Recetas de Cocina

Tartar

Este Tartar de atún con salsa de mostaza y sésamo lo preparamos para servir como entrante, pero también os puede gustar para ofrecer un aperitivo, por ejemplo sirviéndolo en cucharillas de degustación o sobre una hoja de cogollo de lechuga o una endivia si os gusta más. La elaboración es muy fácil y el resultado delicioso. ...

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Mousse de chocolate blanco

Un postre fresco y digno de los paladares más golosos es esta Mousse de chocolate blanco y vainilla (sin huevo). No es una auténtica mousse, se podría denominar también ganache montada de chocolate blanco, en cualquier caso, es ideal para una ocasión especial, puedes servirla con un coulis de fruta, con sirope de chocolate, con galleta o frutos secos para aportar una textura crujiente... ...

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Receta de Crema de calabacín

Esta es una receta de crema de calabacín muy sencilla pero muy rica, es ideal para tomar fría en verano o caliente en los meses más fríos. Aprovecha la temporada de esta hortaliza y prepara esta Crema de calabacín y albahaca con chips de ajo, toma nota de la elaboración paso a paso, la tendrás lista en menos de media hora. ...

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