Pinchos y Tapas

Espárragos

Los espárragos nos permiten realizar infinidad de creaciones culinarias, en esta ocasión nos centramos en las recetas de tapas y pinchos con espárragos verdes y con espárragos blancos frescos. Con salsa romesco, con jamón, con tomate, con almejas… doce propuestas para disfrutar de un aperitivo nutritivo y sabroso. ...

Leer más

Patatas al horno con puré de calabaza asada y pimentón picante

Esta receta con patatas, calabaza y pimentón ahumado la preparamos como aperitivo, aunque es fácil aficionarse a esta combinación de sabores y preparar un entrante con las patatas al horno, el puré de calabaza con ajo y pimentón (para nosotros con un punto picante). En cualquier caso, es un plato saludable, con un interesante aporte de nutrientes y bajo en grasas. ...

Leer más