Nuevas tendencias

Revolución tecnológica en los restaurantes

En Estados Unidos, las cadenas de comida rápida y cafeterías, entre otros establecimientos, están trabajando en la integración de tabletas, aplicaciones, equipos de cocina automatizados, sistemas electrónicos de análisis de datos... bajo la convicción de que esto acelera el servicio de los restaurantes. ...

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Enfriador de bebidas

La empresa Enviro-Cool (UK) Limited ha desarrollado una tecnología con la que se pueden enfriar bebidas en 30 segundos sin que el líquido se congele y sin que se produzca efervescencia al agitar bebidas carbonatadas. La tecnología V-Tex se ofrecerá en formato doméstico y en formato comercial para restaurantes, gasolineras, tiendas de alimentación, etc. ...

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