Recetas de salsas

Truco de cocina

Salsa brava, salsa rosa, salsa tártara, salsa a la pimienta, salsa para hamburguesas, salsa barbacoa... es innumerable la cantidad de salsas que podemos llegar a utilizar para aderezar nuestros platos, y la industria lo pone muy fácil, en tarros o en sobres en las repisas del supermercado, pero ¿sabes que tú las puedes hacer? Aquí tienes recetas de salsas que normalmente compras y puedes hacer en casa. ...

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Cebolla caramelizada

Hacer una buena cebolla caramelizada no necesita más que tres ingredientes, cebolla, aceite de oliva virgen extra y sal. Además de tiempo, esta elaboración culinaria debe hacerse a fuego lento durante una hora y media o dos para obtener una caramelización natural. Os explicamos cómo hacer cebolla caramelizada, cuando la probéis no la prepararéis de otra forma. ...

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