accesorio cocina

Antes de empezar a leer sobre el pelador de huevos duros, mirad el vídeo bajo estas líneas. No es un vídeo nuevo, hace mucho tiempo que ronda por internet (hay varios del estilo). Si sois de los que conocíais el método para pelar huevos duros en unos segundos, confesad, ¿lo habéis puesto en práctica?, si [...]

La herramienta más sencilla para hacer gnocchetti es la tabla de madera estriada, hay de distintos tamaños, pero en general son pequeñas tablas fáciles de manejar con una sola mano, sujetarla por el mango para poder utilizar la otra mano dando forma a la pasta. Lo habéis podido ver en el vídeo al final del [...]

En lo que se refiere a la moda de artículos de menaje y cocina, sucede como con otros campos, prendas de vestir, decoración del hogar, complementos, estilos de vida… las tendencias se repiten, a veces con mucho acierto y otras con bastante desatino, aunque esto, igual que sucede con los sabores, es muy subjetivo, la [...]

De la ciudad italiana de Verona es tradicional el dulce navideño conocido como Pandoro, esta mañana os lo comentábamos en la receta de mini-pandoros, junto al Panettone, es uno de los dulces más apreciados y su popularidad ha llegado a otros países, por eso también se puede encontrar en los comercios el molde para pandoro. [...]

Mientras preparamos el Chocolate caliente a la antigua, diferente al chocolate caliente que el año pasado por estas fechas compartimos con vosotros para que lo pudierais ofrecer con el Roscón de Reyes, queremos hablaros del batidor o molinillo de chocolate, un antiguo utensilio fabricado en madera que se utilizaba para trabajar la pasta de cacao [...]

En Lakeland hemos encontrado un nuevo Deco pen, muy diferente al que conocimos hace varios meses comercializado por Lékué del que posteriormente también lanzaron un tamaño mayor. En ese momento equiparábamos el deco pen a un biberón de cocina que nos permite realizar decoraciones en los platos, pero el nuevo Deco pen puede resultar más [...]

Para ocasiones especiales hemos encontrado un molde para hacer tartas de tres pisos, pero son tartas individuales, toda una sorpresa para los invitados. Aunque la moda de las tartas ‘de altura’, es decir, con varios pisos, se ha esfumado hasta de las bodas, ahora puede hallarse la originalidad en hacer pequeños pasteles o tartas de [...]

El prensa ajos es uno de los utensilios de cocina que pueden resultar muy prácticos para obtener un ajo prensado, pero se quitan las ganas de utilizarlo por la dificultad de su limpieza, principalmente por los restos de ajo que se quedan en los minúsculos orificios del contenedor y la piel que parece que se [...]

Otra forma de rallar el queso es la que nos proporciona el Molinillo para rallar queso de Mastrad, nos llama la atención porque si funciona bien (aunque nos parece que tiene un depósito pequeño), tiene la ventaja de que al rallar el queso no caerán virutas alrededor del plato o recipiente en el que se [...]

Las ostras son un manjar que en muchos hogares encuentra un espacio especial en la mesa de Navidad, el problema de este molusco es abrirlo, hay que tener maña más que fuerza, y generalmente hay un experto en abrir ostras para que otros las disfruten. Sus valvas recias, punzantes y duras, han provocado más de [...]