Es una lástima, acabamos de conocer que en la CITES (Convención sobre el comercio internacional de especies amenazadas de fauna y flora silvestres) que se celebra en Doha (Qatar), se ha impuesto el no a la prohibición del comercio internacional de atún rojo. De nada han servido los informes científicos que alertan sobre el peligro que se cierne sobre el atún rojo, el respaldo ofrecido por algunos países que sí perciben la delicada situación del atún o el aval de la Comisión Europea para la prohibición.

El no a la prohibición del comercio internacional de atún rojo es una clara victoria de quienes poseen intereses económicos en torno al atún, pero hay que decir que se trata de una victoria a corto plazo, ya que el árbol que tienen delante no les deja ver el bosque que hay detrás, el atún corre ahora más riesgos de extinguirse y la recuperación posterior sería muy complicada o prácticamente imposible. María José Cornax, investigadora de Oceana, una organización internacional que trabaja para la protección y recuperación de las especies de los océanos del mundo, manifiesta que aún queda una posibilidad de que la propuesta pueda ser retomada en los próximos debates, recordemos que la CITES no concluye hasta el 25 de marzo.

El caso es que da la impresión de que se haya realizado un movimiento político sobre esta cuestión, al parecer se realizó la votación antes de lo previsto gracias a la acción del delegado de Libia. Antes de la votación se realizaron repetidas llamadas para que los miembros de todos los países estuvieran presentes a la hora de votar la propuesta que realizó Mónaco en julio del año pasado en la ICCAT (Comisión Internacional para la Conservación de Atunes), la prohibición del comercio internacional de atún rojo, de ello hablábamos en el post ¿El atún rojo no se comercializará en 2010?

La votación se realizó faltando varios representantes y los resultados fueron los siguientes, 43 votos a favor, 72 en contra y 14 abstenciones, teniendo en cuenta que la votación debería haber contado con la presencia de representantes de 175 Gobiernos, no estuvieron presentes 56 delegados, o bien ha sido de manera intencionada o no les importaba el tema en absoluto. Decíamos que María José Cornax cree que todavía queda una posibilidad, personalmente creemos que la decisión que prevalecerá será la resultante de la votación.

Los debates se han realizado desde hace algunos años y en varias ocasiones se han mostrado buenas intenciones que no casan con la realidad de las actuaciones, sería interesante conocer qué delegados no han estado presentes en la votación y qué motivos han argumentado para ello. Los delegados han acudido a la CITES con un propósito y no para hacer novillos y saltarse las reuniones y votaciones. Por otro lado, es incomprensible que un único delegado pueda forzar una votación, ¿acaso no se podía posponer hasta que estuvieran presentes todos los miembros?

En su momento ya indicamos que el resultado de la reunión podría no ser favorable, hecho que complicaría seriamente poder alcanzar el objetivo deseado. Realmente es lamentable, los intereses económicos prevalecen a la supervivencia de una especie, sólo podemos esperar que la primera granja para la crianza de atún rojo en Cádiz tenga éxito y que posteriormente se implanten otras granjas similares, será la única alternativa para poder preservar los pocos ejemplares de atún que queden en libertad y garantizar el abastecimiento mundial del atún.

Estaremos atentos a la información que nos proporcione Oceana.

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No a la prohibición del comercio internacional de atún rojo

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Hace unos días se presentó en el Aula de Restauración y Cocina de la Escuela de Hostelería de la Cámara, la Fundación Millésime y su acuerdo con la Cámara de Comercio de Madrid con el que se llevarán a cabo distintas acciones, la primera que se ha dado a conocer es que los mejores cocineros españoles impartirán clases magistrales en la Escuela de Hostelería de la Cámara de Comercio de Madrid.

Recordemos que la Escuela de Hostelería de la Cámara de Comercio de Madrid es joven, se inauguró en el año 2008, pero tienen muy claro que quieren crear una escuela de referencia y para ello quieren contar con los mejore cocineros españoles que instruirán a sus alumnos con clases magistrales. Además, los mejores alumnos de cada promoción tendrán la oportunidad de realizar sus prácticas o stages en sus restaurantes.

