Recetas de Cocina

Anchoa con melón, mermelada de  cebolla y hierbabuena

Si quieres preparar un aperitivo original y fácil de hacer, con el que sorprender a tus invitados, prueba este pincho de melón con anchoa y mermelada de cebolla, una combinación de sabores dulces y salados que resulta elegante al paladar. Selecciona unos buenos filetes de anchoa y un melón en su punto de madurez, y toma nota de la receta, es muy sencilla. ...

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Curry de calabaza, berenjena y garbanzos

Podemos hacer currys con todo tipo de verduras, tanto para tomar como primer plato, como para hacer un plato único o una guarnición. Hoy nos centramos en algunas recetas de curry que podréis disfrutar el Lunes sin carne si queréis cumplir con la promesa de reducir el consumo de carne semanal por la salud del planeta y por la propia. ...

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Doce recetas de aperitivos con aguacate

Durante las vacaciones, o simplemente durante la época estival, hay más tiempo para dedicar a lo que nos gusta, entre otras cosas, cocinar y comer. Pues bien, una de las comidas que ganan protagonismo en esta temporada es el aperitivo, el tapeo, el picoteo... así que el recopilatorio dominical está dedicado las recetas de aperitivos y el ingrediente protagonista es el aguacate, aquí tenéis Doce recetas de aperitivos con aguacate. ...

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Recetas con mozzarella

La mozzarella fresca es un queso que podemos utilizar en aperitivos y tapas, en ensaladas, en gazpachos, con pasta y otros cereales... es muy versátil, y os recomendamos que aprovechéis esto para disfrutar de un queso de leche de búfala que suele gustar a todos. Tenemos varias propuestas que podéis elaborar el Lunes sin carne o el día que os apetezca. ...

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Pasta con salmón y rúcula

Una nueva propuesta para que disfrutéis de una ensalada de pasta sencilla pero muy sabrosa, fácil de hacer incluso para quienes todavía no han empezado a cocinar, es esta receta de Fusilli con rúcula y salmón ahumado, con nueces y queso feta. Toma nota de la elaboración paso a paso y sorprende a tus comensales con un plato fresco ideal para el verano. ...

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