Según los datos que ofrece el estudio elaborado por SÖL (Fundación Ecología y Agricultura), IFOAM (Federación Internacional de Agricultura Ecológica) y FiBL (Instituto de Investigaciones sobre Agricultura Ecológica), se está viviendo un crecimiento notable del consumo de alimentos ecológicos a nivel mundial. Europa y Estados Unidos se encuentran en primera posición en la demanda de este tipo de alimentos y se espera que el crecimiento sea todavía mayor.

Según los datos que reflejan los movimientos del mercado mundial de alimentos ecológicos correspondiente al año 2006, se facturaron 25.449 millones de euros, nada menos que un 14,8% más de lo que se había facturado en el año 2005. Del mismo modo que crecieron las ventas, también aumentaron las hectáreas destinanadas al cultivo de productos ecológicos, en total 1,8 millones de hectáreas más que en el año 2005.

El cambio de mentalidad, la preocupación por una alimentación más sana y libre de sustancias químicas propician, entre otros factores, este crecimiento. Curiosamente, si analizamos los datos del cultivo de alimentos transgénicos, podremos observar que también han sufrido un fuerte incremento, este aumento sí se hace notar. El año pasado, el cultivo de transgénicos se creció casi un 80% con respecto al año 2006 y eso, a pesar de que existe una fuerte polémica generada en torno a ellos. A pesar de las campañas, las denuncias y todo tipo de manifestaciones que se realizan en contra de este tipo de alimentos, continúa aumentando la superficie de cultivo destinada a producirlos.

Esto ocurre en muchos países, podemos poner por ejemplo a España, que incluso podría considerarse como un campo de pruebas de alimentos trangénicos, además hay que añadir que es el país de la Unión Europea donde se destina más superficie cultivable a estos productos. Por otra parte parece que alimentos ecológicos y biotecnológicos son muy bien aceptados por el Gobierno español aunque casi diríamos que le tiran más los transgénicos debido a los intereses económicos que hoy por hoy generan.

Los alimentos desarrollados a través de biotecnología le están ganando la partida a los alimentos ecológicos en lo que a producción se refiere y si esto sigue así, con el tiempo quedará poca superficie cultivable que pueda destinarse a los alimentos ecológicos. ¿Se podría restar superficie donde se hubieran desarrollado alimentos biotecnológicos para que fuera destinada a la agricultura ecológica?, recordemos el vídeo semillas transgénicas, sus problemas y consecuencias, en un lugar que se han plantado semillas biotecnológicas, difícilmente se puede plantar semillas ecológicas por el peligro de contaminación genética.

Las cifras dicen que Australia es el país líder en extensión de cultivo de alimentos ecológicos, le sigue China, Argentina y Estados Unidos. Sería interesante conocer en qué posición se encuentra España y si su posición guarda relación con la cantidad de superficie cultivable destinada a los transgénicos.

La alimentación ecológica es saludable y recomendable, pero para alimentar a millones de personas no es suficiente, demasiados problemas se ciñen sobre la tierra, cambio climático, intereses económicos, etc., parece que la única alternativa sea la producción industrial y los transgénicos, algo que por muy contrarios que seamos, no se podrá parar, ¿o quizás si?.

Vía | El Mundo
Más información | Consuma Seguridad
Más información | FiBL
En Gastronomía & Cía | Aumentará la producción de alimentos ecológicos en España, ¿pero los disfrutamos los españoles?

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Un grupo de investigadores de la Universidad Agrícola de Huangzhong (China), acaba de dar a conocer una investigación que podría ser muy bien acogida ante la situación que se está viviendo en torno al arroz. La manipulación genética de un gen de la planta del arroz podría aumentar el doble su producción.

El gen en cuestión es el denominado Ghd7 y su manipulación provocaría un mayor crecimiento de la planta, un mayor tamaño y una mayor producción de granos debido a una mayor floración. Pero además hay que añadir que las nuevas plantas podrían ser utilizadas en distintos lugares más cálidos o fríos, ya que el gen también se encuentra implicado en la aclimatación de la planta.

Los investigadores realizaron los estudios con 19 variedades de arroz en cuyas características se encontraban contempladas la producción escasa de arroz y un menor tamaño de las plantas. En todas ellas no se encontraba presente el gen Ghd7, al introducirlo los investigadores en las variedades de arroz mencionadas, se registró un importante aumento de la producción y tamaño de las plantas.

