Sevilla es la ciudad andaluza que presenta la mayor tasa de obesidad infantil, nada menos que hasta el 17% de los niños menores de 14 años sufren obesidad. Se trata de una situación alarmante que ha provocado que la comunidad andaluza intente adoptar nuevas medidas para cambiar esta situación.

Una de las medidas adoptadas ha sido la incorporación de un menú saludable en los comedores escolares, en este menú se contemplan las frutas, las verduras, los hidratos de carbono y todos aquellos alimentos que guarden relación con una dieta saludable. Por el momento, el nuevo menú se encuentra presente en el 90 % de los comedores escolares y se espera alcanzar el 100% a finales de curso con lo que el próximo año ya será efectivo en todos los colegios.

La necesidad de cambiar los hábitos nutricionales de los niños para prevenir el sobrepeso, la obesidad y las enfermedades que se derivan de estos problemas, es una tarea obligada pero no siempre efectiva. Podemos poner por ejemplo la actuación de Jamie Oliver en los colegios del Reino Unido, sus esfuerzos por cambiar la dieta de los jóvenes resultaron infructuosos.

Quizá sería también interesante adoptar el modelo francés, en ese país se está intentando acercar la nouvelle cuisine a través de los menús que elabora Thierry Marx a los escolares franceses. También podemos recordar la noticia sobre el chef Dominique Valadier, el primer cocinero profesional contratado por una escuela pública francesa para intentar mejorar los menús y al parecer, su trabajo está siendo bien aceptado.

No hay que escatimar medios para mejorar la alimentación infantil, quizá no basta con cambiar los productos y es necesario que los menús ofrezcan esos toques de originalidad y sabor que logran plasmar algunos grandes chefs en sus platos y que son capaces de cautivar los paladares más reacios. La nutrición debería ser una asignatura obligatoria en los colegios que contribuiría a mejorar la percepción que tienen los niños sobre los alimentos. Aunque hay que dejar claro que esta educación debe ofrecerse desde el primer día en los hogares

Son muchos los frentes que hay que atajar para que cambie el modelo nutricional de los niños, padres, escuelas, en resumidas cuentas, debe darse una clara implicación por parte de la sociedad y los organismos competentes para mejorar la situación. Lamentablemente el ritmo de vida instaurado en nuestra sociedad es uno de los escollos más grandes que impiden mejorar la alimentación de los más pequeños y de gran parte de la población.

Vía | ADN
Más información | El Mundo

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Vitaminas y minerales son indispensables en nuestra alimentación, necesarios para un buen funcionamiento de nuestro organismo, desempeñan una función fundamental en la actividad celular y en distintos procesos vitales.

Una de las primeras alarmas a la vista de una deficiencia de vitaminas, se encuentra en la piel, es la parte del cuerpo que mejor habla de nosotros, el color, la elasticidad, las marcas o arrugas, cualquier cambio o desequilibrio del organismo, ya sea por causas externas o internas, lo sufre la piel.

Nuestra piel es, entre otras cosas, el reflejo de nuestra alimentación, por eso es importante tener una dieta variada, equilibrada y rica en alimentos frescos que aporten los nutrientes necesarios, minerales, vitaminas, oligoelementos…, para tener una piel resplandeciente. Ahora que desvestimos nuestra piel para ofrecérsela a los rayos del sol, es un momento de mayor atención y cuidado de nuestra piel.

Empezando por la hidratación, la piel no sólo necesita de una hidratación a base de cremas, el agua que ingerimos, tanto directamente como a través de los alimentos, es necesaria para reponer las pérdidas de líquido que sufrimos y mantener la hidratación de nuestra piel.

En cuanto a las vitaminas, empezamos por la vitamina A, que ejerce una importante acción antienvejecimiento, previene infecciones de cutáneas y evita la desecación de la piel y las mucosas. Acelera la renovación celular estimulando además la producción de queratinocitos y colágeno. Las verduras de hoja verde, la zanahoria, el tomate, los albaricoques entre otras frutas rojas, los huevos y los lácteos, son buenas fuentes de vitamina A.

Las vitaminas del grupo B también intervienen en la renovación celular, mejoran la circulación sanguínea, aportan suavidad y elasticidad a la piel, fortalecen las células entre otras funciones. Su consumo es muy necesario y fácil de conseguir a través de los cereales integrales, la verdura de hoja verde, la soja, el pescado azul, la levadura de cerveza, los frutos secos, etc.

