Todo Salud

Comer bien es el mejor 'Te quiero'

El Día Nacional de la Alimentación se celebra cada año el 28 de mayo, y durante toda la jornada se desarrollan distintas actividades en centros comerciales, tiendas, escuelas, universidades, hospitales, establecimientos de hostelería... Además, cada año la jornada tiene un tema central, en esta ocasión está dirigido a las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, el título es 'Comer bien es el mejor Te Quiero'. ...

Leer más

Gravamen del azúcar

De nuevo en el Reino Unido se habla de introducir un impuesto del azúcar del que debería hacerse cargo la industria alimentaria, para poder pagar los costes sanitarios asociados a la obesidad. En esta ocasión es el Ministro de Ciencias de la Vida el que advierte que al final será necesario tomar esta medida, ya que la autoregulación de la industria alimentaria ha demostrado ser una medida poco eficaz. ...

Leer más

cambios en el metabolismo por seguir una dieta rica en grasas

Dejar la dieta habitual durante cinco días para seguir una dieta rica en grasas con motivo de unas pequeñas vacaciones, una celebración, etc., provoca cambios en el metabolismo de la glucosa realizado por los músculos, lo que prueba que el cambio de dieta afecta al organismo mucho antes de lo que se creía. ...

Leer más

Jamie Oliver, campaña Food Revolution

En su lucha por mejorar la alimentación de los niños y en consecuencia la salud de quienes son le futuro, el cocinero Jamie Oliver ha iniciado una campaña a través de la plataforma de peticiones online Change.org, pide firmas para que se instaure la educación alimentaria en las escuelas de todo el mundo, son necesarias 1.000.000 de firmas para presentarlas al G-20, y ya se han conseguido más de la mitad. #FoodRevolutionDay ...

Leer más

Día Mundial de la Salud

Para conmemorar la fundación de la Organización Mundial de la Salud (OMS), el 7 de abril se celebra el Día Mundial de la Salud desde 1950, y cada año se elige un tema sobre el que divulgar información de interés para la población. En el Día Mundial de la Salud 2015 el tema gira en torno a la inocuidad de los alimentos, y proporcionan cinco claves para conseguir una alimentación segura. ...

Leer más

Subvencionar los alimentos saludables

Un informe de la división europea de la OMS (Organización Mundial de la Salud), concluye que sería interesante y beneficioso utilizar las políticas de precios con la finalidad de promover la alimentación saludable entre los consumidores. Se apuesta por los impuestos en los alimentos que favorecen el sobrepeso y la obesidad, pero paralelamente se debe reducir el precio de los alimentos considerados saludables. ...

Leer más

harina de cacahuetes

Una investigación muestra que los cacahuetes sin piel resultan beneficiosos y pueden reducir el riesgo de sufrir enfermedades transmitidas por los alimentos, gracias a que contribuyen al crecimiento de bacterias beneficiosas para el organismo. No ocurre lo mismo con la piel, cubierta seminal o episperma, parte del cacahuete que favorece el crecimiento de la Escherichia coli y la Salmonella. ...

Leer más