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02 Feb | Qué es la Academia Internacional de Gastronomía
La Academia Internacional de Gastronomía es una asociación sin ánimo de lucro fundada en 1983, cuya sede se encuentra en París. Para poder ser conocida a nivel internacional esta academia cuenta también con otros nombres. El propósito de esta institución es proteger y desarrollar la cultura gastronómica en todos los niveles, ya sean regionales, nacionales [...]