La vitamina C también es un antioxidante que además colabora en una mayor producción de colágeno, esta es la proteína que ayuda a tener una piel más tersa y sin arrugas. Podemos tomarla a través de los cítricos, también la encontramos en los kiwis, en los tomates, en los pimientos verdes, en la col, en las fresas, etc.

Para evitar la acumulación de radicales libres gracias a su acción antioxidante, precisamos también de la vitamina E, que además ayuda a mejorar el sistema inmunológico y la circulación sanguínea. A través del germen de trigo, los frutos secos, las legumbres, el maíz, el aguacate y ciertos aceites vegetales, haremos buen acopio de vitamina E.

Para cuidar nuestra piel también son saludables los ácidos grasos Omega 3, actúan de forma similar al aceite de onagra. Es muy eficaz en caso de padecer dermatitis o eccema y se puede consumir a través del pescado azul, las nueces, las semillas de lino, etc. El aceite de oliva y el aguacate también son muy buenos aliados.

Entre los minerales, el zinc colabora en el buen estado de la piel porque favorece la formación de nuevas proteínas. Aporta elasticidad y tonicidad a la piel y se recomienda especialmente en casos de psoriasis. Este mineral abunda en pescado, legumbres, ostras, semillas de sésamo y en la carne de buey y de pato.

El hierro, que podemos recibirlo a través de carnes, pescados, huevos, frutos secos, legumbres, verduras de hoja verde, levadura de cerveza y vísceras entre otros alimentos, delata su déficit mostrando un color de piel pálido. Hay que tener en cuenta que es necesario tomar vitamina C para una mejor absorción de este mineral.

Destacan también las bondades del selenio como protector contra ciertos tumores como el melanoma, su acción antioxidante es muy valorada y lo podemos obtener a través de mariscos, pescados, cereales, carnes, frutas, verduras y huevos.

De nuevo podemos comprobar que una dieta variada, en la que introduzcamos todos los alimentos considerados en la dieta mediterránea de forma equilibrada, nos ayuda a mantener sano el mayor órgano de nuestro cuerpo, el que debe dar la talla ante el medio que nos rodea, el que protege a nuestros órganos más sensibles. ¿Verdad que merece ser mimado?

Más información | Consumer
Más información | Alimentación Sana

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Pero no se trata de simples menús, todos ellos se han diseñado para facilitar una buena acogida por parte de los estudiantes, en ellos priman los productos frescos de calidad y preferentemente autóctonos, además, se han elaborado con las técnicas de alta cocina que domina el chef. Por un precio, que no supera los 3 euros para los profesores y 2,20 euros para los estudiantes, los comensales pueden disfrutar de platos que en cualquier establecimiento parisino superarían los 6 euros.

Acercar la buena alimentación a los más jóvenes pasa por la educación nutricional, por las elaboraciones de calidad y la inclusión de la nouvelle cuisine en los comedores escolares. No hace muchos días conocíamos que el gran chef Thierry Marx estaba introduciendo la nouvelle cuisine en los menús escolares franceses, uno de los responsables de la iniciativa, el presidente del Consejo de la Región del Centro de Francia, François Bonneau, creía que era necesario transformar los obsoletos comedores escolares franceses en lugares que maridasen con las actuales inquietudes de los jóvenes.

El trabajo que realiza Dominique Valadier marida con el proyecto de Thierry Marx, un proyecto similar al que protagonizó Jamie Oliver en las escuelas del Reino Unido, pero que por desgracia fue un fracaso, no logró cautivar a los jóvenes de aquel país. Los chefs franceses tienen grandes esperanzas en hacer que su proyecto de remodelación alimentaria entre los jóvenes tenga éxito.

Dominique Valadier propone olvidar los menús preparados y aficionarse a la calidad gastronómica, descubrir las bondades que ofrecen los productos frescos que ofrece el país galo y hacer que el paladar de los más jóvenes comience a descubrir los ricos sabores y texturas que estos alimentos pueden ofrecer.

El cocinero prepara el menú para los casi 600 estudiantes del instituto, pero además se encarga de que el servicio de bar ofrezca suculentos almuerzos por precios de risa, todo sea por mejorar la alimentación y alejar a los más jóvenes de los problemas de peso que en los últimos años han adquirido un gran protagonismo, estando presentes en prácticamente todos los países.