La Escuela de Hostelería de la Cámara cuenta con un aula dotada de los más avanzados equipos de cocina y restauración, disponen de un espacio de 100 m2 para grupos de entre 12 y 24 alumnos, un buen profesorado y a partir de ahora, mejorado con las clases magistrales de los mejores cocineros españoles que se encuentran en la vanguardia de la gastronomía a nivel internacional.

Imaginamos que los nombres que se barajan son los que forman parte del Club Millésime, como Paco Roncero (La Terraza del Casino), Diego Guerrero (Club Allard), Joaquín Felipe (Europa Decó), Mario Sandoval (Coque) o Ricardo Sanz (Kabuki) entre otros, podéis conocer al resto a través de este enlace.

Pero además, dado que la Escuela de Hostelería de la Cámara también dispone de un Aula de Sumilleres y de Maestresalas, creemos en la posibilidad de que también participen en la formación los jefes de sala y sumilleres miembros del Club Millésime. Su fundación, la Fundación Millésime, es una apuesta más para la promoción de la gastronomía como valor cultural, además, anuncian que van a emprender actividades solidarias como parte de la esencia de su existencia.

Podéis conocer más detalles en el comunicado de la Cámara de Comercio de Madrid a través de este enlace (Pdf).

Foto | Cámara de Comercio

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Los mejores cocineros españoles impartirán clases magistrales en la Escuela de Hostelería de la Cámara

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No faltan motivos para creer que la Unión Europea representa los intereses de terceros países, al menos así lo hemos percibido durante los últimos años y especialmente durante los últimos meses. Hoy hemos sabido que se ha aprobado un paquete financiero de 190 millones de euros en concepto de ayuda para los afectados por la bajada de los aranceles de las bananas de Latinoamérica, los afectados son países del África, el Caribe, etc., de este modo se pretende reforzar la competitividad y se compensa el desequilibrio arancelario. Curiosamente se descarta ofrecer compensaciones a los plataneros europeos, según la Unión Europea para el sector del plátano canario no existe problema alguno y ya recibe suficientes ayudas económicas cifradas en 141′1 millones de euros.

Pues a pesar de esas ayudas, la crisis del plátano de Canarias es evidente, recordemos que ésta se desató tras la reducción de los aranceles de las bananas sudamericanas, hecho que aprovecharon los importadores para elevar el precio del producto y situarlo al mismo precio que los plátanos, el resultado fue que en una situación de precio similar no existe una clara diferenciación entre ambos productos para los consumidores.

De ahí que se haya puesto en marcha la IGP del Plátano de Canarias. El caso es que durante los dos primeros meses el sector canario ha sufrido unas pérdidas cifradas en 24 millones de euros, pérdidas que evidentemente se incrementarán ante tal panorama. Canarias queda fuera del programa de ayudas, algo que no ha sentado nada bien a ASPROCAM (Asociación de Organizaciones de Productores de Plátanos de Canarias), es entonces lícito pensar que la Unión Europea representa los intereses de terceros países y más cuando conocemos otros casos tan particulares.

Algún ejemplo que podemos citar es el que vimos en el post Marruecos potencia el cultivo de cítricos, en él hablábamos del plan verde y de cómo Marruecos pretendía que la UE financiara el incremento de producción en suelo marroquí, hay que decir que en su momento la UE ya manifestó sus intenciones de ayudar a este país sin que parezca importarle los problemas que puede ocasionar al sector citrícola español. Para agravar más el problema, hay que destacar el aumento de las importaciones de tomates de Marruecos gracias al “gran acuerdo” alcanzado entre ese país y la UE, y se podrían citar muchos más ejemplos.

ASPROCAN manifiesta su indignación y declara que en teoría, una de las finalidades de la Unión Europea es salvaguardar los intereses de los países integrantes. Hablando concretamente sobre el plátano de Canarias, las piedras en el camino se suceden, a través de Agrocope podemos saber que Europa está manteniendo conversaciones bilaterales con otros países para bajar los aranceles actuales que pesan sobre sus bananas. Los productores del plátano de Canarias luchan, realizan fuertes campañas promocionales, denuncian la situación regalando plátanos, pero son demasiados escollos los que hay que sortear.

