Recetas de los Chefs

Magnus Ek

Receta de Carrilladas de cerdo secadas al aire con avellanas, cebolla ahumada y puré de cebolla de Magnus Ek, chef del Restaurante Oaxen de Estocolmo. La guarnición de estas carrilleras puede servirnos para cualquier otra carne o pescado, toma nota de su elaboración paso a paso. ...

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