alimentación

La próxima semana se celebra la feria comercial Firatast 2011 en Girona, será del 10 al 13 de noviembre en el Palacio de Ferias de la ciudad. Firatast alcanza este año la 17ª edición con el mismo ímpetu que durante años ha venido mostrando, recibiendo una buena respuesta por su carácter popular. Quienes visiten Firatast [...]

Birke Baehr, con 11 años fue invitado a realizar una charla en TED (ahora tiene 12 años), quiso exponer, no lo que ve, sino lo que está mal en el sistema alimentario y el poder que tiene el consumismo y la publicidad sobre los niños, una influencia que como sabemos, se respira en cualquier lugar, [...]

Desde ayer y hasta el próximo sábado 29 de octubre, se está celebrando en Madrid el XI Congreso de la Federación Europea de Sociedades de Nutrición en el que se están reuniendo más de dos mil especialistas en nutrición para abordar más de 350 ponencias, mesas redondas y charlas en relación a las últimas evidencias [...]

Este fin de semana tenemos Feria Gastronómica en Montblanc (Tarragona), del 28 al 30 de octubre se celebra la cuarta edición de una fiesta recuperada de la década de los 70, con una antigüedad que data del siglo XII con varios cambios de fechas y celebraciones desde entonces. Ahora, en la antigua iglesia de San [...]

Son muchos los titulares que podríamos extraer de nuestras conclusiones y del Seminario de formación de Pan cada día al que asistimos ayer, pero vamos al mensaje más directo y el que todos deberíamos apoyar y difundir, El pan, alimento básico para una dieta equilibrada. Sabemos que son muchos los estudios científicos que han demostrado [...]

Reducir el consumo de sal es, en muchos casos, aumentar la salud. Sigue leyendo, no des por hecho que este tema no va contigo, quien más y quien menos en algún momento se detiene a valorar cómo está comiendo, si la dieta que se mantiene necesita incluir o reducir algún elemento. Nos ponemos como ejemplo, [...]

No se da la reclamada formación escolar sobre nutrición a pesar de que se reconoce que existe la necesidad de orientar (diríamos más, educar) a niños y adultos sobre alimentación, nutrición y hábitos saludables que contribuyan a la disposición de un estado óptimo de salud, los parches se van poniendo con campañas e iniciativas como [...]

(Pulsa sobre la imagen para ampliar) La nueva Pirámide de la Dieta Mediterránea se presentó el pasado año, pero vuelve a recobrar protagonismo, aunque no deberíamos dejar de tenerla presente en el día a día, con motivo de la Semana de la Dieta Mediterránea organizada por el MARM y que como ya os anunciamos, se [...]

La FUCI (Federación de Usuarios Consumidores Independientes) ha enviado al Ministerio de Salud, Política Social e Igualdad, una propuesta para la implantación del impuesto de la grasa en España. A diferencia del impuesto de las grasas en Dinamarca, cuya finalidad parece recaudar fondos para las arcas del estado, o la propuesta del impuesto sobre el [...]

Del 11 al 14 de octubre se va a celebrar la Semana de la Dieta Mediterránea, evento organizado por el MARM (Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino) y que tendrá lugar en el Paseo de la Infanta Isabel. Durante cuatro días (que no una semana) se realizarán distintas actividades relacionadas con la [...]