Sin embargo, los consumidores somos quienes tenemos la sartén por el mango, basta con comprar plátanos de Canarias y evitar las bananas, en el momento en el que los importadores no puedan rentabilizar su producto la situación podría cambiar. Recordemos que los plátanos de Canarias ofrecen mayor aporte nutricional, más sabor y calidad.

Foto | Redjar

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¿La Unión Europea representa los intereses de terceros países?

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Recientemente conocimos la investigación de un grupo de la Universidad de Kentucky que concluía con la posibilidad de utilizar aceite de orégano para ampliar la vida útil de la carne. Con una finalidad similar, un estudio español, realizado por especialistas del Departamento de Tecnología Agroalimentaria de Universidad Miguel Hernández de Orihuela (Alicante), concluye que el clavo el mejor antioxidante natural.

Esta investigación sigue la línea de la búsqueda de elementos naturales que participen en la ampliación de la vida útil de los alimentos sin necesidad de utilizar antioxidantes sintéticos o aditivos, algunos pueden ser tóxicos y provocar efectos secundarios. Su aplicación es especialmente necesaria en productos de origen cárnico, que contienen mayores niveles lipídicos.

El estudio publicado en Flavour and Fragance Journal, nos cuenta que las especias, hierbas aromáticas y sus aceites esenciales, además de ofrecer características organolépticas a los alimentos, han demostrado ser efectivas en le prevención y retraso del deterioro de los productos alimenticios en los que se incluyen, es decir, retrasan la degradación oxidativa de las grasas, principal factor que limita la vida útil de los alimentos.

Se ha estudiado el efecto de distintos aceites esenciales de hierbas aromáticas muy utilizadas en los países Mediterráneos, como el mencionado orégano, el tomillo, el romero, la salvia y el clavo, concluyendo que es el clavo el mejor antioxidante natural debido a su elevado contenido de fenoles. Sobre estas líneas podemos ver la tabla comparativa que han facilitado para el estudio.

El uso de aceites esenciales naturales, además de proporcionar mayor vida útil a los alimentos, puede aportar a los mismos sus efectos beneficiosos, como sabemos, especias y hierbas aromáticas han sido utilizadas en la medicina natural desde la antigüedad.

Reafirmando que los componentes naturales mencionados son la mejor opción para evitar la oxidación precoz de los lípidos, sólo resta que la industria alimentaria consiga introducirlos en los productos consiguiendo que las características organolépticas no se alteren, pero habrá algunas particularidades, como una pequeña modificación del sabor o del aroma, que sólo precisará de acostumbrar a los paladares. ¿No se han modificado (a peor) cantidad de alimentos en cuanto a sabor (entre otras cosas) por el uso de productos químicos o artificiales en la industrialización?, ¿costará hacerlo a la inversa?.

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El clavo el mejor antioxidante natural

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Al parecer, la Unión Europea se ha pronunciado sobre las etiquetas de colores o etiquetas semáforo para catalogar los alimentos según el contenido en azúcares, grasas, grasas saturadas y sal. Ha sido un duro golpe para quienes pretendían impulsar este tipo de etiquetado que permitiría a los consumidores detectar con más facilidad qué alimentos eran más ricos en las sustancias antes mencionadas, la respuesta ha sido firme, la Comisión Parlamentaria ha dicho no a las etiquetas semáforo.

En su lugar, se ha decidido que sea la información del valor energético de los alimentos la que figure obligatoriamente en la parte frontal de los productos, en la parte trasera se deberá detallar una lista de los nutrientes más importantes y su contenido por cada 100 gramos de producto o 100 mililitros si se trata de bebidas. Según la Comisión Parlamentaria, de este modo el consumidor podrá realizar comparativas de los alimentos con facilidad siendo una excelente información la que se proporcionará.

Indican que los colores podrían desorientar a los consumidores y por tanto la Comisión Parlamentaria no está dispuesta a aceptar la obligatoriedad del esquema de las etiquetas por colores o etiquetas semáforo.

