Trucos de Cocina

Truco frosting dos colores

En pastelería y repostería hay utensilios y accesorios para (casi) todo, por ejemplo para hacer decoraciones con cremas o frostings de más de un color. Pero no siempre es necesario comprarlos, aquí tenéis un buen truco, podéis ver en vídeo cómo poner un frosting de dos colores con una manga normal. ...

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Engrasar la espátula para mezclar ingredientes pegajosos

Cuando trabajamos con masas o mezclas pegajosas en la cocina, un truco para que resulte más fácil y que no se adhieran a las manos o a la espátula es engrasarlas. Se puede engrasar la espátula con aceite o mantequilla antes de trabajar una mezcla pegajosa, así no se desperdicia ni pizca de los ingredientes que la componen y limpiar la espátula será más fácil. ...

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Truco de cocina

Grosellas, frambuesas, moras, arándanos... si los compras para decorar los platos de las comidas festivas posiblemente no los gastes todos, así que para conservar más tiempo los frutos rojos puedes congelarlos. Te explicamos cómo congelar los frutos rojos para mantenerlos como frescos durante las fiestas. ...

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