El nuevo descubrimiento facilitaría mayores y mejores cosechas según indican los científicos, aunque hay que tener en cuenta que estamos hablando de la modificación genética, algo que podría provocar el rechazo frente al nuevo arroz.

Sin embargo, si se verifica que no podría provocar ningún problema para la salud humana, el descubrimiento sería decisivo y reduciría los problemas de abastecimiento de este gran alimento.

Esperaremos a conocer nuevos estudios que ratifiquen las conclusiones de los investigadores chinos. Los datos de la investigación han sido publicados en la revista científica electrónica Nature Genetics.

Vía | ADN
Más información | Nature Genetics
Más información | National Center of Plant Gene Research (Pdf estudio)

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La actual situación alimentaria a nivel mundial ha colocado nuevamente sobre la mesa a los alimentos transgénicos como una posible solución para mitigar la reducción de las reservas alimentarias, para hacer frente a los efectos del cambio climático y para reducir el precio de los alimentos entre otras ventajas. Estas son algunas de las declaraciones que realizan expertos en la materia, en resumidas cuentas, parece ser que los alimentos transgénicos serían una solución tecnológica efectiva.

Dos encuestas nos dan a conocer la opinión de los consumidores sobre el desarrollo y consumo de alimentos transgénicos, según los datos obtenidos, más de la mitad de los encuestados estarían de acuerdo en confiar y consumir alimentos desarrollados a través de la biotecnología.

Según estos datos, hasta un 83,9% de los encuestados muestran su aprobación para utilizar los medios tecnológicos disponibles con el fin de mejorar la alimentación y toda la situación actual que le rodea. Además, hasta un 84,3% de los encuestados creen que el uso de plantas transgénicas mejoraría la situación económica y productiva, como nota cabe destacar que tan sólo un 10,5% estaba en contra de este tipo de afirmaciones.

Quizá los datos obtenidos de las encuestas no sean fielmente representativos de la opinión del consumidor a nivel europeo, pero es evidente el cambio de mentalidad y el acercamiento que se está iniciando hacia los alimentos transgénicos. Una encuesta solicitando la opinión sobre este tipo de alimentos hace diez años hubiera tenido una respuesta unánime y contundente, hoy ya no es así.

El beneplácito de los consumidores provocará una aceleración de las investigaciones y el desarrollo de nuevos productos alimentarios, casi se puede vaticinar que en pocos años esta nueva industria de los alimentos predominará en todos los mercados y sus principales competidores serán los alimentos ecológicos.

En el vídeo Semillas transgénicas, sus problemas y consecuencias, podíamos conocer que prácticamente toda la soja que se producía en Canadá estaba contaminada con soja transgénica, no se puede garantizar la pureza de este alimento, algo así podría pasar con el resto de alimentos conforme avance la tecnología de los alimentos modificados genéticamente.

Nos gustaría contar con vuestra opinión sobre el tema, ¿aceptamos la introducción de nuevos alimentos transgénicos en el mercado como una buena solución ante el panorama alimentario actual?

Vía | Agroinformación
En Gastronomía & Cía | El Ministerio de Medio Ambiente apoya los alimentos ecológicos, pero también los transgénicos

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Las semillas transgénicas y las futuras generaciones que puedan derivarse de ellas, se convierten en una propiedad privada, pero de la compañía que las patentó. En este vídeo podemos conocer con mayor profundidad las semillas transgénicas, sus problemas y consecuencias.

Es escandaloso e inmoral, según se desprende del reportaje del canal Odisea, si en unos terrenos de cultivo aparecen plantas transgénicas de colza, ya sea porque el aire trajo las semillas o porque alguien las lanzó fortuitamente, la compañía propietaria de la patente tiene derecho a reclamarlas.

En un principio pueden ser sólo unas pocas plantas y pasar inadvertidas, pero cada una de ellas puede terminar originando de 4.000 a 10.000 semillas transgénicas que se dispersarán por todo el campo de cultivo y el próximo año terminar germinando. Las consecuencias son desastrosas, ya que pueden destruir cultivos posteriores que el agricultor hubiera desarrollado.

Esto ya es grave de por sí pero lo que viene a continuación es de juzgado de guardia, Monsanto te puede denunciar indicando que las plantas y las semillas son de su propiedad. No importa cómo han llegado allí las semillas, pero sí importa, según la compañía, que el agricultor las haya dejado crecer.

No hay duda alguna, las semillas y sus posteriores generaciones son reivindicadas propiedad de Monsanto y ésta denuncia al agricultor. La sentencia del juicio obliga al agricultor a devolver las semillas y las plantas ya germinadas a la compañía, el agricultor indignado se pregunta ¿cómo puede hacer eso si las plantas y las semillas están dispersas por millones en todas sus tierras?

