsidios porque gracias a ellos algunos países no han producido ni producirán nunca, se trata de una situación de acomodación existente desde antes de que se comenzaran a producir biocombustibles. Evidentemente los biocombustibles no han sido los principales causantes, aunque quizá haya sido el detonante.

Recordemos por ejemplo la crisis del pan en Egipto y como se ha llegado a esa situación, el trigo que este país compraba era subsidiario, mucho más barato y por tanto asequible para la población, pero los comerciantes que compraron este trigo, al darse cuenta de que era hasta diez veces más barato, no dudaron en pasar el trigo al sector privado por el beneficio económico, el resultado fue un mercado subsidiario sin harina por la falta de trigo.

Leer el resto del artículo Los subsidios pueden ser responsables de la escasez de alimentos…

El pan es un alimento fundamental, especialmente en aquellos países en los que la pobreza se encuentra más presente, la falta de este alimento puede provocar serios problemas. Un ejemplo sería la crisis del pan en Egipto acaecida durante el pasado mes de marzo, fue tan grave la situación que incluso tuvo que intervenir el ejercito del país para poder producir y distribuir pan entre la población.

El encarecimiento de los alimentos afecta especialmente a los más desfavorecidos, en el caso de Egipto, hasta un 1/3 de la población viven en la línea de la pobreza y el único alimento al que pueden aspirar es el pan. La escasez de este alimento llegó a provocar peleas, disputas y enfrentamientos para poder echarse un mendrugo de pan a la boca.

¿Cómo se ha generado esta situación?, al parecer, el trigo que compraba el país era subsidiario, es decir, hasta diez veces más barato que el que se comercializa en otros países. Quienes compraron el trigo vieron esta diferencia y no dudaron en pasar el trigo al sector privado, quedando el mercado subsidiario sin harina por la falta de trigo, evidentemente es una grave situación de especulación que no contempla las necesidades de los más necesitados.

Leer el resto del artículo La crisis del pan en Egipto…

Son sorprendentes las declaraciones que ha realizado la canciller alemana Angela Merkel, según sus palabras, los biocombustibles no son responsables del encarecimiento de los alimentos y responsabiliza de la subida de los precios a las nuevas políticas agrarias de los países en vías de desarrollo y a los nuevos hábitos alimenticios.

Precisamente las nuevas políticas agrarias están condicionadas a los nuevos modelos de producción, especialmente el cereal y este se suele destinar a la elaboración de biocombustible. No se puede achacar la culpa en su totalidad a estos nuevos combustibles, mucho tienen que ver también los especuladores, que según algunos analistas, son los verdaderos responsables de la nueva situación, de hecho, basta cualquier excusa para aumentar los precios de un producto.

En cuanto a los nuevos hábitos alimenticios, pues sí, también influyen en el aumento de los precios, podemos dar un vistazo al post tendencias de futuro en el sector de la alimentación y bebidas en el mundo, en él se muestran algunas conclusiones, entre ellas los nuevos mercados emergentes de consumo y cómo influyen en la industria agroalimentaria.

Leer el resto del artículo ¿Los biocombustibles no son responsables del encarecimiento de los alimentos?…

Hoy conocemos una noticia en la que se muestra con más notoriedad un cambio en la mentalidad de los políticos de los países más ricos del mundo. Ante la lamentable situación de la alimentación a nivel mundial, el G8 busca soluciones para paliar la subida del precio de los alimentos.

Hace unos días hablábamos sobre las posibles causas de la subida del precio de los alimentos a nivel mundial, éstas eran planteadas por la directora ejecutiva adjunta del Programa Mundial de Alimentos. Este tema preocupa seriamente a los expertos y las soluciones que se barajaban hasta el momento eran bastante complicadas.

