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05 Abr | Vino de hielo con uvas albariño
El primer vino de hielo con uvas albariño de la Denominación de Origen Rías Baixas, es el nuevo proyecto en el que está trabajando la enóloga de la conocida bodega Mar de Frades. Recordemos que esta bodega fundada en 1987 logra sorprendernos cada vez que lanza un nuevo vino al mercado, además de la calidad, [...]
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12 Dic | Vino albariño
El vino albariño se obtiene de una variedad de uva blanca denominada albariño producida en Galicia y Portugal. Según algunas teorías de los historiadores, la variedad de uva albariño fue introducida en el siglo XII de la mano de los monjes de la Orden de Cluny, una orden benedictina que llevó la uva al monasterio [...]
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10 Dic | Guía Proensa 2009
Ya se encuentra disponible la Guía Proensa 2009, una publicación enológica obra del famoso periodista Andrés Proensa, especializado en información vinícola con más de 25 años de experiencia a sus espaldas, de hecho, es director de la revista enológica PlanetaVino. Esta guía es una publicación orientada a los aficionados a la enología y a quienes [...]
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24 Sep | Albariño con levadura patentada
Las Bodegas Terras Gauda (Pontevedra) han dado a conocer que este año se elaborará por primera vez un albariño con levadura patentada. Tras cuatro años de trabajos e investigaciones realizadas en colaboración con el CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas), se ha logrado desarrollar una levadura capaz de mantener la calidad de los vinos albariños [...]
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12 Jul | Paco & Lola, un albariño que entra por los ojos
Paco & Lola es un vino de la Denominación de Origen Rías Baixas que parece haber conquistado a los consumidores norteamericanos por su sabor y sobre todo por el diseño tan exclusivo de su envase. Paco & Lola es un albariño que entra por los ojos y así se ha reconocido al haber obtenido la [...]