El chef Dominique Valadier cree que es necesario que nuestra sociedad cambie urgentemente, que las prisas desaparezcan y que la conciliación familiar y laboral estén muy presentes, condicionantes fundamentales para llevar una dieta equilibrada y reducir el sobrepeso y la obesidad. Esto sí que va a ser difícil que pueda hacerse realidad.

Vía | El Mundo
Más información | Turkish Daily News

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El pescado es uno de los alimentos más perecederos, además de la necesidad de garantizar la calidad y seguridad de su consumo, es muy valorada la frescura del pescado, definiéndose la “frescura del pescado” como el producto pesquero con propiedades próximas a las que ofrece el pescado vivo.

Antes de llegar al consumidor, el pescado puede pasar por diferentes “manos”, del barco a la lonja, los canales de distribución y comercialización, el mayorista y el detallista. La evaluación sensorial, en la que se pueden observar los parámetros que determinan la frescura de un pescado, es un método muy importante a la hora de evaluar la frescura del pescado y su calidad.

La piel, los ojos, las agallas o la textura del pescado pueden darnos información sobre su frescura, así que con el fin de estandarizar y controlar de forma sistemática la calidad del pescado, la fundación Azti-Tecnalia ha creado una guía para todos los profesionales de la industria pesquera, organismos de control sanitario y afines, Frescura del pescado: guía visual para su evaluación sensorial.

Nosotros pensábamos que esto ya estaba claro entre los profesionales de la pesca y su comercialización, pero de no ser así, está bien que dispongan de los valores y el conocimiento necesario para proporcionar a los consumidores un pescado de calidad y seguro para el consumo.

Esta guía ofrece casi 70 páginas de información (no gratuita, cuesta 40 euros) sobre los criterios, uniformes y visuales, para evaluar el pescado, aunque sólo de las 17 especies más consumidas del Mediterráneo y del Atlántico, bonito del norte, anchoa, lenguado, merluza, jurel, rodaballo, etc.

El libro está ilustrado con fotografías y cuenta con unas veinte tablas desarrolladas por AZTI-Tecnalia del Método del Índice de Calidad, QIM (por su nombre en inglés Quality Index Method) y Torry. Éstas ofrecen la información sobre los cambios que sufre cada especie de pescado, de su vida comercial de su conservación, etc., impreso en papel resistente al agua.

No deja de ser interesante información sobre todo para los que nos preocupamos de lo que compramos y lo que comemos, los consumidores finales. Información que debería ser difundida gratuitamente con el fin de garantizar mayor conocimiento y salubridad de la alimentación. La guía se puede adquirir a través del siguiente correo biblioteca @ suk.azti.es.

Vía | Alimentatec
Más información | Azti

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Nuestro organismo tiene una gran capacidad para absorber cobre de los distintos alimentos, aunque poseemos una baja concentración de este oligoelemento indispensable para nuestra vida. El cobre suele almacenarse en nuestro tejido muscular, en la sangre o en el hígado, al menos éstas son las partes orgánicas que más lo acumulan.

La salud se encuentra asociada a los niveles de cobre de nuestro organismo, por ello es importante que no tengamos déficit de este mineral. La actividad enzimática está fuertemente asociada al cobre, además se encuentra ligado a distintas proteínas causantes de la oxidación de otro elemento importante en nuestro organismo, el hierro.

Un déficit de cobre provoca que nuestro organismo no pueda aprovechar el hierro aportado por los alimentos y como consecuencia, se puede padecer una anemia. Además de participar en la síntesis de hemoglobina, el cobre es necesario para la utilización de la vitamina C, en la formación y conservación de los huesos y vasos sanguíneos, en el buen funcionamiento de la glándula tiroides, en los niveles de colesterol, tiene actividad anticancerígena y antigenererativa…

Este mineral está presente en todos los tejidos corporales y desarrolla funciones básicas en nuestro organismo, pero no por ello hay que excederse en sus niveles, pues estos pueden hacer que desciendan nuestros niveles de zinc.

Nuestra dieta debería aportarnos aproximadamente 2 miligramos diarios de cobre, que podemos obtener consumiendo pescado, marisco, hígado de vaca y ternera, trigo integral, alubias secas, guisantes o lentejas, calabaza, tomates, pipas de girasol o nueces entre otros alimentos.

El cobre llega al torrente sanguíneo aproximadamente quince minutos después de haberlo ingerido, es absorbido en el estómago y en el intestino delgado. Consume una dieta variada y equilibrada para cubrir todas las necesidades de tu organismo, una buena alimentación evita tener que recurrir a los suplementos.