Quienes avalan el etiquetado semáforo manifiestan que el sistema por colores es mucho más claro y efectivo, y los consumidores se pueden alertar fácilmente cuando un producto contiene exceso de sal, grasas saturadas, etc., es un sistema más sencillo, más útil y más claro que los listados que propone la Comisión. Muchas organizaciones de consumidores creen que los europarlamentarios han perdido la oportunidad de mejorar el sistema y facilitar que los consumidores determinen con una simple mirada qué alimentos pueden ser más o menos saludables.

De todos modos, todavía queda una oportunidad para la rectificación, hasta el próximo mes de mayo no se votará en sesión plenaria sobre esta cuestión y quizá el margen de tiempo podría servir para mostrar los resultados obtenidos por aquellos países que sí han adoptado este tipo de etiquetado. Podemos recordar por ejemplo que Alemania decidió adoptar el etiquetado semáforo de forma voluntaria en el año 2008, sería interesante realizar una encuesta y que fueran los consumidores quienes se pronunciaran, a fin de cuentas son quienes adquieren los productos.

La experiencia del Reino Unido también sería otro dato interesante a conocer, recordemos que ya hace algunos años que se utilizan las clean labels, etiquetas que limitan el uso de conceptos químicos y por decirlo de alguna manera, traducen y desvelan el verdadero contenido de los productos alimentarios. No son como las etiquetas semáforo, pero son de gran valor al intentar aclarar al consumidor qué es lo que compra y qué elementos contiene.

Posiblemente se darán opiniones de todo tipo, para quienes tienen conocimientos sobre los aditivos, tipos de grasa e interpretación de las tablas de aporte nutricional, es posible que no represente un problema tal y como indica la Comisión Parlamentaria, pero una buena parte de los consumidores desconoce la mayoría de la información que se facilita en los envases de los productos de alimentación.

A través de Euronews podemos saber que especialistas, médicos e investigadores opinan que las etiquetas semáforo son una de las mejores opciones que habrían facilitado la vida de los europeos y hubiera sido una medida interesante para luchar contra el aumento del sobrepeso y la obesidad. Nosotros creemos que perfectamente se podrían combinar las dos medidas, mayor calidad informativa en las etiquetas alimentarias y un color que delatará el elemento más destacado y abundante en el alimento.

Por otro lado, sería interesante que la eurodiputada alemana Renate Sommer explique cómo se podrían desorientar los consumidores. ¿Qué opinas al respecto?

La Comisión Parlamentaria ha dicho no a las etiquetas semáforo

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Arte Breve de Cocina es la nueva propuesta gastronómica de Paradores, que como sabéis, cuenta con más de 90 establecimientos hoteleros con una cuidada atención a sus restaurantes. Con esta nueva propuesta quieren ofrecernos la posibilidad de realizar un recorrido por la España Gastronómica a través de un menú degustación que muestre la tradición culinaria de la zona en la que se encuentra el Parador.

El menú degustación que ofrecerá cada establecimiento en las nuevas jornadas Arte Breve de Cocina, se ha creado teniendo en cuenta los productos locales, el concepto de ‘ecococina’ tan actual, la cocina tradicional del entorno e incluso la historia de Paradores, de los edificios y de su entorno. Está compuesto por tres bocados o aperitivos tradicionales, uno con un producto autóctono, otro de una elaboración fresca y tradicional y un tercero que será un entremés clásico del Parador. Después se continúa con un Plato con Historia, seguido de un Plato Emblemático y finaliza con un postre tradicional y con historia. Los vinos que maridarán los platos también serán de la zona, y los panes serán los tradicionales de cada región.

En la web nos muestran algunos ejemplos como la gastronomía del siglo II a.C en Zamora, del Reino Nazarí Culinario en Granada, de la A táboa do Xubileo en Santiago de Compostela o La Gastronomía del Torcal en Antequera. Se puede consultar el título del menú de cada Parador a través de este enlace que ofrece una descarga en Pdf.

