Gastronomía y Cía. - La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor
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archivos con la etiqueta ‘absenta’

  • 13 May | La absenta es simplemente un licor

    La absenta es simplemente un licor, así lo ha revelado una investigación realizada por científicos alemanes pertenecientes al Laboratorio de Investigación Química y Veterinaria de Karlsruhe (Alemania). Para llegar a esta conclusión los investigadores analizaron el contenido de trece botellas de absenta que se elaboraron en el siglo XIX por diferentes destilerías europeas y norteamericanas. [...]

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