Gastronomía y Cía. - La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor
...no hay amor más sincero que el amor a la comida...

barbacoa

  • 21 Jul | Brochetas para barbacoa

    Estamos en el mejor momento para el disfrute de las barbacoas, carnes, pescados o vegetales a la brasa saben mucho mejor tanto por el método de cocción como por el ambiente que rodea a una barbacoa, el aire libre y la compañía.
    Los asiduos a las barbacoas buscamos utensilios que nos faciliten la elaboración de nuestros [...]

  • 09 May | Receta de Pavo barbacoa con miel y mostaza y trigo tierno

    La barbacoa que tiene esta receta de pavo es una salsa que compramos ayer y que se denomina así, salsa barbacoa sabor a miel y mostaza, había que probar esta salsa Hunt’s. No está mal, pero mucho mejor son las salsas caseras. Pero hay que reconocer que hemos disfrutado de un sabroso Pavo barbacoa con [...]

  • 19 Mar | Encendedor de barbacoa

    Las barbacoas van a comenzar a hacer acto de presencia en los días que se avecinan, es algo “muy bueno” que nos trae la primavera, poder cocinar al aire libre y degustar manjares hechos en las brasas o al carbón.
    Para las barbacoas de carbón hemos encontrado un utensilio que nos facilitará el encendido, el fabricante [...]

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