Noticias gastronómicas

XXX Hot Chilli Burger

En el Reino Unido, el restaurante de comida rápida Burger Off, ofrece la XXX Hot Chilli Burger, una hamburguesa tan picante que sólo es apta para mayores de 18 años. Quienes quieren probarla, tienen que firmar un documento de descargo de responsabilidad legal, algo lógico teniendo en cuenta que ya ha hospitalizado a varias personas. ...

Leer más

Guía Michelin Europa 2014

Está disponible la descarga de la Guía Michelin Europa 2014, una publicación que ofrece una selección de los mejores restaurantes y hoteles que podemos encontrar en Europa. Este mes de marzo hay una oferta especial, podréis descargar la Guía Michelin Europa 2014 para dispositivos iOS a un precio de 9'99 euros, lo que supone un ahorro de 5 euros con respecto al precio original. ...

Leer más

Javier Olleros

Noticias del mundo gastronómico en formato breve. Buenas noticias para muchos, la reapertura del restaurante Culler de Pau, el ganador del Concurso de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, la Pesadilla en la Cocina de Gordon Ramsay en España... ...

Leer más

Cruzada contra las bebidas energéticas

Arabia Saudí ha puesto en marcha un paquete de medidas que van contra las bebidas energéticas, parece que se intente que marcas como Red Bull o Monster High, abandonen el país. Este paquete de medidas comprende la prohibición de comercializar las bebidas en restaurantes, bares, clubs públicos o privados, incluir una etiqueta sanitaria advirtiendo de los riesgos de su consumo, no patrocinar ningún tipo de evento sea del carácter que sea, no distribuir las bebidas de forma gratuita y no hacer publicidad en ningún medio. ...

Leer más

Vídeo recetas

Hoy te presentamos un nuevo proyecto de Gastronomía y Cía y Blogestudio con el que queremos favorecer la alimentación saludable, variada, equilibrada y sabrosa de todas las familias que además deseen sacar partido a su Thermomix. Descubre Freshmix, tu menú semanal con vídeo recetas para Thermomix ...

Leer más

Nominados Premios RAG

Ya se han dado a conocer a los nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía 2013. Destacar que entre los jefes de cocina nominados a recibir este premio se encuentran Mario Sandoval, Kiko Moya y Eneko Atxa. Consulta el resto de categorías y nominados a los premios que otorga la RAG y la Cofradía de la Buena Mesa. ...

Leer más

Mesa interactiva para pedir pizza

Pizza Hut ha presentado una nueva mesa interactiva que permite pedir la pizza personalizada, es decir, el cliente diseñará la pizza a su gusto, desde el tamaño hasta la cantidad de ingredientes, incluso si la pizza es para dos, se pueden personalizar dos medias pizzas. Esta mesa también servirá para jugar mientras se espera la pizza, y para pagar la cuenta. ...

Leer más

aderezo_aceite_1

Infaoliva asegura que el coste del uso de las aceiteras irrellenables es asumible, algo en lo que no coinciden algunos hosteleros. Esta organización calcula que el empresario hostelero deberá invertir unos dos céntimos de euro por cada tostada de pan que venda, un cálculo absurdo. ¿Cuánto ascenderá el gasto de los bares y restaurantes por el uso de aceiteras irrellenables en un año? ...

Leer más

Canal Cocina

Un nuevo reality de televisión se estrena en Canal Cocina, se titula Sabotaje en la cocina, un concurso en el que cuatro cocineros se enfrentarán a tres desafíos, y además, a sabotajes de sus compañeros, cocineros sin escrúpulos que harán lo posible por que sus rivales fallen en la elaboración de sus platos. ...

Leer más