El recorrido por la España Gastronómica de Paradores Arte Breve de Cocina, se va a poder disfrutar desde el próximo 23 de marzo hasta final de año, concretamente hasta el 30 de diciembre de 2010, y el precio en cualquier a de los establecimientos será de entre 27 y 29’50 euros.

Para presentar esta nueva propuesta, el próximo martes 23 de marzo en todos los Paradores se ofrecerá una degustación gratuita de Arte Breve de Cocina. La presentación se desarrollará de 12:30 a 14:00 horas, siendo un evento abierto a todos los que quieran descubrir la nueva oferta gastronómica que reúne cultura, historia y gastronomía.

Para conocer el menú que ofrecerá un Parador en concreto, bastará con contactar directamente con el establecimiento o acceder a su sección en la web oficial. En estos momentos no aparece, pero seguramente después de la presentación proporcionarán esta información para quien desee elegir un destino para realizar un poco de turismo gastronómico y cultural.

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Arte Breve de Cocina

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La empresa italiana diVti Quartagamma ofrece una nueva manzana de cuarta gama, se trata de la manzana entera y pelada envasada al vacío. Puede parecer una obviedad a estas alturas, pero la verdad es que hasta el momento, queriendo facilitar tanto las cosas al consumidor, las manzanas de cuarta gama siempre las hemos encontrado además de peladas, troceadas, igual que otros tipos de frutas, y a muchos nos gusta más comer las manzanas a bocados, según la variedad incluso con piel.

Esta empresa italiana ha patentado Melaquick, la nueva manzana de cuarta gama. Cuentan en Fresh Plaza que han estado varios años investigando, junto al Departamento de Ciencia de los Alimentos de la Universidad de Udine, para conseguir que la manzana entera y pelada permanezca fresca y conserve sus mejores cualidades durante varios días, como si estuviera recién pelada, y parece ser que el éxito les ha llegado después de la celebración de Fruit Logistica de Berlín, que como sabemos, es la Feria Internacional para el Marketing de Frutas y Hortalizas que reúne a todos los profesionales de los mencionados sectores.

El nuevo producto de cuarta gama ha sido presentado a empresas de Europa, Estados Unidos, Rusia, Canadá, Tailandia… la intención es introducir la manzana entera pelada en el sector de las máquinas vending, que como sabemos, están aumentando en el segmento de los productos saludables, frutas, ensaladas o productos lácteos entre otros, están sustituyendo a las chocolatinas, las patatas chips, las galletas, la bollería industrial, etc.

Volvemos a Italia si recordamos además las Máquinas vending de productos ecológicos, parece ser que fueron los pioneros en ofrecer productos ecológicos en las máquinas expendedoras. Nosotros les proponemos, además de la nueva manzana de cuarta gama, que ofrezcan distintas variedades de manzanas, no sería mala idea poder elegir entre una manzana Fuji, una Pink Lady, una Golden… ¿verdad?

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Nueva manzana de cuarta gama

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Ayer, el Consejo de Ministros de Medio Ambiente de la Unión Europea anunciaba un nuevo Proyecto de regulación de alimentos clonados, tras lograr abrir brecha con los alimentos transgénicos, ahora toca lo propio para los alimentos y derivados que se obtienen de la clonación de animales

El objetivo del nuevo proyecto de regulación de alimentos clonados y nuevos alimentos no es otro que el de fomentar e introducir en el mercado de la Unión Europea los “alimentos innovadores” que según el consejo, muestran un nivel elevado de seguridad alimentaria garantizando la protección de los consumidores y el medio ambiente.

Parecía que el tema por el momento estaba zanjado, recordemos que a principios del año pasado se realizó un debate sobre la clonación en la Comisión Europea para determinar finalmente si se prohibiría o no la clonación de animales para obtener alimentos como la carne o la leche. También es interesante destacar el cambio de postura que realizó la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) manifestando el rechazo a las carnes y derivados de animales clonados hasta no tener suficientes datos que pudieran avalar este tipo de alimentos.

