Muebles de cocina

Arclinea, Espacio cocina en vivo es un nuevo concepto que aúna la exposición del mobiliario de cocina de una tienda con el showcooking. Ubicado en Barcelona (calle Milanesado, 6), el showroom de la firma italiana de cocinas Arclinea, seguro que va a llamar mucho la atención. Es el primer centro gastronómico de este estilo en España y posiblemente no tarde en aumentar este concepto de negocio.

Durante el día, Arclinea, Espacio cocina en vivo, es una tienda donde expone sus líneas de muebles de cocina, que como podemos ver en su página web, reúne vanguardia, la practicidad necesaria en una cocina y el diseño para todos los gustos. Y por la noche, Arclinea se convierte en una cocina abierta al público para disfrutar de la cocina en directo, seguido de la degustación de los platos, como si se estuviera en un restaurante con cocina abierta.

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A quienes estén diseñando una nueva cocina puede resultarles de interés este Grill eléctrico Gaggenau que indudablemente facilita la elaboración de platos mediante un método de cocción saludable y con resultados sabrosos. Decimos que ‘facilita’ porque es un módulo que se puede instalar en cualquier cocina y nos evita el tener que estar sacando y guardando del armario los habituales grills eléctricos de los que disponemos en las cocinas domésticas.

La firma Gaggenau, consolidada en la fabricación de cocinas modulares en 1961 por sus diseños funcionales y revolucionarios, pertenece desde 1995 al grupo BSH (Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH). En su línea de cocción Vario nos ofrece distintas opciones y aparatos para diseñar nuestra cocina, hoy nos llama la atención el Grill eléctrico Gaggenau Vario VR 230.

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Disponemos de una nueva herramienta de diseño de cocinas online en The Singular Kitchen, la nueva web de la franquiciada alemana especializada en cocinas de lujo y como os anunciamos recientemente, con la línea low cost Cocinola, quiere ponérnoslo bien fácil.

El programa de diseño de cocinas online de The Singular Kitchen es bien sencillo, y nos permitirá hacernos una clara idea de lo que queremos o podemos hacer en nuestra cocina con una visión en 3D.

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El Teppanyaki o Teppan yaki es un tipo de cocina japonesa en la que se utiliza una plancha para cocinar los alimentos sin apenas adición de grasas. En Japón se denominan Teppanyaki incluso a los platos que se elaboran utilizando un Teppan, ya que Teppan significa ‘placa de hierro’ y yaki significa ‘a la parrilla’. Algunos de los platos japoneses teppanyaki pueden ser el okonomiyaki, yakisoba o mojayaki.

En Estados Unidos, donde también se conoce como Hibachi, en España y en otros países en los que esta cocina japonesa se ha abierto las puertas, si está elaborada por cocineros japoneses se convierte en un espectáculo. Al parecer se dio cuenta del éxito una cadena de restaurantes japonesa, Misono, que percibió como disfrutaban los turistas con las habilidades de los chefs que preparaban en el Teppan los alimentos, así que la cadena de restaurantes aprovechó para potenciarlo.

A continuación podréis ver un vídeo de lo bien que manejan los cocineros japoneses la plancha, los alimentos y los utensilios de cocina necesarios para hacer la comida y el espectáculo, como el volcán de cebolla.

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Acabamos de conocer Drawer Kitchen, una cocina multifunción que parece estar concebida para las viviendas pequeñas. Drawer Kitchen no sólo ejerce funciones de cocina, también es una mesa para comer, una mini nevera o un mueble en el que poder guardar los platos, todo en uno.

Drawer Kitchen ha sido desarrollada por un estudiante coreano de la Universidad de Japón que ha sido finalista en la competición anual del Electrolux Design Lab (Laboratorio de Diseño Electrolux), un evento en el que han participado más de 600 estudiantes de 49 países distintos y en el que sólo se han seleccionado nueve finalistas.

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The Singular Kitchen presenta Cocinola, una nueva línea de mueble de cocina para ofertar a un segmento de la población en el que no tenían presencia. The Singular Kitchen es una empresa franquiciada alemana que cuenta con distribución a nivel internacional, en España hay concesionarios distribuidos en casi todas las comunidades.

