Será todo un lujo disfrutar de la comida que se ofrecerá en el AVE Madrid-Barcelona, una colección de platos diseñados por Jordi Cruz, un reputado cocinero ganador del Concurso Cocinero del Año 2006 y responsable de la cocina del Restaurante L’Estany Clar situado en la localidad de Cercs (Barcelona).
Jordi ya sorprendió en el [...]

Nos encanta el Pollo relleno de foie con cuscús a la naranja porque ofrece armonía en su combinación de sabores, además de una fusión de culturas culinarias de la que nos gusta disfrutar. A todo esto sumamos que es un plato elaborado con ingredientes saludables, por lo que además de satisfacer al paladar, resulta muy [...]