No hemos conocido durante el último año ningún nuevo estudio que muestre la seguridad de los alimentos clonados, y tampoco se han explicado algunas de las evidencias asociadas a la clonación, los animales clonados enferman más y su índice de mortalidad es mayor, algo que muestra que no son iguales que los animales tradicionales y que representa una clara advertencia de que algo no funciona.

Quizá el nuevo intento de que sean aceptados los alimentos obtenidos a partir de animales clonados tenga relación con el informe de la Comisión Alimentaria de Japón en el que se aseguraba que los alimentos obtenidos de animales clonados eran seguros, los expertos japoneses explicaban que la alta tasa de mortalidad estaba relacionada con las técnicas que se emplean en la clonación y parecían restar importancia a esta cuestión. Cualquier persona puede pensar que si el procedimiento de clonación no es el adecuado y no ofrece las máximas garantías, los alimentos resultantes tampoco serán de fiar.

En su momento ya indicamos que a Bruselas este tipo de estudios le beneficiaba para evitar la prohibición de la producción y comercialización de alimentos obtenidos de animales clonados. El nuevo Proyecto de regulación de alimentos clonados en la UE levantará nuevamente polémicas, recordemos por ejemplo que la Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo quería prohibir los animales clonados en la alimentación. Hasta ahora no se había adoptado una prohibición en firme sobre la clonación animal y el tema parecía aparcado, de momento la CE respalda la aprobación de este tipo de alimentos y la Eurocámara se posiciona vetando esta iniciativa.

A través de Flex News podemos saber que el nuevo proyecto contempla nuevas disposiciones, las solicitudes de aprobación de alimentos presentadas a la CE serán derivadas a la EFSA para que sean evaluados los posibles riesgos, y posteriormente, una comisión de la CE se encargará de autorizarlos, siempre que no se pruebe que existe algún riesgo para los consumidores. También se aclarará la definición de los llamados nuevos alimentos y el alcance de la regulación propuesta a los animales nacidos de animales clonados.

Hay que decir que además de los alimentos clonados, también se tratará el tema de los alimentos desarrollados con nanotecnología, uno de los puntos del proyecto permitirá que los estudios que la industria presente sobre los nuevos nanoalimentos tengan protección en lo que respecta a la información científica durante un periodo de cinco años, se dice que con el propósito de estimular la innovación en el sector alimentario, pero también podríamos decir que será una norma que facilite la completa ignorancia de los consumidores sobre sus propiedades y particularidades, deberemos entonces contar con la ayuda de los laboratorios e investigadores independientes para saber más sobre este tipo de alimentos.

Los alimentos desarrollados con nanotecnología son un tema que se debe abordar con más profundidad, de momento estaremos pendientes del nuevo Proyecto de regulación de alimentos clonados en la UE, sus avances y la resolución final de la Unión Europea.

Vía | Cinco Días
Foto 1 | iLovebutter
Foto 2 | Kevinzim

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Proyecto de regulación de alimentos clonados en la UE

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En el año 2009 se iniciaron los trámites para que el Plátano de Canarias con IGP (Indicación Geográfica Protegida) fuera una realidad, la finalidad de solicitarla tiene un propósito principal, salvaguardar al Plátano de Canarias de la competencia desleal y otorgar a la fruta un valor de calidad certificado por la Unión Europea. De todos modos, no entendemos por qué no se solicitó hace años, la fruta ha destacado por su sabor y calidad, y se han intentado ensalzar siempre estos aspectos por encima de cualquier otra variedad, pero no haber solicitado la Indicación Geográfica Protegida ha sido un grave error.

De todos modos más vale tarde que nunca, y Asprocam (Asociación de Productores de Plátanos de Canarias), tras presentar el año pasado los correspondientes informes históricos que acreditan que la producción y la calidad son aspectos asociados al origen geográfico, ha iniciado los primeros pasos del proceso. En total serán necesarios 14 pasos antes de que la IGP esté sobre la mesa del registro comunitario, de momento, el pasado 21 de enero se presentó ante el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) la solicitud de la IGP “Plátano de Canarias”, posteriormente, el 8 de febrero se remitía la documentación correspondiente al MARM (Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino) y será cuestión de esperar su desarrollo.