Ahora, The Singular Kitchen lanza Cocinola como proyecto de venta de cocinas Low Cost para que la población con un nivel adquisitivo medio-bajo, jóvenes que se independizan, etc., puedan disponer de muebles para su cocina con un diseño actual y funcional.

El próximo mes de octubre se pretende inaugurar el primer establecimiento de Cocinola y anuncian que ofertarán muebles de gran calidad a precios reducidos, la combinación más básica tendrá un precio de salida de 399 euros, pero habrá que verlo.

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No nos desagradaría nada disponer de una cocina con doble horno como esta, además de ahorrar energía porque al calentar un horno más pequeño se consume menos, tendríamos la posibilidad de hornear dos elaboraciones a la vez y cada una a la temperatura precisa, por lo que también nos ahorra tiempo.

La cocina con doble horno Electrolux se ha presentado en Venezuela y en Brasil en 2004 (que nosotros sepamos), no la hemos encontrado en la web oficial de España, y se ofrece como la revolución Electrolux: Revolux.

Después de tres años de investigación tecnológica y también de mercado, con cientos de entrevistas a cociner@s doméstic@s, Electrolux ofrece al mercado latinoamericano una cocina a la medida de las exigencias contempladas, calidad, innovación, diseño, ahorro y practicidad, además en distintas versiones y con distintas características, cuatro o seis fogones, tapa de cristal, autolimpieza de los hornos, válvula de seguridad, etc.

¿Qué te parece?, ¿te gustaría disponer también de dos hornos independientes en tu cocina?

Vía | Appliancist
Más información | Electrolux
Más información | Entre Rayas

Silestone patrocina a Fernando Alonso desde primeros de año. A Fernando Alonso seguramente le conoceréis todos, por su exitosa carrera profesional y si no la seguís, porque ahora no deja de aparecer en multitud de anuncios mostrando su mejor sonrisa.

Pero lo que a nosotros nos interesa es Silestone, una empresa española líder en la fabricación de superficies de cuarzo para nuestras cocinas. Y así es, su calidad y promoción es tan grande que se encuentra en cualquier lugar del mundo y se publicita donde más público haya. Aunque cuenta con un fuerte competidor, Quartz Compac, patrocinador de Karlos Arguiñano y Eva Arguiñano.

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Estamos en época de regular la temperatura del frigorífico, pues el calor ambiental hace que no rinda tanto, además, al querer consumir más productos fríos sobrecargamos su capacidad. Ha llegado el momento de ajustar los termostatos, para lograr que los alimentos se conserven correctamente, deberemos mantener el frigorífico entre 0ºC y 5ºC.

Es muy importante no sobrecargar la capacidad del frigorífico, pues si no hay espacio entre los alimentos, el aire no tiene espacio para circular y distribuir la temperatura adecuadamente.
Nunca estará de más comprobar la temperatura de tu frigorífico con un termómetro independiente, puedes introducir un termómetro fiable y dejarlo unas horas, después podrás leerlo y conocer la exacta temperatura a la que se conservan los alimentos.

Otro tema más que interesante es optimizar las repisas y cajones del frigorífico, recuerda que no todos los espacios de este electrodoméstico se mantienen a la misma temperatura, por lo que es muy importante situar cada alimento en el nivel del frigorífico que corresponda, por ejemplo, el estante más frío es el de abajo, y es donde se deben situar los alimentos más perecederos, carnes, pescados, etc.

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Puede ser cierto que dentro de los muebles de cocina, haya quien no le da la importancia que tiene al fregadero, pero es básico que resulte práctico, que tenga los senos necesarios, con un diámetro y profundidad que se adecúe a nuestras necesidades, a pesar de que no se le da el uso que antaño gracias a la aparición de los lavavajillas, el fregadero de cocina es indispensable para muchas otras labores.

Pero hoy os mostramos un fregadero de cocina con un diseño especial, quizá para nosotros no sea el más práctico, pero sí lo sea para otras cocinas. Se trata de un fregadero de cocina multifunción Rieber Waterstation que fue galardonado en 2005 como producto para la cocina innovador.

En las imágenes podéis ver algunas de sus funciones o servicios del Rieber Waterstation, válido para cocinas domésticas y profesionales, para cocinas grandes o pequeñas, ya que sus dimensiones son mínimas, afirman que en menos de un metro de diámetro puedes disponer de hasta tres metros de superficie de trabajo.

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