Más información | DSalud
Más información | Alimentación Sana

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En varias ocasiones hemos conocido distintas iniciativas impulsadas por asociaciones, instituciones u otros equipos de farmacéuticos con las que se pretenden mejorar los hábitos alimenticios de los consumidores. Ahora conocemos una nueva apuesta denominada Dietalive, los farmacéuticos serán asesores nutricionales, concretamente serán los profesionales de la Comunidad Valenciana que deseen participar y para ello, implantarán un servicio de control de peso de los clientes de la farmacia y ofrecerán consejos nutricionales a aquellas personas que deseen ponerse a dieta.

La finalidad de esta nueva iniciativa es lograr que las farmacias se conviertan en un lugar especial de seguimiento y asesoramiento de las dietas que los consumidores realizan, es una alternativa quizá más cercana y más sencilla para aquellos que les cuesta acudir al especialista o al médico de cabecera.

Los farmacéuticos que se apunten al asesoramiento nutricional recibirán las clases oportunas para que puedan estar preparados en la nueva tarea, dichas clases serán impartidas en el COF (Colegio Oficial de Farmacéuticos) y tratarán temas específicos como la elaboración de dietas personalizadas en las que se tendrán en cuenta las particularidades específicas de cada persona, clases de nutrición, etc.

La iniciativa resulta interesante y beneficiosa, aunque destacamos que no es del todo altruista, existe un aspecto económico para ello, enseñar a los farmacéuticos cómo vender el mayor número de productos sujetos al seguimiento de dietas, detrás de esta campaña se encuentra la empresa Dietagal Life. Todas las dietas que se aconsejen presentarán base científica y estarán relacionadas con algunos de los productos que los farmacéuticos comercializan.

Hay que decir que todas las dietas que se proporcionen serán gratuitas y que no necesariamente se deberán utilizar los productos nutricionales que se vendan en las farmacias (sólo se aconsejarán mostrando las cualidades y particularidades que ofrecen). Esta nueva campaña será anunciada mediante carteles en todas las farmacias participantes de la Comunidad Valenciana.

Siempre será mejor ponerse en manos de un profesional, sea un nutricionista, un médico o como en este caso un farmacéutico, que seguir las dietas milagro que aconsejan en la red o en cualquier revista en papel. Recordemos que las denominadas dietas milagro pueden traer serias consecuencias en el buen funcionamiento de nuestro organismo y en nuestra salud.

Vía | Correo Farmacéutico
Más información | Red farmacéutica

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El mercado marca las tendencias alimentarias, según un estudio norteamericano, las ciudades con mayor número de fast foods y establecimientos con servicio 24 horas, presentan mayores índices de obesidad y diabetes. Del mismo modo, en las ciudades donde se encuentran los mercados y establecimientos en los que se pueden encontrar frutas y verduras, los índices mencionados son más reducidos.

Se podría aplicar el dicho, “dime con quién andas y te diré quién eres”, la influencia de nuestro entorno marca nuestro modo de actuar. En este caso, encontrarse rodeado de fast foods induciría inconscientemente a comer más este tipo de alimentos.

Recordemos uno de los países donde la influencia del fast food es muy notoria, en México las previsiones son muy alarmantes y se indica que en un corto plazo de tiempo, México se convertirá en el país del mundo con la mayor incidencia de obesidad. Muchas son las iniciativas que pretenden cambiar estas previsiones, por ejemplo la que dábamos a conocer en el post advertencias nutricionales en los envases y envoltorios de los alimentos que ofrecen en los fast food mexicanos.

Aunque después de conocer este estudio, casi sería mejor limitar la cantidad de establecimientos de comida rápida que se encuentran por ciudad. Los investigadores norteamericanos del CCPHA (Centro de California para la Defensa de la Salud Pública) aseguran que nos encontramos en una verdadera jungla de fast foods y que no hay que sorprenderse ante los altos índices de sobrepeso, obesidad o diabetes que se presentan.

El estudio que se acaba de presentar complementa a uno realizado el año pasado en el que se mostraba que en California existían hasta cuatro veces más establecimientos de los mencionados, sería interesante conocer también los índices de sobrepeso y obesidad y esto es lo que hicieron los investigadores descubriendo una estrecha relación entre los restaurantes de comida rápida, las tiendas 24 horas con la obesidad y la diabetes. Por cierto, los resultados obtenidos eran independientes de condición social, raza, género, etc.

