Gastronomía y Cía. - La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor
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...no hay amor más sincero que el amor a la comida...

Denominación de Origen

  • 11 oct | Vinos de Navarra en el iPhone

    A partir de ahora podemos consultar los vinos de Navarra en el iPhone, en iPod Touch e iPad, la Denominación de Origen Navarra se hace accesible a través de los dispositivos móviles, tendencia cada vez más habitual en el mundo del vino. A través de la nueva App accederemos a las diferentes variedades de vinos, [...]

  • 29 jul | El MARM deroga la mención Viñedos de España

    Primero se intentó impulsar la mención Viñedos de España en el año 2006, posteriormente se rechazó en el 2008 por la Comisión Europea, el MARM volvía a intentar impulsar la nueva marca el año pasado y adelantándose a lo que podría decir la Comisión Europea, Viñedos de España fue una mención reconocida y se publicó [...]

  • 18 jul | Premios Viña de Madrid 2010

    Esta semana se han entregado los Premios Viña de Madrid 2010 en su vigésimo tercera edición. Participaron un total de 21 bodegas pertenecientes a la Denominación de Origen Vinos de Madrid que recoge tres subzonas, Arganda, Navalcarnero y San Martín de Valdeiglesias. Se presentaron a la XXIII Edición de los Premios Viña de Madrid 2010 [...]

  • 12 jun | Feria del Vino y de la Denominación de Origen 2010

    Una de las citas que debemos apuntar en nuestra agenda de eventos enológicos es la Feria del Vino y de la Denominación de Origen 2010, que tendrá lugar en el Palacio de Congresos y Exposiciones de la Costa del Sol los próximos 6,7 y 8 de noviembre. Se trata de una feria de carácter anual [...]

  • 07 abr | España Original 2010

    El próximo día 11 de mayo empezará la nueva edición de España Original 2010, la Feria Nacional de las Denominaciones de Origen y otros Productos Agroalimentarios de Calidad que se celebrará en el Pabellón Ferial de Ciudad Real. Se trata de la tercera edición de una feria que se consolida como uno de los eventos [...]

  • 17 feb | Madrileño, D.O. Vinos de Madrid

    El pasado lunes se presentó la nueva marca de vinos Madrileño, D.O. Vinos de Madrid, en el Mercado de San Miguel. Esta nueva marca comprende cuatro vinos elaborados por cuatro de las 45 bodegas que elaboran vinos bajo la Denominación de Origen Vinos de Madrid. Para la nueva marca de vinos Madrileño, D.O. Vinos de [...]

  • 20 ene | Denominación de Origen para el Arròs al forn de Xàtiva

    Seguramente tardaremos en ver cómo prospera la petición de la Denominación de Origen para el Arròs al forn de Xàtiva que se ha realizado a la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación, pero se hará todo lo posible para que este plato típico de la Comunidad Valenciana se ponga a la altura, en reconocimiento internacional [...]

  • 04 ene | Wine Pleasures, Congreso Internacional de Enoturismo

    Del 1 al 4 de febrero de 2010 se celebra la segunda edición de Wine Pleasures, Congreso Internacional de Enoturismo que se da cita en esta ocasión en La Beguda Baixa (Ctra. Martorell-Capellades km. 19’5) en Barcelona, concretamente en el Hotel Barceló Montserrat. Son muchas las actividades que acogerá Wine Pleasures, tanta que el Congreso [...]

  • 31 jul | Viñedos de España, reglamentación

    Finalmente Viñedos de España es una mención reconocida y así se publica en el B.O.E (Boletín Oficial del Estado). Como sabemos, hasta el momento la Comisión Europea no ha reconocido la mención Viñedos de España porque no se ajusta a la normativa europea en la que se define que el nombre completo de un estado [...]

  • 21 jul | Viñedos de España

    Viñedos de España se vuelve a intentar establecer en el 2009, era una mención que en 2006 el MAPA (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación) pretendía impulsar con el propósito de ganar cuota de mercado, se intentaba aumentar la comercialización de los vinos de mesa con indicación geográfica. Con esta nueva mención se esperaba que [...]

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