Libros de Cocina

Sandra Mangas

Las Recetas de la Felicidad es el blog de cocina de Sandra Mangas y también es el título de su primer libro. No es un libro de recetas tradicionales, no es un libro más de un blog de cocina, Las Recetas de la Felicidad esconde los secretos para ser feliz mientras cocinas y para hacer feliz a quien agasajas con tus creaciones. El libro contiene más de 70 recetas con las que sorprender a tus comensales con elaboraciones dulces y saladas, ricas y además con una presentación espectacular. ...

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Cuina dels grans chefs

La Fundación Cassià Just - Cuina Justa ha publicado un libro solidario titulado 'Cocina fácil de los grandes chefs' (también en catalán, Cuina fàcil dels grans chefs), con motivo del 20 aniversario trabajando en la inserción laboral de personas con problemas físicos o en riesgo de exclusión social. El libro ofrece 20 menús de 20 grandes chefs como Joan Roca, Albert Adrià, Carme Ruscalleda, Fina Puigdevall, Mey Hofmann, Carles Gaig, Ramón Freixa... ...

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Recetas Dos Cielos

De la tierra al cielo, Deliciosas recetas con los mejores productos de la gastronomía española, es el nuevo libro de recetas de cocina y cultura gastronómica de los hermanos Torres, Sergio y Javier Torres son chefs del Restaurante Dos Cielos de Barcelona (1 estrella Michelin) y los protagonistas del programa de televisión Cocina2. ...

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Recetas con algas

Este es un recetario en el que las protagonistas son las algas, y también algunos de los productos preparados con ellas por la empresa gallega Portomuiños, como las conservas de ensaladas de algas, tartar de algas, algas con mariscos... Cocina con Algas es un libro con recetas de los cocineros Oriol Castro y Eduard Xatruch, miembros de elBulliFoundation. ...

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Recetas sin gluten

Un nuevo libro de recetas sin gluten está disponible en las librerías, se trata de Pastelería sin gluten, delicias horneadas para intolerantes al gluten. Contiene más de 60 recetas de dulces de repostería y pastelería básicos, como galletas, bizcochos, pasteles, profiteroles, brownies... adaptadas para personas que padecen celiaquía y aptas para toda la familia. También hay muchas recetas novedosas para todos, así que habrá que probarlas. ...

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Libro de recetas de Top Chef España

El libro de la ganadora de la primera edición de Top Chef España ya ha sido publicado, recordemos que era uno de los premios del concurso de cocineros profesionales. En Top Chef, Las recetas de Begoña Rodrigo, encontramos algunas de las recetas que elaboró en el programa y muchas otras que desvelan su filosofía y su pasión por la cocina creativa. ...

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Recetas de chefs

Ferrán Adrià, Albert Adrià, Juan Mari Arzak, Elena Arzak, Martín Berasategui, Quique Dacosta, Josean Alija, Joan Roca, Jordi Roca, Carme Ruscalleda, Pedro Subijana, Manuel de la Osa y Andoni Luis Aduriz son los protagonistas del libro Grandes Chefs de España, un recetario que ofrece siete recetas de los restaurantes de algunos de los mejores cocineros de nuestro país. ...

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Andoni Luis Aduriz

Las recetas de mi casa es el nuevo libro del cocinero Andoni Luis Aduriz, el subtítulo reza: "Cocina para cada día de uno de los mejores chefs del mundo", y es que en sus páginas encontramos recetas sencillas y accesibles, ideales para quienes quieren aprender a cocinar platos tradicionales, adecuándolas a los gustos actuales. ...

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eBook

Se acaba de presentar Modernist Cuisine at Home Edición Digital, seguramente uno de los eBooks más esperados. Ahora podemos tener en el tablet o en el teléfono móvil toda la información (y más) de un libro de cerca de 700 páginas, además incluye vídeos en información interactiva. De momento está disponible su descarga para iPhone y para iPad, en inglés y a un precio de unos 60 euros al cambio. ...

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