Los investigadores indican que la prevalencia de la obesidad y la diabetes llegaba a ser hasta un 20 y un 23% más respectivamente cuando el número de este tipo de establecimientos cercanos era mayor. Los investigadores han realizado una recomendación que seguramente levantará polémicas, indican la necesidad de que los Gobiernos apliquen limitaciones en el número de establecimientos por ciudad.

Seguramente, en breve conoceremos la reacción de quienes regentan este tipo de establecimientos.

Vía | El Universal
Más información | CCPHA (Estudio complementario sobre la relación obesidad-establecimientos fast foods)
Más información | CCPHA (Pdf estudio relación obesidad-número fast food año 2007)

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Según John Richard Krebs, investigador de La Universidad de Jesús (Reino Unido), los alimentos orgánicos no ofrecen ninguna ventaja para la salud, sostiene que pagar un precio más elevado por frutas y verduras ecológicas no merece la pena ya que no existen razones diferenciales en cuanto a salubridad o seguridad con respecto a los alimentos que se producen de forma industrial.

Son declaraciones que pueden poner en pie de guerra a quienes elevan las condiciones y propiedades beneficiosas que ofrecen los alimentos ecológicos. Krebs indica además que los consumidores estamos bastante confundidos y que la atención debe centrarse en comer frutas y verduras no importando si se han producido de forma industrial o ecológica, aunque deducimos por sus palabras que se inclina por el modelo industrial.

Según el antiguo director de la Agencia Alimentaria del Reino Unido, efectivamente algunos estudios muestran que el contenido vitamínico y mineral de las frutas y verduras orgánicas es más alto, pero se puede suplir perfectamente consumiendo un poco más de cantidad cuando se trata de alimentos que han sido desarrollados de forma industrial, es decir, una naranja ecológica podría equivaler a dos naranjas industriales. Entonces ya encontramos una primera contradicción.

Estas declaraciones las realiza en base a los altos precios que presentan los alimentos ecológicos y que puede ser una posible causa para que se consuma menor cantidad de estos productos tan necesarios de incluir en nuestra dieta diaria.

El investigador reivindica que es necesario decir la verdad y mostrar las dos posibilidades al consumidor, además, es más importante centrarse en el consumo de frutas y verduras que en el origen que estos alimentos tengan. Por su parte, la Agencia Alimentaria del Reino Unido está revisando las recomendaciones que ha realizado sobre los productos ecológicos y productos industriales en base a la información y evidencias científicas existentes por si hubiera que cambiar algún aspecto. Curiosamente han aparecido algunos estudios científicos que evidencian los beneficios de disfrutar de los productos ecológicos, en un estudio se mostraban posibles ventajas añadidas al disfrutar de tomates ecológicos.

Según Krebs, comer sano y disfrutar de una dieta equilibrada no tiene que estar relacionado con el consumo de alimentos orgánicos, en nuestra opinión parece un veto a la alimentación ecológica.

En el desarrollo de un alimento orgánico no se encuentran presentes elementos químicos añadidos, como son los pesticidas, fungicidas, abonos químicos etc., recordemos que estos componentes terminan formando parte del alimento en cuestión y pasan al organismo humano, además, está presente el tema de los procesos industriales, un ejemplo sería el de La tecnología alimentaria puede alterar la composición de los alimentos. Esto sería una evidencia de mayor salubridad de los productos ecológicos, otra ventaja que presentan los alimentos orgánicos sería el adecuado crecimiento y maduración que presentan, siguiendo el desarrollo natural, muy distinto a los productos industriales que incluso se recolectan totalmente verdes madurando en cámaras, obviamente esto se nota en el sabor y el aporte vitamínico.

Podríamos mencionar algunas ventajas más, como por ejemplo el respeto al medio ambiente, pero queremos centrarnos en la cuestión económica, el investigador reivindica el consumo de frutas y verduras no importando el origen, y si este es industrial, basta con comer un poco más para suplir lo que aportaría un producto ecológico, su argumento es que resultan más baratos los industriales. Claro que si tenemos que comer más quiere decir que gastaremos tanto como si compráramos alimentos ecológicos.

No nos queda más que creer que detrás de estas declaraciones se encuentran las empresas productoras que ven peligrar su modelo de producción y venta, si como dice Krebs, sus declaraciones se basan en la motivación para que los niños disfruten de frutas y verduras al margen de su origen, nosotros podríamos contestar, que son los alimentos orgánicos los que pueden convencer mejor a un niño para disfrutar de estos alimentos gracias a que proporcionan el mejor sabor.