La verdad es que resulta imposible, ¿qué es lo que le da derecho a la compañía Monsanto a poder patentar algo que produce vida? Se pregunta el agricultor. Si en un principio, el agricultor plantó soja transgénica comprándole las semillas a Monsanto y al siguiente año la soja ha originado nuevas semillas y éstas germinan, en teoría no deberían ser propiedad de esta compañía, las primeras las desarrollo Monsanto, pero las posteriores generaciones fueron desarrolladas gracias a las lluvias, la acción del sol y el calor de la tierra.

O sea, que la patente es sobre el tipo de semilla y de por vida, pero, ¿y si ya no quiero cultivar más semillas transgénicas y no puedo erradicarlas?, da igual, Monsanto obligaría a devolverlas y la justicia estaría de su parte, realmente es un tema bastante complicado.

Se entiende que Monsanto no quiere que los agricultores se aprovechen de las semillas iniciales y preserva sus trabajos y desarrollo, la empresa quiere que se le compren a ella cada año las semillas con los correspondientes productos químicos para tratarlas y que se paguen los impuestos oportunos por utilizar biotecnología, además, un contrato te obliga a no poder utilizar las semillas iniciales con fines reproductivos.

Si utilizas una vez este tipo de semillas, se podría decir que estas condenado a utilizarlas siempre. Otro dato curioso del vídeo, los denominados “policías de Monsanto” pueden inspeccionar un campo al cabo de tres años de haber utilizado semillas transgénicas y comprobar si el agricultor está utilizándolas sea consciente o inconscientemente, si es así, los problemas que se ciernen sobre el agricultor son bastantes.

A raíz de este documental podemos comprender además, por qué se desarrolló la tecnología Terminator. El final del documental revela un dato un tanto alarmante, toda la colza canadiense está contaminada de colza transgénica y las propias empresas del país reconocen que es así.

Vía | YouTube
Más información | Tierramerica

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Hace algo más de un año, la compañía química BASF presentaba un nuevo producto, se trataba de la patata transgénica Amflora. En principio, este tipo de patata se había modificado genéticamente para que presentara un mayor contenido en amilopectina, una sustancia que se suele utilizar por la industria para producir almidón.

Al ser una patata concebida para fines industriales, sería lógico pensar que no se incorporaría a la cadena alimentaria, BASF solicitaba la aprobación del nuevo cultivo pero indicaba que no se podía descartar que la patata transgénica acabara apareciendo en la cadena alimentaria. La votación del Consejo Europeo de Agricultura que tuvo lugar entonces, no la aprobó.

Hoy conocemos una nueva reunión celebrada por la Comisión Europea en la que se va a debatir sobre la actual política que mantiene la Unión Europea con respecto a los transgénicos, se va a debatir qué camino hay que seguir, se intentarán unificar posturas, lograr la aprobación de Organismos Genéticamente Modificados y darle mayor rapidez a los trámites burocráticos para ello. Algo que por el momento no se ha podido plasmar en realidad gracias a la oposición de varios países comunitarios.

En esta reunión aparece de nuevo en el orden del día la aprobación de la patata transgénica Amflora, a pesar de las dudas que ha planteado la Organización Mundial de la Salud sobre este alimento. Aunque BASF aseguró en un principio que la patata transgénica sería un producto con fines industriales, lo cierto es que ya estaba tramitando las solicitudes que permitieran utilizar estas patatas en la alimentación humana y animal.

De momento, algunos factores pueden provocar la inminente aprobación de la patata en cuestión, la EFSA (Agencia Europea de Seguridad Alimentaria) respalda el desarrollo de la patata argumentando que no ofrece ningún peligro para la salud humana. Estas afirmaciones pueden ser perfectamente cuestionadas, la patata contiene genes de resistencia a antibióticos, recordemos el post utilizar antibióticos en la alimentación es una solución negativa. Según la propia EFSA, y parece algo contradictorio con su respaldo, la patata podría provocar la aparición de resistencia a antibióticos en los humanos pero indica que no se trata de un riesgo relevante.

En la palestra aparecen otros riesgos, contaminación genética debido a la imposibilidad de recoger toda la producción, pudiéndose quedar alguna patata en el subsuelo, crecer posteriormente y contaminar futuras cosechas. También las dificultades para separar las patatas tradicionales de las transgénicas, etc.

