Libros de Cocina

Cocina cognitiva computacional

Cognitive Cooking with Chef Watson (Cocina cognitiva con el Chef Watson), es un libro de recetas de cocina creado por el sistema informático de computación cognitiva IBM Watson y chefs del Instituto de Educación Culinaria. Contiene 65 recetas que han sido diseñadas por el sistema inteligencia artificial y elaboradas por los chefs del ICE. ...

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Trucos de cocina de Antonio Arrabal

Más que trucos de cocina, lo que encontramos en el libro de 'Trucos de Cocina con Antonio Arrabal' son explicaciones para aprender a hacer muchas cosas básicas de cocina, ideales para quienes se inicien en los fogones. El libro también incluye algunas recetas del segundo finalista de Top Chef, son elaboraciones fáciles de hacer y que ayudarán a quedar como un buen cocinero ante los invitados. ...

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