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30 ene | BioCultura Valencia 2012
A lo largo de 2012 se van a celebrar tres ferias de productos ecológicos y consumo responsable bajo el sello de BioCultura, como se vienen celebrando cada año, en Madrid, Barcelona y Valencia, pues bien, la primera cita está muy cerca, es BioCultura Valencia 2012, evento que este año alcanza su tercera edición y tendrá [...]
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23 ene | Perfil del consumidor de alimentos ecológicos en España
El estudio presentado por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino sobre el perfil del consumidor de alimentos ecológicos en España está disponible para que conozcamos el valor creciente de la alimentación ecológica. Este estudio fue presentado a finales de 2011, en la IV Jornada Nacional de Alimentos Ecológicos que organizó la [...]
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17 ene | Natura Málaga 2012
Ya se está preparando el programa de Natura Málaga 2012, la 4ª Feria de Vida Saludable y Desarrollo Sostenible que tendrá lugar del 25 al 27 de mayo en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga, y os informamos ya para que vayáis cumplimentando vuestra agenda de eventos gastronómicos, en este caso, es una [...]
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28 nov | Jornada Nacional sobre Alimentos Ecológicos 2011
Por cuarto año consecutivo, la Federación Española de Empresas con Productos Ecológicos (Fepeco) ha organizado la Jornada Nacional sobre Alimentos Ecológicos que tendrá lugar el próximo miércoles 30 de noviembre de 2011 en el Centro Cultural La Quinta del Berro de Madrid. Como en la pasada edición, esta jornada dará comienzo a las 9:45 horas, [...]
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03 nov | Birke Baehr, un futuro agricultor orgánico
Birke Baehr, con 11 años fue invitado a realizar una charla en TED (ahora tiene 12 años), quiso exponer, no lo que ve, sino lo que está mal en el sistema alimentario y el poder que tiene el consumismo y la publicidad sobre los niños, una influencia que como sabemos, se respira en cualquier lugar, [...]
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04 may | Natura Málaga 2011
Este fin de semana se celebra la 3º Feria de Vida Saludable y Desarrollo Sostenible en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga, es Natura Málaga 2011, un salón multisectorial que del 6 al 8 de mayo va a reunir a profesionales de la agricultura natural y ecológica, de la alimentación sana y dietética, [...]
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12 abr | BioCultura Barcelona 2011
Del 13 al 16 de mayo se celebrará en el Palau Sant Jordi (Montjuïc), la feria de productos ecológicos y consumo responsable BioCultura Barcelona 2011, una cita de carácter anual en la que la ciudad condal se convierte en un escaparate nacional e internacional del mundo de los complementos, accesorios, servicios y alimentos ecológicos. Como [...]
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17 feb | ¿Por qué no se consumen más alimentos orgánicos?
¿Por qué no se consumen más alimentos orgánicos?, parece que la respuesta a esta pregunta es sencilla, algunas de las razones que deprimen el crecimiento del consumo de este tipo de productos son la falta de disponibilidad y de oferta (razones de menor peso), algo que no nos sorprende, recordemos que en el 2008 ya [...]
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18 ene | BioCultura Valencia 2011
BioCultura Valencia 2011, la feria de productos ecológicos y consumo responsable, celebrará su segunda edición del 4 al 6 de marzo en el recinto Feria Valencia. Tras una buena acogida y unos buenos resultados obtenidos en su primera edición, el evento se consolida y se garantiza su continuidad. Para los productores de alimentos ecológicos valencianos [...]
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29 dic | Receta para una Navidad sostenible
La receta para una Navidad sostenible es un conjunto de pautas que quizá deberían aplicarse a lo largo de todo el año, pautas con las que podremos elaborar ricas recetas de cocina reduciendo el gasto energético, las emisiones contaminantes, el consumo de materias primas, y por tanto, contribuir a preservar el medio ambiente. La receta [...]