Lo peor de todo es que desde hace un tiempo, en la Unión Europea se gestan las prisas por comercializar alimentos transgénicos, sobre todo porque en otros países ya han sido aceptados y la cautela de la Unión Europea se traduce en pérdidas económicas.

Algunos miembros de la UE indican que no comprar los alimentos transgénicos que ofrecen países como Brasil o Estados Unidos, trigo, patatas, etc., provocarán en un futuro problemas con estos proveedores y una notable reducción del volumen de negocio, es como si se priorizase sobre el aspecto económico que sobre el aspecto saludable.

No hay que olvidar que en ocasiones, la Unión Europea ha dado luz verde a alimentos que posteriormente se ha demostrado que podían ser peligrosos para la salud humana, véase el caso del maíz transgénico MON863, que después de haber superado los análisis realizados por la EFSA y recibido el permiso para la comercialización por la Unión Europea, una investigación del CRIIGEN (Comité de Investigación e Información Independientes sobre la Ingeniería Genética), mostraba la toxicidad del producto. Las pruebas realizadas en ratones de laboratorio mostraban diferentes reacciones al maíz, aumento de peso del hígado, de los niveles de azúcar en sangre, etc.

Esperemos que las decisiones que hoy se tomen sobre los alimentos transgénicos contemplen sobre todo la seguridad y la salud de los consumidores y no se valore tanto la cuestión económica.

Vía | Agroinformación
Más información | Rebelión
Más información | BASF
Más información | EFSA
Más información | Greenpeace (Pdf)
Más información | Wikipedia

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El Ministerio de Medio Ambiente apoya los alimentos ecológicos, pero también los transgénicos, esto se deduce al conocer las actuaciones que van llevando a cabo. Según Elena Espinosa, es necesario que se potencie la presencia de los productos ecológicos en los comercios y en la restauración, estas declaraciones las ha realizado con motivo de la IV Semana de la Campaña de Información y Promoción sobre Agricultura Ecológica.

Las declaraciones nos llaman la atención sobre todo porque es el propio Ministerio el que da luz verde a la investigación transgénica en el estado español. España es un campo de pruebas de los alimentos trangénicos, se suceden las pruebas a pesar de que existe oposición a ellas, podemos recordar el post sobre la I Red Europea de Regiones Libres de Transgénicos en Euskadi, en él mostrábamos que el Gobierno Vasco quería defender los cultivos de calidad y alejarse del concepto transgénico, ya que dañaba seriamente la imagen biológica y ecológica de la región. A pesar de la disconformidad de algunas regiones españolas, el Ministerio de Medio Ambiente da rienda suelta a nuevos experimentos transgénicos.

Parece algo un tanto contradictorio, la Ministra indica que para poder potenciar los alimentos ecológicos es necesario facilitar el acceso y parece estar complacida con algunas iniciativas encaradas al conocimiento y consumo de estos productos. Además, nos recuerda que el Ministerio se esfuerza por ayudar a potenciar los alimentos ecológicos y se hace eco de las promociones nacionales e internacionales que ha realizado, como por ejemplo en la feria Biofach o Alimentaria. Sería también interesante que hablara sobre lo que opina de los alimentos transgénicos dadas las últimas actuaciones del Ministerio.

Da la impresión de que la orientación depende del lado del que sopla el viento, ¿en una feria ecológica, la ministra promoverá los productos biológicos y en una convención científica, promoverá los transgénicos?, es posible que ambos tipos de cultivo puedan desarrollarse conjuntamente, y es necesario aceptar los deseos de quienes habitan las distintas regiones españolas, transgénicos para quien los quiera y no le importe su cultivo y respeto al deseo de una región libre de transgénicos para quien lo solicite.

Por el momento, algunas de las pruebas transgénicas han sido imposiciones, recordemos que el propio Gobierno de Galicia no estaba de acuerdo con las inminentes pruebas que se debían realizar con los cultivos de las variedades de maíz MON-810 y NK603 en suelo gallego. Quizás es difícil adoptar una única postura, pero no es tan difícil respetar la decisión popular.

Vía | Agronoticias
Más información | Infoagro

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Una nueva variedad de trigo más resistente a la salinidad del suelo se encuentra en desarrollo, un grupo de investigadores alemanes pertenecientes a la Universidad de Munich (The Technical University Munich), han descubierto cuáles son los procesos que permiten que las plantas productoras de trigo puedan tolerar la salinidad del terreno en el que se encuentren.