Nos gustaría conocer tú opinión al respecto.

Vía | El País
Más información | Life and healt
Más información | Wikipedia

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La potomanía es una conducta de carácter obsesivo en aquellas personas que tienen un especial empeño en perder peso, la característica principal de la potomanía es la excesiva ingesta de agua, creyendo que gracias a ello se logra la reducción de peso de un modo totalmente sano y natural. Evidentemente beber agua es muy saludable, pero siempre debemos beber la cantidad recomendada por los especialistas y dependiendo del gasto de fluidos que realicemos.

Las dietas para adelgazar han comenzado y se utilizan todo tipo de fórmulas con la intención de llegar al verano con un cuerpo libre del peso adquirido durante los meses de abrigo, dieta de la alcachofa, dieta de la manzana, etc., y por supuesto, la dieta del agua. Son graves los peligros que encierra esta última dieta, se comienza tomando dos litros del preciado líquido y se puede terminar tomando hasta seis litros diarios provocando serías consecuencias para el organismo.

La persona potomaníaca es precisamente aquella que tiene la necesidad imperiosa de beber grandes cantidades de agua y casi siempre sin tener sed, es una verdadera adicción. El desorden en cuestión no tiene más que una solución, beber tan sólo un litro de agua para devolver el organismo al estado en el que se encontraba antes de sufrir la potomanía.

Al beber agua en exceso de forma rutinaria, aparecen problemas como el sobreesfuerzo que deben realizar los riñones al tener que filtrar hasta tres veces la cantidad de líquidos recomendada, minerales de gran importancia para el organismo como son el sodio o el potasio se diluyen con mayor rapidez en el plasma sanguíneo y consecuencia de ello son la aparición de calambres. Las consecuencias son severas dependiendo del grado de adicción, pudiendo llegar en algunos casos a la parálisis o la muerte de quien padece potomanía.

Es necesario conocer las consecuencias derivadas de la adicción al agua, de este modo es posible no entrar en el peligroso juego en el que se decide beber en exceso para lograr la sensación de saciedad y así no tener que comer. Los potomaníacos son aquellas personas que se hacen inseparables de su botella de agua y que beben en cualquier lugar y en cualquier momento (no hay que confundirlos con quienes disfrutan del mismo modo del agua pero dentro de las cantidades recomendadas).

Todos los excesos son perjudiciales, incluso cuando hablamos de un elemento tan saludable y vital, con dos litros de agua nuestro organismo funcionará de un modo óptimo, no olvidemos que el agua también se encuentra en los alimentos.

Vía | Consumer
En Gastronomía & Cía | I Jornadas sobre dietas y productos milagro

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Las latas de bebidas son un riesgo higiénico, así lo creen en Argentina, país en el que se deberá incluir en todas las latas, independientemente del tipo de bebida que contenga, una leyenda con el siguiente mensaje: “No consumir directamente del envase”. La normativa ha sido establecida por el Código Alimentario Argentino y se espera que se haga completamente efectiva para dentro de cuatro meses.

La iniciativa surge fruto de la preocupación de los consumidores que en varias ocasiones han consultado a este organismo sobre la posibilidad de que se transmitan diversas enfermedades a través del contacto directo de los labios con las latas. No sabemos si durante el periodo de almacenaje de las latas pueden haber corrido cucarachas o roedores sobre ellas, tampoco sabemos quién las ha manipulado ni en qué condiciones.

En el caso argentino, existían rumores de la existencia de orina de ratas sobre las latas, algo que no ha sido comprobado, pero sin duda, la medida adoptada resulta beneficiosa para los fabricantes y los consumidores. Se advierte de una conducta que puede ser transmisora de enfermedades para intentar evitarlas y por consiguiente se reduce un posible riesgo para la salud. La medida es beneficiosa siempre que se lleve a cabo su recomendación, o por el contrario, escoger los refrescos en botella.

Algunos especialistas argentinos indican que sería interesante lavar las latas antes de consumirlas, pero esto es algo inviable dependiendo del lugar en el que te encuentres. La posibilidad de que las latas sean un vehículo de transmisión y propagación de enfermedades es una realidad, sería interesante que la iniciativa fuera secundada en otros países, quién sabe a cuántas enfermedades hemos podido estar expuestos los consumidores.

Vía | Clarín
Más información | Yahoo

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