El anuncio realizado hoy por Pilar Merino, consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias y que conocemos a través de Europa Press, llega unas semanas después de conocer que la crisis del plátano de Canarias se ha estado agravando hasta alcanzar una situación desesperada para el sector, recordemos que en sólo los dos primeros meses del año las pérdidas han alcanzado los 24 millones de euros. Este es el resultado de la reducción de los aranceles que se imponen a las bananas y de cómo se han aprovechado los importadores para incrementar el precio ésta, situándolas a un precio similar al de los plátano.

Como ya sabemos, se han realizado campañas presentando a los plátanos de Canarias como un snack saludable, destacando el mayor contenido en vitaminas y minerales. El Plátano de Canarias con IGP sería una clara etiqueta que diferenciaría ambos productos. Asprocam ensalza la historia del plátano de Canarias, al parecer existen documentos que acreditan la existencia de plantaciones en 1526, otros documentos aluden a la explotación que realizaba el Reino Unido de la fruta o documentos que atestiguan que se solicitaba, a principios del siglo XX, los acuerdos comerciales con Alemania.

Vínculos históricos no faltan, tampoco calidad o diferencias marcadas tanto en el sabor como entre el cultivo del Plátano en Canarias con respecto al cultivo de otros países, también se destaca la rapidez con la que el producto llega a los puntos de venta lo que equivale a mayor frescura respetando la maduración óptima.

El Plátano de Canarias con IGP ofrecerá ventajas, al menos se podrá luchar con más aplomo contra la competencia desleal, sin embargo, hay que decir que el proceso de concesión de la IGP tardará un par de años en culminarse, volvemos a hacernos la pregunta, ¿por qué no se hizo antes?.

Puedes conocer más detalles de la noticia a través de la web del Gobierno de Canarias.

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Plátano de Canarias con IGP

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El año pasado conocíamos que Actimel recibía el Premio a la mentira publicitaria más insolente, un galardón que le otorgó Foodwatch, una asociación de Alemania sin ánimo de lucro que intenta defender los intereses y derechos de los consumidores del país. Pues bien, la multinacional de productos alimenticios Danone y su famoso producto estrella Actimel no dan pie con bola, ahora es una votación de la organización de defensa de los consumidores FACUA la que ha clasificado a Actimel, segundo peor anuncio del año en España.

Las votaciones para conocer el peor anuncio del año se iniciaron el pasado 23 de febrero y han concluido hoy, coincidiendo con la celebración del Día Mundial de los Derechos de los Consumidores. Actimel, el segundo peor anuncio del año en España, ha acaparado el 22% de las votaciones, el primer puesto ha sido para la campaña del Ministerio de Cultura “Si eres legal, eres legal”, anuncio que según Facua “equipara el acceso gratuito a obras culturales a través de vías como las redes P2P con estar a punto de atropellar a un recién nacido por ser un temerario, rayar un coche o patear contenedores de basura”.

De no haber aparecido el anuncio del Ministerio de Cultura, casi estamos seguros de que Actimel se habría alzado con el primer puesto y hubiera logrado un doblete en lo que respecta a mala publicidad o publicidad engañosa, en Alemania Premio a la mentira publicitaria más insolente y en nuestro país, Peor anuncio del año.

Sería interesante destacar el post Actimel y la publicidad engañosa, a finales del año pasado, el ASA (Advertising Standards Authority o Autoridad de Normas Publicitarias) prohibía en el Reino Unido un anuncio televisivo del producto en cuestión al considerar que lo que se mostraba era engañoso y atentaba contra los derechos de los consumidores. Actimel y sus propiedades y virtudes “milagrosas” no parecen convencer a los consumidores de muchos países, parece evidente que no funciona presentar el producto como un remedio para mantener unas buenas defensas y evitar las enfermedades u otras cuestiones como la mala alimentación o la falta de sueño.

La multinacional Danone va a tener que replantearse un cambio drástico de política, sus anuncios de Actimel “no cuajan”.

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Actimel, segundo peor anuncio del año en España

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