Se trata de un gran descubrimiento que podría contribuir a desarrollar nuevas variedades de trigo que podrían cultivarse en áreas desérticas, cuyos suelos son extremadamente salinos y así aprovechar esta superficie de cultivo que actualmente está en desuso.

Las plantas en cuestión presentan en sus hojas superiores una especie de película cerosa que funciona de aislante, además, al parecer, en diversas partes de la planta se encuentran concentraciones de sal y calcio que están dispuestas de manera estratégica para poder regular con mayor eficacia sus poros, es decir, reducir al máximo posible la pérdida de humedad.

Indudablemente se trata de un nuevo paso para el desarrollo mediante modificación genética de variedades de trigo más resistentes, pero este tipo de investigaciones no son exclusivas y se realizan con otros productos y en otros países. Podemos poner por ejemplo el trabajo que desarrollaron ahora hace un par de años los investigadores de la estación experimental de Zaidín (Granada).

Los investigadores lograron identificar los genes responsables de la tolerancia a la sal en los tomates, el descubrimiento permitía, al igual que en el caso del trigo, lograr mediante manipulación genética el desarrollo de variedades de plantas de tomates nuevas capaces de soportar la salinidad que presentan algunos suelos españoles.

Este tipo de investigaciones se hacen necesarias ante el cambio climático que estamos sufriendo y que desertizan una amplia superficie de suelo cada año, la salinidad es un aspecto que en pocos años podrá ser superada, pero parece que es obligatorio el desarrollo biotecnológico para ello.

¿Presentará la nueva variedad cualidades organolépticas distintas?

Vía | Milenio
Más información | The Technical University Munich
Más información | Andalucía Investiga

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El caso del frijol azufrado o frijol amarillo, parece resuelto tras varios años de conflictos judiciales. Todo comenzó en 1994, un pequeño empresario estadounidense cuya actividad era la comercialización de semillas, en un viaje que realizó a México, compró un paquete de semillas de frijol que se llevó posteriormente a Estados Unidos. En este paquete se presentaban distintas variedades de frijol, seleccionó los de color amarillo y posteriormente empezó a desarrollar cultivos en los que los frijoles amarillos se autofecundaban.

Al final logró desarrollar una población de frijoles amarillos y solicitó la patente sobre ellos, la oficina de patentes estadounidense se la otorgó y al frijol en cuestión se le denominó Enola. El conflicto comenzó cuando otras dos empresas norteamericanas compraban frijoles azufrados a México para posteriormente venderlos en su país.

Larry Proctor no dudó en denunciar a estas dos empresas y solicitó que se le pagara en concepto de regalías, seis centavos de dólar por cada libra de frijoles azufrados que provinieran de México y se comercializasen en Estados Unidos.

Según el Certificado de Derechos de Obtentor en Estados Unidos, la variedad de frijol de Larry Proctor es distinta a cualquier otra variedad, sin embargo, en realidad la variedad de frijol azufrado del que se había desarrollado el frijol Enola existía y se había cultivado durante siglos en México. ¿Se trata de un claro caso de biopiratería?, según algunos expertos efectivamente es así y se ha violado la propiedad intelectual del material vegetal que pertenecía a México.

La patente que ahora ya ha sido retirada, ha sido un serio problema que ha limitado a los agricultores mexicanos y estadounidenses, la patente afectaba a cualquier tipo de frijol o híbrido que pudiera obtenerse de una semilla del frijol azufrado. Las exportaciones de esta variedad de frijoles a Estados Unidos se redujeron drásticamente con las siguientes consecuencias para los agricultores y para el Gobierno mexicano.

El señor Proctor claramente había utilizado un producto propiedad de otro país sin el previo consentimiento de éste y además había realizado trabajos biotecnológicos sin los permisos oportunos.

México no podía consentir la situación y con el apoyo de otras organizaciones, como por ejemplo la FAO, denunció la patente del frijol Enola. Tras años de litigios, la patente ya está fuera de juego, es incomprensible que se hubiera otorgado una patente en las condiciones que hemos mencionado, fue un craso error de la oficina pertinente que han debido pagar durante años miles de agricultores.

Vía | BBC
Más información | En Buenas Manos
Más información | Observatorio en la Deuda de la Globalización

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Hace unos días se celebró en Bilbao la VI Conferencia de la Red Europea de Regiones Libres de Transgénicos, cuya base se establece precisamente en Euskadi. En esta reunión participaron más de 40 Gobiernos pertenecientes a distintas regiones europeas que no quieren que en sus suelos se desarrollen cultivos transgénicos.

