Entrantes

Curry de calabaza, berenjena y garbanzos

Podemos hacer currys con todo tipo de verduras, tanto para tomar como primer plato, como para hacer un plato único o una guarnición. Hoy nos centramos en algunas recetas de curry que podréis disfrutar el Lunes sin carne si queréis cumplir con la promesa de reducir el consumo de carne semanal por la salud del planeta y por la propia. ...

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Pasta con salmón y rúcula

Una nueva propuesta para que disfrutéis de una ensalada de pasta sencilla pero muy sabrosa, fácil de hacer incluso para quienes todavía no han empezado a cocinar, es esta receta de Fusilli con rúcula y salmón ahumado, con nueces y queso feta. Toma nota de la elaboración paso a paso y sorprende a tus comensales con un plato fresco ideal para el verano. ...

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Ensalada de sandía

Avellanas, almendras, nueces, piñones... los frutos secos son un alimento muy nutritivo y son ideales para incorporar en las ensaladas, además de su sabor, aportan una textura que contrasta con el resto de ingredientes. Aquí os dejamos diez recetas de ensaladas con frutos secos para el Lunes sin carne y para cuando os apetezcan. ...

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Ensalada de melón, salmón y mostaza

Son varios los motivos por los que os animamos a probar esta Ensalada de salmón marinado, melón y mostaza, es un entrante fresco, nutritivo, muy fácil de hacer y también muy rápido. No menos importante es lo deliciosa que está, la combinación del salmón con la fruta es excelente, y mejora mucho con la vinagreta de mostaza y salsa de ostras. Toma nota de la receta. ...

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Gazpacho

En verano nos gusta empezar la comida con platos muy frescos y que nos ayuden a rehidratarnos, y el gazpacho es una buena opción para ello, además es muy fácil de hacer y está riquísimo, sin olvidar que podemos hacer muchas variantes, como la que compartimos en esta ocasión, es la receta del popular gazpacho de sandía, ¿lo habéis probado? ...

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Casarecce con tomates y queso feta

Para hacer una ensalada de pasta no es necesario poner todos los ingredientes que encontremos en el frigorífico o en la despensa, con pocos ingredientes que combinen bien podemos hacer un plato delicioso. Aquí os dejamos la receta de una rica y nutritiva ensalada de pasta con tomates cherry, queso feta, rúcula, nueces y vinagreta de balsámico. ...

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Ensalada de pasta

La pasta nos da la posibilidad de hacer infinidad de platos, tanto calientes como fríos, vegetarianos, con carne, con pescado... Pero en esta ocasión hemos hecho un recopilatorio de recetas con pasta para el Lunes sin carne pensando en que sea un entrante fresco, así que son ensaladas, una decena de recetas de ensalada de pasta para el Lunes sin carne y para cuando os apetezcan. ...

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Tomates cocktail o tomates cóctel

Los tomates cherry, cereza o cóctel son tomates pequeños y hay distintas variedades, en el mercado irrumpieron los redondos y rojos, pero ahora tenemos tomate amarillo redondo y pera, tomate negro o kumato, tomate rojo pera... son un buen ingrediente para hacer ensaladas y guarniciones, además de ser un alimento nutritivo y ligero, aporta color al plato. Aquí te dejamos doce recetas con tomates cherry o cóctel para que disfrutes durante la temporada de esta fruta. ...

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