Nos encantan las Galletas de almendra y requesón, tienen la textura crujiente del fruto seco y jugosa del requesón. Son muy fáciles de hacer, puedes preparar estas galletas un ratito antes de que te venga una visita y agasajarla con un postre o una merienda casera deliciosa.

Puedes sustituir la almendra por nueces o avellanas, o hacer una mezcla de frutos secos, ya sabemos que son muy nutritivos y ese valor lo estaremos aportando a nuestras galletas.

Ingredientes
100 gramos de harina, 100 gramos de azúcar, 75 gramos de mantequilla, 1 cucharadita de bicarbonato, 140 gramos de requesón, 40 gramos de almendra picada, 1 cucharadita de canela 1 huevo y 2 cucharadas de orujo de hierbas.

Leer el resto del artículo Receta de Galletas de almendra y requesón…

Este es uno de los bizcochos que tienen más éxito, y no es de extrañar, porque el Bizcocho de chocolate y coco está delicioso, ofrece una combinación de sabores y texturas ideal. Puedes hacer esta receta para distintos postres, siempre resultará atractivo, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción en el horno, dependerá del molde que utilices.

Ingredientes
260 gramos de harina, 200 gramos de azúcar, 100 gramos de coco rallado, 100 gramos de chocolate fondant en lágrimas (o en tableta), 4 huevos, 1 yogur natural cremoso, 1 sobre de levadura, 100 mililitros de aceite de girasol, la piel rallada de un limón, 60 mililitros de ron de coco (Malibú), 3 o 4 cucharadas de almendras picadas y mantequilla.

Elaboración
Es importante tener los huevos a temperatura ambiente para que las claras monten bien. Pon el horno a calentar con la opción arriba y abajo, a 200º C.

Leer el resto del artículo Receta de Bizcocho de chocolate y coco…