Pinchos y Tapas

Espárragos

Los espárragos nos permiten realizar infinidad de creaciones culinarias, en esta ocasión nos centramos en las recetas de tapas y pinchos con espárragos verdes y con espárragos blancos frescos. Con salsa romesco, con jamón, con tomate, con almejas… doce propuestas para disfrutar de un aperitivo nutritivo y sabroso. ...

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Patatas al horno con puré de calabaza asada y pimentón picante

Esta receta con patatas, calabaza y pimentón ahumado la preparamos como aperitivo, aunque es fácil aficionarse a esta combinación de sabores y preparar un entrante con las patatas al horno, el puré de calabaza con ajo y pimentón (para nosotros con un punto picante). En cualquier caso, es un plato saludable, con un interesante aporte de nutrientes y bajo en grasas. ...

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Pincho de calabaza asada

Receta de Pan de semillas con calabaza asada, cebolla y cilantro, un aperitivo o cena informal muy sabrosa, saludable, nutritiva y fácil de hacer. La combinación de la calabaza asada con la cebolla morada fresca y el cilantro es exquisita tanto en sabores como en texturas. El sabor del pan de cereales y semillas tostado aún hace que este bocado nos haga disfrutar más. ...

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