El Gobierno Vasco quiere defender aquellos cultivos de calidad que además forman parte de las producciones tradicionales. Recordemos el post España es un campo de pruebas de los alimentos transgénicos, en él mostrábamos cómo el Ministerio de Medio Ambiente da rienda suelta a los experimentos de cultivos transgénicos en distintas regiones españolas, la última Galicia.

Euskadi tiene una buena imagen ecológica y biológica, sus productos alimentarios gozan de una merecida fama y es lógico que se busque preservar todas estas características. La imagen de los transgénicos podría alterar esa percepción, al menos actualmente. El propio Gobierno de Galicia indicaba que las pruebas que se debían realizar en breve sobre suelo gallego con los cultivos de las variedades de maíz MON-810 y NK603, enturbiaban la gran imagen de calidad que mostraba la región al resto del mundo.

Son muchas las dudas y poca la información sobre los alimentos transgénicos, por ello, en la reunión de la Red Europea de Regiones Libres de Transgénicos celebrada, se han establecido diferentes estrategias de trabajo y se han reafirmado una serie de puntos que permitirán a todas aquellas regiones adscritas trabajar al unísono.

Entre algunos de los puntos destacados, se encuentra la convicción de que no son compatibles los alimentos transgénicos con los que se desarrollan de forma autóctona en cada región, los alimentos fruto de la modificación genética destruyen la imagen de calidad en la que se ha trabajado durante años, por ello se exige a la Comisión Europea que se prepare una legislación que evite que se puedan desarrollar este tipo de productos en estas regiones consideradas de calidad ecológica y biológica.

Es una solicitud lógica, así, la Consejería de Medio Rural de Galicia por ejemplo, no tendría que entrar en conflicto con el Ministerio de Medio Ambiente español, ni que permitir que este último no respete el deseo de que no se realicen este tipo de cultivos.

Se hace necesario respetar los deseos de cada región y la preservación de la calidad biológica y ecológica, nosotros apoyamos esta red y el derecho a elegir. Perfectamente se pueden desarrollar transgénicos en otras zonas, especialmente en aquellas que ya llevan varios años con este tipo de cultivos. Esperemos que el Ministerio de Medio Ambiente tenga en cuenta estos aspectos antes de dar vía libre a experimentos de cultivos transgénicos.

Vía | Agroinformación
Más información | GMO-Free
Más información | Gobierno Vasco
Más información | Ecologistas en Acción

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Un grupo de investigadores del Servicio de Investigación Agrícola norteamericano e investigadores de la Universidad de Hawai, acaban de dar a conocer el trabajo en el que se muestra el genoma de una papaya transgénica.

La fruta en cuestión, también conocida como melón de árbol, lechosa, fruta bomba o mamón, es una de las frutas más populares de Estados Unidos y muy valorada por su aporte nutricional, ya que ofrece un alto contenido en potasio, provitamina A, vitamina C, vitamina E, ácido fólico, fibra soluble, etc., en definitiva, es una fruta muy completa.

La papaya utilizada comenzó a desarrollarse en 1985, los investigadores modificaron genéticamente las plantas de papaya pertenecientes a una variedad denominada Rainbow, que presentaba mayor resistencia que las demás variedades frente al ataque del virus, para que se activara un gen que conferiría a los frutos una mayor resistencia frente al ataque del virus de la mancha anillada de la lechosa (papaya).

Este virus llamado también mosaico, produce cada año grandes pérdidas entre los productores, los frutos se reducen de tamaño y se deforman, además se producen manchas en forma de anillo, signo característico de que la planta padece la enfermedad. La solución que entonces se planteó, fue el desarrollo de nuevos productos transgénicos.

El mapa genético amplia ahora las posibilidades de poder desarrollar nuevos frutos que, además de ser resistentes al virus u otras enfermedades e insectos, puedan ofrecer mejores cualidades organolépticas, sabor, aroma, textura, etc. Según los investigadores, el gen es totalmente inocuo para los humanos y no existe ningún peligro.

La apuesta por la modificación genética es cada vez más evidente, muchos científicos de todo el mundo concentran sus estudios en la genética para poder superar los problemas actuales, las enfermedades o el cambio climático, sin duda, es el camino más rápido, ¿pero es el más adecuado?

Los datos del estudio han sido publicados en la prestigiosa revista científica Nature.

Vía | Nature
Más información | USDA (United States Departament Of Agriculture)
Más información | Ceniap

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