alubias

Hoy hemos comido legumbres, y lo hemos hecho con este plato de Crepes rellenos de fríjoles refritos, una elaboración muy sabrosa que además resulta más atractiva para los que no son amantes de los platos de cuchara.
Los Crepes rellenos de fríjoles refritos son una versión de la receta mexicana en la que se utilizan [...]

Nos gustan las legumbres suaves, ligeras, fáciles de digerir, pero sabrosas. Pocas cosas son necesarias para conseguirlo, un trozo del hueso del jamón que acabamos de terminar, unas buenas legumbres y un pisto simple de pimientos verdes y tomates, es evidente el resultado, unas Judías pintas con pisto.
Cada cosa cocinada a su antojo (que [...]

Estas últimas semanas estamos haciendo cenas temáticas en casa, ayer tocó cocina mexicana y queríamos hacer unos Fríjoles refritos para unos tacos. Estuvimos mirando varias recetas en internet, y como suele ocurrir, hay muchas variantes que proporcionan distintos matices, distintas texturas… Lees mucho y al final, te vas a la cocina y piensas que tienes [...]

Unas ricas legumbres y en plato de cuchara, no tienen por qué estancarse en el frío invierno, esta receta de Judías negras con setas son ideales para la primavera, el verano o cualquier época del año. No creemos que sea necesario recordar que las legumbres son uno de los alimentos básicos de la dieta, así [...]

Como plato de cuchara os proponemos disfrutar de unas Alubias de Tolosa con butifarra de setas, un entrante o plato único muy completo, lleno de sabor y muy nutritivo. Hemos preparado las Alubias de Tolosa con butifarra de setas en la FussionCook, pero siempre se puede adecuar esta receta a vuestra olla preferida para este [...]

Hoy hemos hecho un Gazpacho de judías rojas como entrante, es ideal para recuperar energías y refrescar el paladar. Tan refrescantes como este, podemos disfrutar de un gazpacho de aguacate, de berenjenas, de sandía… y bueno, todavía no hemos puesto nuestro gazpacho básico, pero seguro que cada cociner@ ya tiene el suyo.
El gazpacho de judías [...]

Carmen nos invita a probar su receta de Alubias fritas con langostinos a la plancha y por eso la comparte con todos nosotros en la sección de vuestras recetas Hoy Cocinas Tú. La verdad es que la combinación nos parece atractiva y seguro que es una forma más agradable de introducir las legumbres en la [...]