Todo Salud

Consejos saludables sobre nutrición y consumo moderado de bebidas fermentadas

Descarga gratis la guía 'Cuida tu peso fuera de casa. Consejos saludables sobre nutrición y consumo moderado de bebidas fermentadas', con recomendaciones sobre la alimentación que se realiza fuera del hogar, sea con la comida de táper en el trabajo, cuando salimos de tapas o cuando comemos en un restaurante. ...

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No lavar el pollo

En el Reino Unido, en el marco del programa de la Semana de la Seguridad Alimentaria, han lanzado una campaña para no lavar el pollo antes de cocinarlo. Se pretende concienciar a la población de que esta es una mala práctica que facilita la contaminación cruzada e incrementa el riesgo de toxiinfección alimentaria causada por Campylobacter. ...

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Comer sano es divertido, la obesidad infantil no

El 28 de mayo se celebra el Día Nacional de la Nutrición 2014. En la décimo tercera edición de esta jornada el lema escogido es 'Comer sano es divertido, la obesidad infantil no'. Durante todo el día se realizarán actividades en distintos centros de todo el país, alertando sobre la denominada pandemia del siglo XXI y sobre las escandalosas cifras de sobrepeso y obesidad infantil que hay en nuestro país, además de proporcionar consejos para mejorar los hábitos de alimentación y estilo de vida. ...

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Especias y hierbas aromáticas para sustituir la sal

A pesar de que se recomienda reducir el consumo de sal, se realizan campañas que pretenden concienciar sobre los riesgos para la salud de su consumo y se proponen alternativas como el uso de especias para dar sabor a la comida, lo cierto es que se avanza muy poco. Es necesario hacer más, un estudio estadounidense concluye que las campañas son más efectivas si se realizan cursos de cocina que enseñan a sustituir la sal con hierbas y especias. ...

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