El G8 representa al Grupo de las Ocho naciones más industrializadas y ricas del mundo, su intervención en el problema es necesaria y podría paliar parte de la situación desencadenada por la subida de los alimentos. Los Ministros de desarrollo de estos países anuncian su apoyo a la adopción de un paquete de medidas que permita la reducción de los precios de los alimentos, ya que ven claramente que son los países más pobres los mayores perjudicados y los que más sufren las consecuencias.

Leer el resto del artículo El G8 busca soluciones sobre la subida del precio de los alimentos…

A través de la directora ejecutiva adjunta del Programa Mundial de Alimentos, Susana Malcorra, tenemos una explicación sobre las causas de la subida del precio de los alimentos a nivel mundial.

El incremento de consumo de algunos países que están evolucionando muy rápido en el mercado, como pueden ser China o la India, el aumento de la demanda de determinados alimentos, el aumento del precio del petróleo y su repercusión en los productos derivados, o las peores condiciones climatológicas sufridas como consecuencia del cambio climático, son algunas de las razones expuestas.

Seguramente más de uno podría añadir muchas más razones, intereses económicos, especulación, biocombustibles, la verdad es que es un cúmulo de razones las que han propiciado esta situación a nivel mundial. Aunque lográramos solventar una de estas razones, no sería suficiente para frenar la escalada de precios que se ha dado y que por supuesto, creemos que se seguirá dando.

Leer el resto del artículo Causas de la subida del precio de los alimentos a nivel mundial…

Se pretende un aumento de la cuota de leche en Europa ante las fuertes demandas de este producto, tanto de los países que conforman la unión europea como de los nuevos mercados que florecen con fuerza, como pueden ser el mercado chino o indio.

Seguramente recordareis que hace algunos años se limitó la producción de leche en España, la causa fue la incorporación de nuestro país en la Unión Europea. Por aquel entonces, los ganaderos no veían con buenos ojos las limitaciones de producción y las Organizaciones Profesionales Lecheras manifestaban que no se había negociado adecuadamente la adhesión provocando diversos problemas al sector lácteo. Antaño, la producción de leche en nuestro país superaba récords de producción llegando a ser entonces el sexto productor de leche en Europa, por cuestiones de mercado se realizaron restricciones y se impusieron unas cuotas tope.

Bien, ahora resulta que el mercado ha cambiado y que es necesario aumentar la producción en un 2% en los países comunitarios, la idea es introducir en el mercado hasta 3 millones de toneladas de leche para poder cubrir la demanda existente. De todos modos, algunos especialistas indican que este aumento no será suficiente y que al menos serán necesarios 5,5 millones de toneladas para poder abastecer a toda Europa. Es más, existen previsiones que indican que esta cifra será mucho mayor.

Leer el resto del artículo Aumento de la cuota de leche en Europa…

El crecimiento de la producción de cereales alcanzó el pasado año casi 92 millones de toneladas más, la mayor parte de esta producción pertenece al continente americano. Se trata de un récord histórico que posiblemente sea superado el presente año, hemos pasado de una tendencia a la baja en la productividad de los cereales en el año 2004 a una superproducción en 2007.

La demanda de biocombustibles ha sacudido al mercado mundial, algo incomprensible teniendo en cuenta que aquellos países que más lo necesitan para producirlo son los que más cultivan. La mayoría de los agricultores se suben al carro del abastecimiento de cereales para elaborar biocombustibles y no precisamente para mejorar las reservas mundiales de cereales, ya que se prevé que este año vuelvan a reducirse hasta un 5%.

El aumento de producción de cereales provee a la creciente demanda existente, pero ésta es cada vez mayor y no se puede lograr una estabilidad para poder abastecer al mercado alimentario y al mercado de los biocombustibles, de hecho, ambos son totalmente incompatibles. Existe un claro favor en pro de la industria del combustible, además es una oportunidad única para los pequeños productores, ya que la fuerte demanda les proporciona mayores beneficios al vender sus cosechas.

Leer el resto del artículo Más biocombustible, más hambre…