Pinchos y Tapas

Espárragos

Los espárragos nos permiten realizar infinidad de creaciones culinarias, en esta ocasión nos centramos en las recetas de tapas y pinchos con espárragos verdes y con espárragos blancos frescos. Con salsa romesco, con jamón, con tomate, con almejas… doce propuestas para disfrutar de un aperitivo nutritivo y sabroso. ...

Leer más

Doce aperitivos y canapés fáciles para Navidad

Empezamos el mes de diciembre con las propuestas para crear los menús de las próximas fiestas, y aprovechamos el recopilatorio dominical para reunir doce recetas fáciles de aperitivos y canapés para Navidad. Queso, jamón, foie gras, salmón, boletus, frutos rojos, uvas, nueces, dátiles... y muchos ingredientes más forman parte de las recetas de aperitivos que os proponemos para las fiestas navideñas, hay muchas más de una docena. ...

Leer más

Patatas al horno con puré de calabaza asada y pimentón picante

Esta receta con patatas, calabaza y pimentón ahumado la preparamos como aperitivo, aunque es fácil aficionarse a esta combinación de sabores y preparar un entrante con las patatas al horno, el puré de calabaza con ajo y pimentón (para nosotros con un punto picante). En cualquier caso, es un plato saludable, con un interesante aporte de nutrientes y bajo en grasas. ...

Leer más

Pincho de calabaza asada

Receta de Pan de semillas con calabaza asada, cebolla y cilantro, un aperitivo o cena informal muy sabrosa, saludable, nutritiva y fácil de hacer. La combinación de la calabaza asada con la cebolla morada fresca y el cilantro es exquisita tanto en sabores como en texturas. El sabor del pan de cereales y semillas tostado aún hace que este bocado nos haga disfrutar más. ...

Leer más

Piel de patata asada

El 29 de septiembre se ha convertido en el Día Mundial de la Tapa, así que vamos a celebrarlo tanto si salimos a tapear a los bares de nuestra ciudad como si nos quedamos en casa para disfrutar de nuestras tapas caseras, si queréis algunas ideas, aquí tenéis diez recetas de tapas para celebrar el Día Mundial de la Tapa. ...

Leer más